10 Resep sop tomat

  • Bagikan
Resep sop tomat
Resep sop tomat

10 Resep sop tomat

1. Sop merah tomat ayam.

10 resep sup tomat © berbagai sumber

foto: Instagram/@yusup_mananggo

Bahan:
– 100 gr fillet ayam, potong dadu
– 2 buah sosis ayam, potong-potong
– 2 buah wortel, potong-potong
– 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
– 2 buah tomat matang blender dengan sedikit air, ambil sarinya
– Air secukupnya
– 1 sdm margarin

Bumbu halus:
– 4 buah bawang putih
– 1 sdt merica

Bahan pelengkap:
– 3 sdm saus tomat
– 1 sdm kecap asin
– Garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya
– 1 batang peterseli atau daun seledri

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dengan margarin sampai harum, masukkkan fillet ayam, beri air, masak hingga mendidih.
2. Masukkan wortel, tunggu sampai setengah matang baru masukkan semua sisa bahan, juga bahan pelengkap kecuali peterseli. Tes rasa.
3. Masak hingga hampir matang, baru masukkan peterseli, matikan api.
4. Sop merah siap dihidangkan selagi hangat.


2. Sop tomat bakso.

10 resep sup tomat © berbagai sumber

foto: Instagram/@anieshomesweethome

Bahan:
– 3 buah tomat
– 4 siung bawang putih, 3 siung dihaluskan dan 1 siung di cincang
– 1 sdt merica
– Gula dan garam secukupnya
– 500 ml air
– Daun bawang dan seledri

Baca Juga :  10 Resep menu makan malam lezat

Bahan pelengkap:
– Bakso secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus tomat sampai empuk, sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, merica dan garam.
3. Setelah bumbu dihaluskan, masukkan tomat dan dihaluskan juga.
4. Di panci tuang satu sendok minyak dan tumis satu siung bawang putih yang sudah dicincang. Tumis sampai harum dan kecokelatan.
5. Masukkan air dan tomat serta bumbu yang sudah dihaluskan.
5. Masukkan bakso, aduk dan beri gula. Cek rasa, bisa ditambahkan garam bila kurang.
6. Setelah mendidih masukkan irisan daun bawang dan batang seledri.
7. Sajikan dengan daun seledri juga bawang goreng bila suka.
8. Siap dinikmati.


3. Sop tomat makaroni.

10 resep sup tomat © berbagai sumber

foto: Instagram/@mulyasari_h

Bahan:
– 4 sdm minyak zaitun untuk menumis
– 6 bawang putih, cincang halus
– 1 bombai, cincang halus
– 7 batang daun ketumbar dan akarnya (daun untuk garnish), iris tipis
– 2 sdm bubuk cabai
– 6 tomat merah, potong dadu
– 3 paha atas ayam
– 800 ml kaldu ayam
– 2 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt kaldu jamur bubuk
– Pasta fusili, rebus aldente

Baca Juga :  Resep Bumbu Rujak Bangkok Buat Kamu Yang Hobby Makan Jambu dan Mangga

Cara membuat:
1. Bawang putih, bombai, batang daun ketumbar ditumis sampai harum dan layu.
2. Tambahin bubuk cabai dan tomat, aduk-aduk sampai tomatnya layu.
3. Masukkan ayam, masak sampai cairan dari ayam keluar dan berubah warna.
4. Tuang kaldu ayam, masukkan semua sisa bumbu, aduk-aduk. Setelah mendidih, kecilkan api, tutup.
5. Masak slow cooking, supaya kaldunya keluar sempurna dan bumbunya meresep. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam, suwir-suwir. Masukin lagi ke sup.
6. Masukkan pasta. Masak 5 menit lagi.
7. Angkat dan sajikan.


4. Sop tomat kentang.

10 resep sup tomat © berbagai sumber

foto: Instagram/@melisavarani

Bahan A:
– 1/2 cup kentang, potong dadu
– 1 1/2 cup tomat, potong dadu
– 2/3 cup bawang bombai, potong dadu
– 4-5 cup air

Bahan B:
– 1 1/2 sdt garam
– 1 sdt bawang putih bubuk
– 1 sdt parsley atau seledri

Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan A ke dalam panci dan masak selama 20-30 menit. Aduk bahan B ke dalam panci.
2. Ambil separuh sop dan haluskan dengan blender.
3. Lalu masukkan lagi kembali ke panci bersama sisa sup untuk membuatnya creamy.
4. Angkat dan sajikan.

  • Bagikan