10 Resep menu sahur berbahan telur, praktis

  • Bagikan
Resep menu sahur berbahan telur
Resep menu sahur berbahan telur

10 Resep menu sahur berbahan telur, praktis

1. Telur ceplok kuah kecap.

menu sahur berbahan telur © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@alunrahma

Bahan:
– 4 butir telur
– 1/2 buah tomat
– 1/2 buah bawang bombay
– 4 buah rawit merah
– 8 rawit hijau
– 6 buah cabai merah keriting
– 3 siung bawang putih
– 4 siung bawang merah
– 2 sdm kecap
– 1 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 ruas lengkuas, geprek
– Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
– 200 ml air

Cara membuat:
1. Goreng ceplok telur hingga matang, sisihkan.
2. Iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah, tomat, cabai merah keriting, dan cabai rawit.
3. Tumis semua bumbu yang telah diiris hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan rawit hijau, masak sebentar.
4. Masukkan air, gula, garam, kecap, dan kaldu bubuk. Masak hingga semua bumbu tercampur, koreksi rasa.
5. Masukkan telur yang telah diceplok, masak hingga kuah tinggal sedikit, matikan kompor.
6. Telur ceplok kuah kecap siap dinikmati.

2. Telur ceplok cabai hijau.

menu sahur berbahan telur © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@alunrahma

Bahan:
– 4 butir telur
– 3 siung bawang putih
– 4 siung bawang merah
– 2 buat tomat hijau
– 8 buah cabai hijau keriting
– 2 buah cabai merah keriting
– 2 lembar daun jeruk
– 1 lembar daun salam
– Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
– Minyak untuk menumis
– 150 ml air

Cara membuat:
1. Goreng ceplok telur, sisihkan.
2. Iris bumbu bawang merah, bawang putih, semua cabai, dan tomat.
3. Tumis bumbu iris hingga harum, lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk, tumis sebentar. Masukkan air, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, masak hingga air mendidih.
4. Masukkan telur yang telah diceplok, masak hingga air setengah menyusut, matikan kompor.
5. Masakan siap dinikmati.

3. Orak arik telur sosis.

menu sahur berbahan telur © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
– 3 butir telur ayam
– 3 buah sosis, iris serong
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 butir bawang merah, cincang
– 2 cabai merah, iris
– 1 batang daun bawang, iris
– 1 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap manis
– Garam, merica

Baca Juga :  15 Resep menu makan siang untuk dijual

Cara membuat:
1. Orak arik telur, sisihkan di pinggir wajan.
2. Tumis bawang merah dan putih beserta cabai sampai wangi. Kemudian masukkan sosis. Aduk rata.
3. Beri bumbu-bumbu, aduk. Tuang sedikit air. Aduk, biarkan air meresap.
4. Masukkan daun bawang. Angkat dan sajikan.

4. Semur telur dan tahu pedas.

menu sahur berbahan telur © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@yzmalicious

Bahan utama:
– 6 buah tahu, goreng
– 5 butir telur rebus, goreng

Bumbu halus:
– 8 butir bawang merah
– 4 butir bawang putih
– 3 butir kemiri sangrai
– 1/2 sdt lada
– 1/4 butir pala
– 8 buah rawit

Bahan bumbu:
– 2 lembar daun salam
– 4 iris lengkuas
– 1/2 buah tomat, rajang halus
– 4 sdm kecap manis
– 1 sdm gula merah
– 1 sdt garam
– 1 sdm totole
– 200 ml air

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan tomat sampai harum. Tambahkan air.
2. Setelah mendidih tambahkan tahu dan telur.
3. Bumbui dengan gula, garam, totole, kecap manis. Aduk rata.
4. Masak sampai kuah menyusut. Koreksi rasa.
5. Tata di piring saji, lalu tabur dengan bawang goreng agar tambah sedap.

5. Dadar rainbow mini.

menu sahur berbahan telur © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
– 3 butir telur ayam, kocok lepas
– 1 buah wortel parut
– 1/2 bawang bombay, iris kotak kecil
– 1 batang daun bawang, iris
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 5 buah sosis, potong dadu kecil
– 2 cabai merah iris
– 1 sdm tapioka
– Kaldu jamur
– Garam, merica

Cara membuat:
1. Campur semua bahan di atas, aduk rata.
2. Oles permukaan teflon dengan minyak.
3. Tuang pada teflon 1 sdm campuran telur.
4. Setelah bagian bawah matang, balik telur.
5. Begitu seterusnya sampai telur habis. Sajikan selagi hangat.

6. Telur kecap.

menu sahur berbahan telur © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
– 5 butir telur rebus, kupas dan kerat
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 buah pekak
– 1 batang kayu manis
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdm saus tiram
– Gula, garam, merica
– Air secukupnya

Baca Juga :  Resep Praktis Buat Sahur: Tumis Udang

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, kayu manis, dan pekak sampai harum.
2. Kemudian masukkan bumbu-bumbu, tuang air, dan koreksi rasa.
3. Terakhir, masukkan telur yang sudah direbus. Masak sampai bumbu meresap.
4. Siap disajikan.

7. Dadar buncis wortel.

menu sahur berbahan telur © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
– 3 butir telur ayam
– 15 buah buncis iris
– 1/2 wortel, iris korek api
– 2 siung bawang putih, iris
– 2 butir bawang merah, iris
– 1 buah cabai merah, iris
– 1 sdm saus tiram
– Garam, merica

Cara membuat:
1. Campur semua bahan dalam mangkuk, aduk rata.
2. Panaskan wajan, dadar telur.
3. Siap disajikan selagi hangat.

8. Telur balado.

menu sahur berbahan telur © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@verajj

Bahan:
– 1 kg telur ayam, rebus dan kupas
– 250 gram cabai merah keriting, giling halus
– 5 siung bawang putih, giling bareng cabai
– 10 siung bawang merah, cincang halus
– 2 buah tomat, potong kecil
– 1 buah lengkuas, geprek
– 3 lembar daun jeruk
– 1 sdt garam
– 1 sdt kaldu
– 1 sdt gula
– 50 ml air
– Minyak untuk menumis secukupnya

Cara membuat:
1. Telur yang sudah dikupas, digoreng sebentar lalu angkat.
2. Kemudian goreng bumbu halus sampai harum. Masukkan bawang merah tomat, lengkuas dan daun jeruk.
3. Lalu bumbui dengan garam, kaldu, gula dan air. Koreksi rasa.
4. Setelah itu angkat dan siap dihidangkan bersama nasi hangat.

9. Telur ceplok masak tauco.

menu sahur berbahan telur © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
– 6 butir telur, ceplok
– 2 siung bawang putih, iris
– 2 siung bawang merah, iris
– 5 cabai rawit hijau, belah dua
– 5 cabai rawit merah, belah dua
– 1 buah tomat
– 2 sdm tauco
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 100 ml air

Cara membuat:
1. Pakai minyak sisa goreng telur, tumis bawang merah dan putih, tomat serta rawit sampai harum.
2. Masukkan tauco, kecap manis, kecap asin, air, aduk rata.
3. Terakhir masukkan telur, masak sampai mendidih dan kuah menyerap.

10. Orak arik telur kecap.

menu sahur berbahan telur © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
– 4 butir telur ayam
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 butir bawang merah, iris
– 1 sdm saus tiram
– Kecap manis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya

Cara membuat:
1. Orak arik telur, sisihkan di pinggir wajan.
2. Tumis bawang merah dan putih sampai wangi.
3. Beri saus tiram, kecap manis, garam, dan merica.
4. Tuang air sedikit saja.
5. Aduk rata, masak sampai air meresap dan kental.

brilicious

  • Bagikan
Positive SSL