20 Resep ayam rica-rica sederhana

  • Bagikan
14233e29 300x200 10 resep ayam rica rica sederhana enak dan mudah dibuat 1910075

20 Resep ayam rica-rica sederhana

1. Ayam rica kemangi.

 10 Resep ayam rica-rica sederhana Instagram

foto: Instagram/@sajian.lezat

Bahan:
– 1 ekor ayam potong sesuai selera
– 5 lembar daun jeruk
– 1 batang sere
– 2 ikat daun kemangi
– Garam secukupnya

Bumbu halus:
– 10 buah cabai merah keriting
– 8 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 1 buah tomat
– Seruas jahe
– Seruas kunyit
– 2 sdt ketumbar sangrai dulu
– 50gr gula merah
– 8 buah cabai rawit merah (biarkan utuh)
– Air secukupnya

Cara memasak:
– Potongan daging beri garam dan perasan jeruk nipis. Cuci bersih.
– Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan tapi jangan sampai kering, lalu segera sisihkan.
– Tumis bumbu halus masukkan sere, daun jeruk, masukkan ayam aduk rata beri garam dan beri air secukupnya.
– Biarkan mendidih dengan api sedang masak sampai ayam empuk, lalu koreksi rasa.
– Terakhir masukkan daun kemangi dan sajikan.

2. Rica-rica ayam kampung cabai hijau.

 10 Resep ayam rica-rica sederhana Instagram

foto: Instagram/@lilik_indrayani_81

Bahan:
– 1 ekor ayam kampung, potong potong
– 4 batang serai geprek
– 4 lembar daun salam kering
– 8 lembar daun jeruk
– 1 jempol laos
– 1 batang daun bawang iris sesuai selera
– 1/2 ons cabai kecil utuhan
– 2 buah tomat hijau atau merah ukuran sedang lalu iris-iris
– air secukupnya untuk mengungkep ayam sampai empuk
– kaldu ayam dan garam secukupnya
– sedikit gula pasir
– 2 ons cabai hijau keriting
– satu ikat daun kemangi

Bumbu halus:
– 8 siung bawang putih ukuran besar
– 10 siung bawang merah
– 1 jempol jahe, kurangi sedikit
– 1/2 telunjuk kunyit
– 10 biji kemiri

Cara memasak:
– Rendam ayam menggunakan perasan jeruk nipis, kemudian cuci bersih.
– Tumis bumbu yang udah dihaluskan sampai harum kemudian masukkan ayam, beri air secukupnya lalu aduk-aduk.
– Kemudian tutup wajan, masak sampai ayam empuk. Setelah air sudah agak menyusut beri irisan tomat, kaldu bubuk, sedikit gula pasir, dan koreksi rasa.
– Goreng cabai hijau keriting sampai layu, lalu ulek kasar.
– Masukkan cabai hijau kasar dan irisan daun bawang lalu aduk-aduk, setelah kuah rica mengental nyemek berminyak masukkan kemangi. Aduk-aduk masak sebentar kemudian angkat.


3. Ayam rica bakar.

 10 Resep ayam rica-rica sederhana Instagram

foto: Instagram/@mbakeket_angkringan

Bahan:
– 500 gr ayam bakar
– 10 biji bawang merah
– 7 biji bawang putih
– 5 biji cabai merah besar
– 5 biji cabai, iris tipis
– 3 lbr daun jeruk sobek dikit agar baunya keluar
– 1 lbr sereh geprek
– 1 ruas lengkuas
– 1/2 sdm garam
– 1/2 sct penyedap rasa
– 1/2 sdt lada bubuk

Cara memasak:
– Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dengan blender.
– Masukkan bumbu lainnya ke dalam wajan, cabai iris, sereh, lengkuas dan daun jeruk.
– Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga air menyusut dan berubah warna menjadi agak merah.
– Jika sudah asat dan berbau harum, masukkan garam penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk rata.
– Masukkan ayam bakar ke dalam wajan bumbu. Aduk rata kembali.
– Setelah tercampur rata, matikan kompor dan hidangkan.


4. Ayam rica Manado.

 10 Resep ayam rica-rica sederhana Instagram

foto: Instagram/@warungmamasisca

Bahan:
– 2 cm kunyit
– 1/2 ekor ayam
– 4 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 2 batang sereh (geprek)
– 3 cm lengkuas (geprek)
– secukupnya daun kemangi
– secukupnya garam
– secukupnya gula
– secukupnya kaldu bubuk
– Secukupnya kecap (untuk warna)

Bumbu halus:
– 1 ons cabai merah
– 4 buah bawang putih
– 6 buah bawang merah
– 2 buah kemiri

Cara memasak:
– Rebus ayam hingga matang dengan air yang tidak terlalu banyak sampai matang, lalu setelah matang goreng ayam sebentar.
– Haluskan bumbu dengan sejumput garam minyak dan air.
– Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, duan salam, jeruk sampai wangi tambahkan air bekas rebusan ayam agar tidak terlalu kering dan agar lebih gurih.
– Tambahkan garam, gula, penyedap, kecap, lalu koreksi rasa sampai rasa yang pas.
– Setelah itu masukkan ayam lalu masak sebentar sampai bumbu meresap. Tes rasanya.
– Matikan api lalu masukan daun kemangi dan aduk sebentar hingga daun kemangi layu.

5. Ayam rica-rica bumbu rempah.

 10 Resep ayam rica-rica sederhana Instagram

foto: cookpad.com

Bahan:
– 1/4 ayam potong
– Daun salam
– Daun jeruk
– Serai geprek
– Lengkuas geprek
– secukupnya garam
– secukupnya penyedap rasa
– secukupnya minyak goreng

Bumbu halus:
– 5 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 5 buah cabai merah
– 15 bh cabai hijau
– 1 ruas ibu jari kunyit
– secukupnya cengkeh bubuk
– secukupnya ketumbar bubuk

Cara memasak:
– Rebus ayam setengah matang, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
– Haluskan bumbu halus dan tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera dan masukan serai serta lengkuas geprek.
– Tambahkan air kaldu dan ayamnya, tunggu agak mendidih lalu masukan daun salam dan daun jeruk.
– Koreksi rasa, rica bumbu rempah siap disajikan.

6. Ayam rica petai.

 10 Resep ayam rica-rica sederhana Instagram

foto: Instagram/@banjarmasinfood

Bahan:
– 1/2 kg ayam, potong-potong
– 1 papan petai
– 2 batang sereh iris
– 4 lembar daun jeruk iris
– Seruas jahe geprek

Bumbu halus:
– 7 siung bawang merah
– 3 siung bawah putih
– 6 buah cabai merah
– 10 buah cabai rawit
– 3 butir kemiri sangrai
– Seruas kunyit
– Secukupnya garam
– Secukupnya gula
– Secukupnya penyedap rasa

Cara memasak:
– Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan garam dan beri jeruk nipis. Diamkan 10 menit setelah itu goreng setengah matang, angkat dan tiriskan.
– Haluskan bumbu, iris daun jeruk dan sereh, serta pipil petai.
– Tumis bumbu halus, masukkan jahe yang digeprek, tumis sampai harum lalu masukan irisan sereh dan daun jeruk, aduk-aduk lagi setelah itu masukkan petai.
– Setelah bumbu matang tambahkan secukupnya air, lalu beri gula, garam, penyedap rasa dan lada, tes rasa. Kemudian masukkan ayam, aduk dan diamkan sampai air meresap dan menyusut.
– Tes rasa, ayam rica rica petai siap dihidangkan.

Baca Juga :  27 Resep nasi goreng Sederhana

7. Ayam rica pedas manis.

 10 Resep ayam rica-rica sederhana Instagram

foto: Instagram/@aroma_cateringjkt

Bahan:
– 1 ekor ayam negeri, potong-potong
– 2 ruas lengkuas (geprek)
– 2 ruas jahe (geprek)
– 2 batang sereh (geprek)
– 3 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– Secukupnya garam
– Secukupnya gula merah dan gula pasir
– 1 sachet kaldu ayam
– Secukupnya lada bubuk
– Secukupnya kecap manis
– 2 gelas kecil air matang

Bumbu halus:
– 13 buah cabai merah keriting
– 9 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 butir kemiri
– 1/2 ruas kunyit

Cara memasak:
– Rebus ayam sampai empuk dan masukan 3 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk serta 1 sdm garam sampai empuk. Sesekali diaduk.
– Ulek bumbu halus, tumis bumbu halus masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan jeruk sampai wangi.
– Beri gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk secukupnya. Lalu tambahkan 2 gelas air matang. Diamkan sebentar.
– Selanjutnya masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Kemudian aduk-aduk hingga bumbu merata.
– Tuang kecap secukupnya sesuai selera, aduk-aduk lagi. Diamkan sebentar sampai air agak berkurang dan bumbu agak mengental.
– Tes rasa, lalu sajikan.

8. Ayam rica sederhana.

 10 Resep ayam rica-rica sederhana Instagram

foto: Instagram/@jihanoesin

Bahan:
– 1 kg ayam, potong-potong
– 4 siung bawang putih
– 7 siung bawang merah
– 1 ruas jahe
– 1 ruas kunyit
– 4 butir kemiri
– 1/2 ikat kemangi
– 5 buah cabai rawit
– 7 buah cabai hijau besar
– Secukupnya garam
– Secukupnya gula pasir
– Secukupnya penyedap rasa
– 1 sdt lada bubuk

Cara memasak:
– Cuci bersih ayam, lalu rebus hingga setengah matang
– Sambil menunggu ayam, haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri, cabai rawit, cabai hijau, gula pasir dan garam
– Tumis semua bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tambahkan air sedikit dan masukkan ayam setengah matang. Rebus hingga ayam matang
– Setelah ayam matang, masukkan penyedap rasa dan lada bubuk. Koreksi rasa.
– Lalu masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih, masak hingga layu lalu matikan api. Ayam rica siap disajikan.

9. Ayam rica-rica kuah.

 10 Resep ayam rica-rica sederhana Instagram

foto: Instagram/@bungaputripratiwi

Bahan:
– 1 ekor ayam, potong-potong lalu goreng
– 5 lembar daun salam
– 2 sdt ketumbar
– 2 sdt merica bubuk
– 2 sdt penyedap rasa
– 3 sdm kecap manis
– 2 batang daun bawang, iris
– 1 sdm cuka
– 800 ml air

Bumbu iris:
– 50 gr cabai merah, iris serong
– 5 buah tomat merah
– 10 siung bawang merah

Bumbu halus:
– 50 gr cabai merah
– Rawit merah secukupnya
– 3 siung bawang putih
– 4 buah kemiri
– 1 buah pala
– 1 ruas jahe

Cara memasak:
– Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bumbu halus, daun salam dan bumbu iris.
– Setelah bumbu wangi dan matang, lalu masukkan air, ketumbar, merica, kecap, penyedap rasa, cuka dan garam.
– Masak hingga mendidih dan kuah sisa setengah.
– Masukkan ayam, masak sebentar, test rasa. Kalau sudah pas masukkan daun bawang. Angkat.
– Masakan siap dihidangkan.

10. Ayam rica-rica dengan paprika.

 10 Resep ayam rica-rica sederhana Instagram

foto: cookpad.com

Bahan:
– 500 gr ayam
– 2 buah paprika
– 100 gr cabai rawit
– 1 batang serai
– 2 lembar daun jeruk
– 3 siung bawang merah
– 2 batang daun bawang
– 1 buah jeruk nipis
– 1 sdt garam
– 200 ml minyak sayur
– 1 sdt gula

Bumbu halus:
– 1 cm jahe
– 6 siung bawang putih
– 6 siung bawang putih

Cara memasak:
– Tumis bawang merah iris, serai, daun pandan dan daun kunyit hingga harum.
– Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum dan matang.
– Tambahkan ayam, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan air. Kecilkan api, ungkep hingga air tinggal sedikit dan ayam lunak.
– Tambahkan air jeruk nipis, daun bawang dan paprika masak sebentar saja lalu angkat.
– Ayam rica siap disantap.

11. Ayam rica-rica daun jeruk.

rica sederhana resep  berbagai sumber

foto: Instagram/@moezandra

Bahan:
– 350 gr ayam
– 1 ruas lengkuas geprek
– 1 batang serai, geprek bagian putihnya
– 1 ruas jahe, geprek
– 2 lembar daun jeruk, sobek

Bumbu halus:
– 6 bawang merah
– 4 bawang putih
– 10 cabai rawit setan
– 4 cabai merah keriting
– 2 butir kemiri (sangrai dlu)
– 2 cm kunyit (sangrai dlu)
– Garam, gula dan penyedap atau kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara memasak:
– Ayam cuci bersih di air mengalir, beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam, biarkan sekitar setengah jam.
– Tumis bumbu halus dengan jahe, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum.
– Masukkan ayam, aduk rata. Masukkan air masak di api sedang hingga ayam setengah matang.
– Masukkan gula, garam, kaldu ayam bubuk atau penyedap, aduk rata dan koreksi rasa.
– Masak hingga ayam matang, bumbu meresap. Angkat sajikan.

12. Ayam rica pedas manis.

rica sederhana resep  berbagai sumber

foto: Instagram/@dapur_mamaalba

Bahan:
– 1 kg ayam (potong kecil)
– 3 lembar daun jeruk
– 3 lembar daun salam
– 2 batang serai
– 2 cm lengkuas
– 3 sdm kecap manis
– 1 buah tomat (iris)
– Lada bubuk
– Gula, garam dan kaldu bubuk
– Minyak goreng

Bumbu halus:
– 8 buah bawang merah
– 5 buah bawang putih
– 10 buah cabai merah keriting
– 3 buah cabai rawit merah
– 1 ruas jahe

Cara memasak:
– Panaskan sedikit minyak, goreng ayam sampai agak berubah warna, angkat, sisihkan.
– Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan tomat iris, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
– Masukkan air secukupnya, masukkan kecap manis, lada bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk.
– Masukkan ayam, masak sampai air menyusut.

13. Ayam kampung rica pedas kemangi.

rica sederhana resep  berbagai sumber

foto: Instagram/@aras_galeri

Bahan:
– 1 ekor ayam kampung potong
– 1 jeruk nipis
– 1 tomat merah
– 1 batang serai iris bagian putihnya
– 4 lembar daun jeruk iris
– 1 lembar daun kunyit iris
– Seruas jahe geprek
– Dua ruas lengkuas geprek
– Kemangi secukupnya

Bumbu halus:
– 8 cabai merah keriting
– 5 cabai rawit merah
– 8 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 4 kemiri
– Seruas kunyit
– Garam

Cara memasak:
– Cuci bersih ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 30 menit, bilas lalu tiriskan.
– Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan jahe geprek, setelah harum tambahkan irisan daun jeruk, kunyit dan irisan sereh, aduk-aduk, masukkan ayam.
– Tambah air secukupnya, masak ayam dengan api kecil sampai matang dan bumbu meresap, bumbui garam dan kaldu bubuk.
– Setelah ayam matang tambahkan potongan tomat, irisan daun bawang dan kemangi.

Baca Juga :  10 Resep kue manis tradisional

14. Ayam rica spesial.

rica sederhana resep  berbagai sumber

foto: Instagram/@cheche_kitchen

Bahan:
– 1 ekor ayam
– 1 batang serai
– 2 lembar daun salam
– 4-6 lembar daun jeruk
– Kaldu bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– 2 siung bawang putih iris
– 2-3 siung bawang merah iris

Bumbu halus:
– 75-85 gr cabai merah keriting
– 75-85 gr cabai hijau keriting
– 20 gr rawit
– 3 siung bawang putih
– 10 siung bawang merah
– 1/2 ruas jahe
– 1/2 ruas lengkuas
– 1 batang serai, ambil putihnya
– 2 butir kemiri
– 1 cm kunyit
– Garam secukupnya

Cara memasak:
– Ungkep ayam yang telah dipotong-potong sesuai selera dengan bumbu ungkep masing-masing hingga empuk dan sisihkan.
– Goreng ayam hingga matang. Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga wangi, tambahkan bumbu halus dan daun-daun, kaldu bubuk, masak hingga matang.
– Campurkan ayam dengan bumbu rica beberapa saat sebelum api dimatikan, masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.
– Koreksi rasa sebelum disajikan.

15. Ayam rica-rica sedap.

rica sederhana resep  berbagai sumber

foto: Instagram/@ichasavitry

Bahan:
– 8-10 potong ayam
– 1 buah air jeruk nipis
– Garam dan kaldu bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– 2 gelas air

Bumbu halus:
– 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
– 3 lembar daun pandan, sobek-sobek
– 2 batang serai, potong-potong
– 8 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 4 cm jahe
– 4 cm lengkuas
– 4 buah cabai merah besar
– 20 buah cabai merah keriting

Cara memasak:
– Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
– Siapkan kuali. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ayam, tumis sebentar hingga ayam berubah warna. Tambahkan air.
– Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan kuah menyusut. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata. Matikan api.
– Sajikan selagi panas sebagai lauk pendamping nasi.

16. Ayam rica-rica bumbu kuning.

rica sederhana resep  berbagai sumber

foto: Instagram/@linda_hong345

Bahan:
– 1 ekor ayam
– 1/2 sdm kunyit bubuk
– 1/2 sdm garam
– 1/2 sdm kaldu jamur
– Perasan air jeruk nipis
(Semuanya dicampur menjadi satu, aduk rata. Diamkan 20 menit di kulkas, lalu digoreng)

Bumbu halus:
– 6 siung bawang merah
– 1 siung bawang putih
– 1 ruas jari jahe
– 1 ruas jari lengkuas
– 1 ruas jari kunyit
– 15 buah cabai merah
– 10 buah cabai rawit
– 5 butir kemiri
(Semua bumbu dicampur jadi satu lalu diblender)

Bumbu lain:
– 2 lembar daun salam
– 5 lembar daun jeruk (buang tulangnya lalu iris tipis)
– 1 btg serai (geprek)
– Daun kemangi
– Daun bawang
– 1 lembar daun pandan
– Garam, kaldu bubuk secukupnya
– Air minum secukupnya

Cara memasak:
– Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, daun pandan. Tumis hingga harum.
– Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Masukkan air minum hingga menutupi ayam.
– Lalu masukkan kaldu bubuk atau penyedap rasa dan garam. Tes rasa.
– Masak hingga airnya agak mengering. Terakhir baru masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk-aduk sebentar. Siap disajikan.

17. Rica-rica kepala ayam.

rica sederhana resep  berbagai sumber

foto: Instagram/@dapur.akara

Bahan:
– 1/2 ekor kepala ayam

Bumbu halus:
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 buah kemiri
– 12 cabai rawit merah
– 8 cabai merah keriting
– 1 ruas Kunyit
– 1 ruas jahe
– Merica
– Ketumbar

Bahan pelengkap:
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– Serai
– Lengkuas, digeprek
– Air
– Cabai rawit, diiris

Cara memasak:
– Cuci bersih ayam. Lalu rebus ayam dengan menambahkan jahe digeprek, kunyit digeprek dan garam. Lalu tiriskan.
– Haluskan bumbu halus dan siapkan minyak goreng untuk menumis.
– Tumis bumbu halus. Apabila sudah sedikit wangi masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tumis hingga harum.
– Masukkan ayam, aduk rata dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, penyedap, gula merah dan sedikit kecap. Tunggu air agak menyusut. Tambahkan cabai rawit iris. Sajikan.

18. Ayam rica-rica rumahan.

rica sederhana resep  berbagai sumber

foto: Instagram/@nafisa_shidqia

Bahan:
– 1 potong dada ayam, potong kecil
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 5 lembar daun jeruk
– Seruas lengkuas, memarkan
– 2 sdm kecap manis
– Gula, garam, kaldu bubuk

Bumbu halus (diulek):
– 7 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– Cabai merah keriting
– Cabai rawit
– 2 butir kemiri
– 2 cm kunyit
– 2 cm jahe
– 1/2 sachet merica bubuk

Cara memasak:
– Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, lengkuas, daun salam, serai, tumis sampai wangi dan bumbu benar-benar matang.
– Masukkan potongan ayam, aduk rata dan beri air secukupnya sampai ayam terendam, didihkan.
– Beri gula, garam dan kaldu bubuk, masak ayam sampai matang dan bumbu meresap.
– Terakhir masukkan kecap aduk sebentar, jangan lupa koreksi rasa. Angkat, sajikan.

19. Ayam rica tomat.

rica sederhana resep  berbagai sumber

foto: Instagram/@dewi.yuliana23

Bahan:
– 500 gr ayam bersihkan, potong-potong beri perasan air jeruk nipis, sisihkan
– 1 batang serai memarkan
– 4 lembar daun jeruk sobek-sobek
– 2 batang daun bawang iris-iris
– 2 buah tomat merah potong dadu
– 1 ikat kemangi petik daunnya
– Air secukupnya
– Garam, kaldu jamur dan sedikit gula

Bumbu halus:
– 8 butir bawang merah
– 3 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai merah keriting
– Cabai rawit merah sesuai selera

Cara memasak:
– Tumis bumbu halus sampai layu dan wangi, tambahkan serai dan daun jeruk tumis lagi sampai benar-benar matang dan mengeluarkan minyak.
– Masukkan potongan ayam, aduk dan masak sampai ayam kaku berubah warna, tambahkan tomat dan air secukupnya sampai ayam agak terendam, didihkan.
– Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan sedikit gula, aduk dan masak terus sampai ayam empuk, bumbu meresap dan airnya berkurang, cek rasa.
– Terakhir masukkan daun bawang dan daun kemangi aduk sebentar, angkat siap disajikan.

20. Ayam rica rumahan.

rica sederhana resep  berbagai sumber

foto: Instagram/@byviszaj

Bahan:
– 1 ekor Ayam
– 3 lembar daun salam
– 2 serai, geprek
– Sejempol lengkuas, geprek
– 750 ml air atau secukupnya
– 1 ikat kemangi, ambil daunnya
– Garam
– Gula

Bumbu halus:
– 8 cabai merah besar
– 8 cabai merah keriting
– Cabai rawit
– 8 bawang merah
– 3 bawang putih
– 3 kemiri
– 1 cm jahe
– 1 sdt kunyit bubuk

Cara memasak:
– Cuci ayam dan potong beberapa bagian sesuai selera. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan sisa bahan, tumis sampai bumbu matang dan berubah warna.
– Masukkan ayam dan air sampai ayam terendam, beri garam, gula, cek rasa. Masak ayam sampai matang, air menyusut dan bumbu menyerap.
– Sesaat sebelum matikan api, masukkan daun kemangi, aduk-aduk sebentar lalu matikan api. Sajikan ayam dengan sisa bumbunya.

  • Bagikan
Positive SSL