8 Resep ayam cincang

  • Bagikan
Resep ayam cincang
Resep ayam cincang

8 Resep ayam cincang

1. Ayam cincang.

Resep ayam cincang © Instagram

foto: Instagram/@makmon5

Bahan:
– 1 dada ayam fillet lalu cincang, sisihkan
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 4 sdm kecap manis
– 1 sdt saus tiram
– 1 sdm minyak wijen
– Garam, lada, kaldu bubuk secukupnya
– Air

Cara membuat:
– Tumis bawang putih sampai harum dan berubah warna lalu masukkan ayam cincang, aduk sampai berubah warna.
– Lalu masukkan air secukupnya supaya tidak kering, beri bumbu (kecap, saus tiram, garam, lada, minyak wijen) masak sampai matang.
– Siap disajikan.

2. Ayam cincang gurih manis.

Resep ayam cincang © Instagram

foto: Instagram/@tyaditeea

Bahan:
– 250gr ayam cincang

Bumbu marinasi:
– 2 siung bawang putih
– 2 cm jahe
– 1 sdm minyak wijen
– 2 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap
– 1 sdm kecap asin

Bumbu tumis:
– 2 siung bawang putih cincang
– 1 siung cincang bawang bombai
– 2 sdm kecap
– 1/2 sdt lada
– Garam
– Gula
– Kaldu
– Air
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
– Marinasi ayam cincang dengan semua bumbu marinasi selama 30 menit.
– Panaskan minyak, masukkan duo bawang, lada garam, gula dan kaldu bubuk dan kecap manis.
– Setelah layu masukkan ayam cincang yang sudah dimarinasi. Aduk hingga rata, lalu tuang air 1 gelas belimbing.
– Aduk hingga matang dan mengering. Tes rasa, dan setelah air asat matikan.
– Ayam cincang yang sudah matang dapat dibuat untuk nasi tim, mie ayam, isian roti.

3. Baby buncis tumis cincang ayam.

Resep ayam cincang © Instagram

foto: Instagram/@ndaruungu

Bahan:
– 150 gram baby buncis
– 200 gram ayam cincang
– 1/4 bombai
– 1 siung bawang putih, geprek, cincang
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap asin
– 2 sdm kecap manis
– 1/4 sdt lada bubuk
– 5 buah cabai rawit merah (opsional)
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
– 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
– Rebus/kukus baby buncis. Angkat, tata di piring.
– Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam cincang dan minyak wijen, aduk.
– Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada bubuk dan air secukupnya. Aduk rata.
– Masukkan bawang bombai dan cabai rawit, aduk rata, koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan maizena.
– Aduk rata. Siap disajikan di atas buncis.

Baca Juga :  12 Resep makanan ala Nagita Slavina

4. Bola-bola daging ayam cincang.

Resep ayam cincang © Instagram

foto: Instagram/@imna085

Bahan A:
– 250 gram ayam cincang
– 250 gram daging sapi cincang
– 1 lembar roti tawar dilumatkan dengan menggunakan susu cair
– 2 sdm tepung tapioka
– Bawang merah goreng dihancurkan
– Pala
– Lada
– Garam
– Kecap ikan
– 1 sdm minyak wijen

Bahan B:
– Saus tomat
– Bawang bombai
– Wortel, potong sesuai selera
– Kacang polong
– Kecap asin
– Gula

Cara membuat:
– Aduk semua bahan A dan bentuk bulat-bulat. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
– Ambil sedikit minyak sisa gorengan bola-bola daging untuk menumis bawang bombai. Tumis hingga wangi.
– Masukkan bola-bola daging yang telah digoreng, tambahkan air dan masukkan wortel.
– Masukkan saus tomat, kecap asin dan tambahkan sedikit gula. Masak dengan api kecil hingga wortel empuk.
– Terakhir masukkan kacang polong. Setelah kacang polong empuk, masukkan maizena yang telah dicairkan, aduk hingga mengental.
– Masakan siap disantap.

5. Ayam jamur saus tiram.

Resep ayam cincang © Instagram

foto: Instagram/@makmon5

Bahan:
– 1 dada ayam di fillet , cincang
– 1 kaleng jamur kancing, belah 4
– 6 siung bawang putih, cincang
– Saus tiram, kecap, lada, garam, air secukupnya

Cara membuat:
– Tumis bawang putih sampai wangi dan berubah warna.
– Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
– Masukkan jamur kancing, beri bumbu lada, garam, saus tiram, kecap.
– Tambahkan air secukupnya, biarkan sampai mendidih, cek rasa.
– Masak dengan api kecil sampai matang. Sajikan.

6. Kentang tumis ayam cincang.

Resep ayam cincang © Instagram

foto: Instagram/@dandellion_303

Bahan:
– 2 kentang besar, iris dan goreng
– 200 g ayam cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 siung bawang merah, cincang
– 1 daun bawang, iris
– Minyak goreng, kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada secukupnya.

Cara membuat:
– Panaskan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas masukkan bawang, tumis hingga wangi.
– Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar. Tambahkan kecap asin, saus tiram dan lada. Aduk-aduk hingga ayam matang.
– Tambahkan kentang yang sudah digoreng, tambahkan kecap manis, lada dan aduk.
– Tambahkan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Baca Juga :  8 Resep tumis jantung pisang

7. Tumis ayam cincang.

Resep ayam cincang © Instagram

foto: Instagram/@agustinmoms

Bahan:
– 300 gram daging ayam cincang
– 1 buah bawang bombai cincang
– 1 siung bawang putih, rajang halus
– 3 siung bawang, rajang halus
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap asin, tambahkan sedikit minyak wijen jika suka
– 3 sdm kecap manis
– 1/2 sdt bubuk merica
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir
– 1/2 gelas air
– 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan 3 sdm air
– 3 batang daun bawang diiris halus atau bubuk oregano

Cara membuat:
– Panaskan 1 sdm margarin, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
– Masukkan bombai, tumis hingga harum. Masukkan ayam cincang, aduk hingga warna daging berubah.
– Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin.
– Masukkan garam, merica, gula pasir, aduk hingga rata.
– Tuang air kemudian tutup agar bumbu meresap.
– Tuang larutan maizena. Tunggu hingga sedikit mengental.
– Taburkan daun bawang dan bawang goreng.

8. Buncis ayam sechuan.

Resep ayam cincang © Instagram

foto: Instagram/@nyonyamg_cakeandcookies

Bahan:
– 500 gram daging cincang cuci bersih dengan saringan
– 150 gram buncis dipotong panjang
– 50 gram bawang bombai iris
– 3 siung bawang putih geprek iris
– 1 sdm #resepsambalnyonyamg
– 4 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt minyak wijen
– 1 buah bawang daun iris
– 1 buah cabai hijau potong serong
– Gula, garam, merica secukupnya

Cara membuat:
– Buncis di rebus dengan 1/2 sdt air garam hingga matang.
– Tumis bawang bombai, bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan sambal nyonya.
– Masukkan ayam cincang masak hingga berubah warna. Kemudian tambahkan 200 ml air.
– Masukkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen masak hingga air mulai menyusut. Tambahkan garam, gula, merica secukupnya.
– Setelah ayam dan kuahnya mengental masukkan bawang daun dan irisan cabai hijau. Masak hingga matang.
– Susun buncis yang sudah matang di atas piring. Kemudian siram dengan ayam cincang. Taburi dengan biji wijen.

  • Bagikan