20 Resep buka puasa berbahan tahu

  • Bagikan
20 Resep buka puasa berbahan tahu
20 Resep buka puasa berbahan tahu

20 Resep buka puasa berbahan tahu

1. Tumis tahu saus tiram.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto: Instagram/@lovelykarlauli

Bahan:
– 1 kotak tahu (cuci bersih, potong dadu)
– 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
– 1/2 sdt bubuk cabai
– lada bubuk, secukupnya
– minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng dan menumis tahu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 1 sdt saus tiram
– garam secukupnya
– kecap manis secukupnya
– 1 batang daun bawang cincang halus

Cara membuat:
– Goreng setengah matang tahu. Tiriskan dan sisihkan.
– Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai harum.
– Masukkan cabai, aduk rata. Tumis sampai layu.
– Masukkan tahu lalu aduk rata.
– Beri garam, lada bubuk, saus tiram, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata semua bahan.
– Tuang sedikit air, masak hingga air berkurang banyak. Masukkan daun bawang, aduk rata.

2. Tahu saus lada hitam.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto: Instagram/@linasutiono

Bahan:
– 1 buah tahu putih, ukuran 200-300 gram

Bahan pelapis tahu selimut:
– 2 sdm tepung bumbu serbaguna
– 2 sdm tepung terigu
– air secukupnya

Bumbu:
– 1 sdt kecap asin
– 2 siung bawang putih
– 1 buah cabai hijau, iris tipis
– 1 sdm saus tiram
– garam dan gula secukupnya
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt lada hitam, haluskan
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Cara membuat:
– Potong tahu berbentuk dadu.
– Cairkan tepung bumbu, jangan terlalu encer. Celupkan tahu ke dalam tepung bumbu dan gulung ke dalam tepung terigu.
– Goreng tahu sampai matang, tiriskan.
– Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan semua bumbu kecuali tepung maizena, aduk rata.
– Masukkan tahu, aduk rata dengan bumbu. Larutkan maizena dan tuang sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga agak kental.
– Beri gula dan garam sesuai selera.

3. Lodeh tahu kacang panjang.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto: Instagram/@essy_heryana

Bahan:
– 1 kotak tahu putih (potong sesuai selera, goreng hingga bagian luar kering)
– 150 ml santan kelapa
– 3 cm lengkuas (memarkan)
– 250 gram kacang panjang (potong-potong ukuran 3 cm atau sesuai selera)
– air (secukupnya)
– 1 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk

Bumbu halus:
– 4 siung bawang putih
– garam (secukupnya)
– 7 siung bawang merah
– kaldu ayam bubuk (secukupnya)
– 10 buah cabai rawit
– 3 buah cabai merah besar (buang isi)
– gula secukupnya

Cara membuat:
– Goreng tahu sampai bagian luar kering.
– Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai hingga matang. Haluskan bersama garam, gula dan kaldu ayam bubuk hingga halus.
– Panaskan sedikit air 50 ml mendidih. Masukkan bumbu.
– Tambahkan kacang panjang, masak hingga kacang empuk dan setengah matang.
– Masukkan tahu, aduk rata.
– Tuang santan kelapa dan kaldu ayam secukupnya. Masak sampai mendidih.

4. Tumis tahu brokoli.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto: Instagram/@doyanmasak

Bahan:
– 1 buah brokoli (potong kecil-kecil)
– 2 siung bawang merah (cincang halus)
– 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris sering tipis)
– margarin (secukupnya, untuk menumis)
– 2 blok tahu potong dadu (goreng setengah matang)
– 4 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
– garam (secukupnya)
– 1 buah bawang bombay (iris tipis halus)
– 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (larutkan di setengah gelas air)
– 1 buah tomat (belah jadi empat)
– saus tiram (secukupnya, kira-kira 1/2 sdt)
– lada bubuk (secukupnya)
– gula (secukupnya)

Cara membuat:
– Panaskan margarin hingga meleleh.
– Tumis bawang bombai, bawang putih, dan bawang.
– Masukkan cabai merah dan sayur brokoli. Tumis hingga sayur brokoli sedikit layu.
– Tambahkan tahu, tuang saus tiram, beri garam, gula serta lada bubuk. Aduk rata.
– Tuang setengah gelas air kaldu ayam.
– Masak sampai mendidih dan airnya surut. Masukkan tomat.

5. Sayur tahu bening.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto: Instagram/@seto_beri

Bahan:
– 1 kotak tahu (potong dadu sesuai selera)
– 4 siung bawang putih (memarkan)
– 1 buah brokoli (potong sesuai selera)
– merica bubuk (secukupnya)
– 1 batang daun bawang (cincang kasar)
– kaldu ayam bubuk (secukupnya)
– 1 siung bawang merah (iris tipis)
– garam (secukupnya)
– gula (secukupnya)
– bawang merah goreng (secukupnya)
air

Cara membuat:
– Didihkan air. Masukkan bawang putih, bawang merah dan daun bawang.
– Masukkan brokoli dan tahu. Masak hingga setengah matang dan empuk.
– Beri garam, gula, merica bubuk, dan kaldu ayam. Masak semua bahan hingga matang.
– Tambahkan bawang merah goreng.

6. Sayur tahu sosis.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto: Instagram/@pawone_rini

Bahan:
– Tahu putih, potong dadu kecil, goreng setengah garing
– Sosis ayan, potong kecil
– Bumbu merah siap pakai
– Daun jeruk
– Daun bawang, iris

Cara membuat:
– Tumis bumbu merah hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun bawang
– Beri air secukupnya, bumbui gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
– Bila sudah mendidih, masukkan sosis dan tahu, aduk rata.
– Bisa ditambahkan santan kental sedikit.
– Matang, angkat dan sajikan.

7. Gulai tahu kacang panjang.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto: Instagram/@meily_chin

Bahan:
– 350 gr tahu putih, potong-potong, goreng, sisihkan
– 100 gr kacang panjang, potong-potong
– 1 batang sereh, geprek
– 2 lembar daun salam
– Jari lengkuas, geprek
– Seduh 5 sdm dengan 600 ml air hangat, sisihkan
– Minyak untuk menumis

Baca Juga :  8 Resep olahan ikan tenggiri mudah dibuat

Bumbu halus:
– 5 buah cabai merah
– 5 buah cabai rawit merah
– 1 ruas jahe
– 2 ruas kunyit
– 4 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– Setengah sdt ketumbar bubuk

Bumbu:
– 1/2 sdm garam
– 3/4 sdm gula pasir
– 1/2 sdm kaldu jamur bubuk

Cara membuat:
– Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan lengkuas hingga harum.
– Tuang seduhan, biarkan mendidih.
– Masukkan tahu, aduk rata. Biarkan dimasak beberapa saat.
– Masukkan kacang panjang, aduk kembali.
– Masukkan bumbu, aduk rata. Koreksi rasa. Takaran bumbu boleh dikurang tambah sesuai selera.
– Biarkan dimasak beberapa saat, usahakan kacang panjang tidak terlalu matang.
– Matikan api, pindahkan ke mangkuk saji, taburi bawang goreng.
– Sajikan selagi hangat.

8. Fried tofu teriyaki.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto: Instagram/@gabriellajordan91

Bahan:
– Tofu/tahu putih
– Daging sapi cincang secukupnya
– 2 sdm tepung maizena
– Saus teriyaki
– Sambal bangkok
– 2 siung bawang putih
– Garam kaldu jamur, gula
– Daun bawang
– Minyak untuk menggoreng tahu dan menumis

Cara membuat:
– Keringkan tofu dan balurkan di tepung maizena, lalu goreng dengan minyak panas sampai agak kecokelatan.
– Tumis bawang putih yang sudah dicincang sampai harum.
– Masukkan daging cincang dan tumis sampai daging agak kering.
– Masukkan 1 sdm saus teriyaki, 2 sdm sambal bangkok (sesuai selera), garam, kaldu jamur dan 1/4 sdt gula.
– Tumis sampai harum, masukkan tofu yang sudah digoreng tadi, matikan kompor, taburi daun bawang.
– Angkat dan sajikan.

9. Tahu masak ayam jamur.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
– 6 buah tahu
– 100 gram fillet ayam, cincang kasar
– 100 gram jamur champignon
– 2 batang daun bawang, rajang
– 1 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdt maizena
– Secukupnya garam
– 1/2 buah bawang bombai, cincang
– 4 siung bawang putih, cincang
– 1/2 sdt lada bubuk
– 2 sdm minyak goreng
– 1/2 gelas air

Cara membuat:
– Goreng tahu sampai agak berkulit, angkat, sisihkan.
– Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan ayam cincang, aduk sampai berubah warna.
– Masukkan air, bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk, dan garam, aduk rata.
– Masukkan tahu goreng, masak sampai meresap.
– Kentalkan dengan tepung maizena, taburi daun bawang.
– Angkat dan sajikan.

10. Tahu telur.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto:Instagram/@kulineruenak.id

Bahan:
– 150 gr tahu putih, potong dadu 3 cm
– Segenggam tauge, rebus
– 1 butir telur, kocok lepas
– 1 batang seledri, rajang kasar
– 1 sdm bawang merah goreng
– 2 sdm kecap manis
– Air matang secukupnya
– Secukupnya kerupuk kanji

Bumbu halus:
– 2 sdm kacang tanah goreng
– 1 sdm petis
– 2 siung bawang putih, goreng asal layu saja
– 5 buah cabai rawit, sesuai selera
– Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:
– Goreng tahu sampai setengah matang, kemudian masukkan tahu kedalam kocokan telur, beri garam dan merica bubuk secukupnya.
– Panaskan minyak agak banyak, kira-kira 2 sendok sayur, goreng tahu telur sampai semua sisinya matang dan kekuningan, angkat tiriskan.
– Dalam bumbu halus tambahkan kecap manis dan air secukupnya, campur rata, cicipi rasanya.
– Letakkan tahu telur dipiring saji, tambahkan tauge diatasnya, siram dengan bumbu, taburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng.
– Sajikan.

11. Ayam tahu cabai garam.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto: Instagram/@mrsyanni1411

Bahan:
– 250 gr fillet ayam, potong kecil
– 3 buah tahu ukuran 4x4cm, potong bagi 4 kecil
– 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
– Air matang secukupnya

Bahan pelapis kering:
– 150 gr tepung bumbu serbaguna
– 50 gr tepung terigu
– 1/4 sdt baking powder

Bumbu:
– 7 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah keriting, iris halus
– 4 buah cabai rawit merah, iris halus
– 2 batang daun bawang iris halus
– 1 sdt bon cabai
– 1/4 sdt kaldu ayam
– Garam, gula pasir, secukupnya

Cara membuat:
– Campur potongan ayam beri kaldu bubuk, aduk rata, diamkan sebentar
– Ambil 2 sdm bahan tepung pelapis yang sudah dicampur tadi, lalu campurkan ke dalam ayam yang sudah dimarinasi tadi, aduk rata, tambahkan 1-2 sdm air matang sampai lengket saja
– Lalu masukan kedalam sisa adonan pelapis tadi sambil dibaluri rata, goreng sampai kering dan matang di api sedang, jangan api besar, biar matang sampai ke dalam
– Lakukan hal yang sama terhadap tahu yang sudah dipotong tadi, goreng sampai kering
– Tumis bawang putih hingga kekuningan, lalu masukkan bumbu irisan, beri kaldu ayam bubuk, sedikit garam dan gula pasir, aduk rata
– Terakhir masukkan ayam ,tahu yang sudah digoreng tadi dan bon cabai, aduk rata sebentar, matikan api
– Angkat dan sajikan.

12. Tahu telur pedas.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto: Instagram/@hafirohtufizasahlan

Bahan:
– 4 buah tahu
– 2 telur rebus
– 1 bungkus santan instan
– air secukupnya
– kaldu bubuk
– lada bubuk
– 1 ruas lengkuas (memarkan)
– gula merah sesuai selera
– daun jeruk secukupnya

Bumbu halus:
– 4 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 3 butir kemiri
– 4 buah cabai keriting
– 5 buah cabai rawit
– 2 ruas kunyit
– 1/2 ruas jahe
– ketumbar secukupnya
– garam secukupnya

Baca Juga :  10 Resep kreasi singkong goreng

Cara membuat:
– Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas. Tuang air sesuai selera.
– Masukkan gula merah, masak sampai mendidih.
– Masukkan kaldu bubuk dan lada bubuk.
– Tuang sedikit santan. Masukkan tahu, masak sampai matang. Masukkan telur.
– Tuang sisa santan sampai habis, aduk rata.
– Masukkan daun jeruk, aduk rata.

13. Sayur tahu kuah kuning.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto: Instagram/@ayuandfood

Bahan:
– 10 buah tahu cokelat dipotong dua
– 750 ml santan
– 5 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 buah cabai merah keriting
– 5 buah cabai rawit merah
– 2 ruas jari kunyit
– 3 butir kemiri
– 1 ruas jari lengkuas (memarkan)
– garam secukupnya
– gula pasir secukupnya
– 1/2 sdt bubuk kaldu jamur

Cara membuat:
– Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai Merah keriting, kunyit, kemiri, dan garam. Tumis sampai harum.
– Masukkan laos dan cabai rawit merah.
– Tuang santan, beri gula pasir dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata.
– Masukkan tahu, masak sampai bumbu meresap.

14. Sayur tahu tempe.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto: Instagram/@renata_widianto

Bahan:
– 1/2 papan tempe
– 3 buah tahu (goreng 1/2 matang)
– 100 ml santan kental
– 1 buah tomat potong 4
– 5 cabai rawit
– 1 batang serai
– 1 ruas lengkuas
– garam
– 500 ml air

Bumbu halus:
– 6 bawang merah
– 4 bawang putih
– 2 kemiri
– 1/2 sdt ketumbar
– 1/2 sdt lada
– 1/2 sdt kunyit bubuk
– 1 ruas jahe

Cara membuat:
– Tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas sampai harum. Tuang air, masak sampai mendidih.
– Masukkan tempe, tahu, cabai rawit, tomat, dan garam. Tuang santan. Masak sampai matang.

15. Sayur tahu tauge.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto: Instagram/@dapuremak_simple

Bahan:
– 3 kotak tahu goreng
– 2 genggam tauge
– 1 batang daun seledri
– 1 batang daun bawang
– 1 sdt kaldu bubuk
– 1 sdt gula pasir
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1/2 sdt garam
– 700 ml air

Bumbu iris:
– 2 bawang putih
– 4 bawang merah

Cara membuat:
– Potong dadu tahu putih, goreng.
– Tumis bumbu iris. Tuang air, beri garam, gula, lada, kaldu bubuk, masukkan tahu. Masak sampai mendidih.
– Masukkan tauge, daun bawang, seledri. Aduk rata.

16. Tumis tahu kerang.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto: Instagram/@chejustche

Bahan:
– 1 pack tahu (potong kotak lalu goreng)
– 150 gram kerang kupas

Bumbu:
– 1/2 bawang merah
– 3 siung bawang putih (iris)
– 1 buah cabai habanero
– 1/2 cabai merah iris
– 1 sdt saus tiram
– kecap manis
– garam

Cara membuat:
– Tumis bumbu sampai harum.
– Tuang kecap, masukkan kerang, tahu goreng, saus tiram, garam dan air.
– Masak sampai matang.

17. Tumis tahu sederhana.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto: Instagram/@ayu_yunin

Bahan:
– tahu (potong dan goreng)
– bawang putih (cincang)
– cabai keriting (potong kecil)
– daun bawang
– saus tiram
– gula
– lada
– kaldu jamur
– kecap manis
– fibercreme.

Cara membuat:
– Tumis bawang putih, masukkan cabai dan daun bawang.
– Tuang saus tiram, gula, lada, kaldu, dan kecap. Aduk rata lalu tuang air secukupnya.
– Masukkan fibercreme, aduk sampai rata.

18. Tumis tahu tauco.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto: Instagram/@rhiniewidya

Bahan:
– 2 buah tahu, (iris lalu goreng setengah matang)
– 10 butir telur puyuh (rebus)
– 5 buah jagung muda (iris memanjang)
– 4 buah kacang panjang (iris)
– 2 sdm tauco
– 2 sdm kecap manis
– 1 ruas lengkuas (geprek)
– 2 lembar daun salam
– 50 ml air
– minyak goreng
– garam
– gula
– kaldu bubuk

Bumbu iris:
– 6 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 10 buah cabai hijau
– 5 buah cabai merah .

Cara membuat:
– Tumis bumbu iris. Masukkan daun salam dan lengkuas.
– Tuang air, beri tauco, kecap, jagung, dan kacang panjang. Aduk rata. Masak setengah matang.
– Masukkan tahu, telur puyuh, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata.

19. Tumis tahu bakso.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto: Instagram/@ginanjarvk

Bahan:
– 8 biji tahu kulit
– 10 bakso urat
– 1 wortel
– 5 cabai hijau besar
– 3 siung bamer
– 3 siung baput
– merica bubuk
– kecap manis
– gula
– garam

Cara membuat:
– Potong tahu dan bakso sesuai selera.
– Tris wortel serong, sisihkan.
– Tumis bumbu, beri gula dan garam secukupnya.
– Masukkan wortel, masak sampai layu.
– Tambahkan tahu dan bakso, aduk rata.
– Tuang kecap manis, beri merica bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang.

20. Semur tahu.

Resep buka puasa berbahan tahu © Instagram

foto: Instagram/@banususanto

Bahan:
– 2 sdm minyak goreng
– 1 lembar daun jeruk
– 1 sdt bawang goreng
– 1 balok kotak tahu, potong kotak sesuai selera
– 1 batang daun seledri
– 1 batang daun bawang
– 1 ruas jari lengkuas, memarkan
– 2 sdm kecap manis

Bumbu halus:
– 1 butir kemiri
– 3 siung bawang putih
– sejumput gula
– 5 siung bawang merah
– sejumput lada bubuk
– 1/2 sdt garam

Cara membuat:
– Goreng tahu setengah matang. Sisihkan.
– Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
– Tuang 2 gelas air ke dalam bumbu halus, masak hingga mendidih.
– Masukkan tahu, aduk rata dan masak sampai mendidih.
– Beri daun bawang, daun seledri, daun jeruk dan lengkuas. Masak sampai mendidih.
– Tuang kecap manis, masak mendidih.
– Taburi bawang goreng dan koreksi rasa.

brilicious

  • Bagikan