15 Resep bekal praktis berbahan mi

  • Bagikan
15 Resep bekal praktis berbahan mi
15 Resep bekal praktis berbahan mi

15 Resep bekal praktis berbahan mi

1. Schotel mi instan.

Resep bekal praktis berbahan mi © Instagram

foto: Instagram/@dapoer.hannan

Bahan:
– 1 bungkus mi goreng instan
– 1 buah bawang bombai, potong dadu kecil
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 150 ml susu cair plain
– 2 buah sosis, potong dadu
– 2 butir telur
– Gula dan garam secukupnya
– Keju cheddar, parut secukupnya
– Keju mozarella, secukupnya
– Saus cabai secukupnya

Cara membuat:
– Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan sosis dan wortel tumis sebentar hingga matang. Masukkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata
– Rebus mi instan hingga setengah matang, tiriskan
– Campurkan semua bahan kecuali mozarella. Aduk rata
– Tuang ke dalam wadah alumunium foil atau wadah tahan panas. Hias atasnya dengan mozarella di atasnya, tutup dengan saus cabai secukupnya
– Panggang di dalam oven dengan suhu 170 derajat Celcius selama 25 menit. Keluarkan dan sajikan.

2. Martabak mi.

Resep bekal praktis berbahan mi © Instagram

foto: Instagram/@cookingrecipe91

Bahan:
– 1 bungkus mi rebus
– 2 butir telur atau 1 butir telur tetapi mi instan yang digunakan dikurangi 2 sendok makan dari porsinya
– Bawang bombai, iris kotak
– 2 cabai rawit
– Garam
– Kecap manis

Cara membuat:
– Rebus mi sampai matang lalu tiriskan, lalu masukkan bumbu mi tambahkan sedikit kecap
– Kocok telur dengan garam lalu. Masukkan bawang bombai dan cabai
– Kocok semua bahan tadi
– Adonan siap digoreng, pakai api yang sedang
– Martabak mi telur siap dihidangkan.

3. Bola-bola mi kentang.

Resep bekal praktis berbahan mi © Instagram

foto: Instagram/@janicaturini

Bahan:
– 100 gram mi instan
– 1 butir telur ayam, kocok lepas
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt kaldu bubuk
– 1/2 sdt merica halus
– 100 gram ayam fillet, rebus, cincang
– 100 gram kentang
– 100 gram wortel
– 2 sdm margarin
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 30 gram tepung terigu protein sedang
– 4 buah bawang merah
– 70 ml air

Bahan pelapis:
– 1 butir telur ayam, kocok lepas
– 100 gram tepung panir
– 500 gram minyak goreng, untuk menggoreng

Cara membuat:
– Panaskan margarin, tumis bawang merah dan putih hingga kuning. Masukkan daging ayam dan wortel. Tambahkan air, didihkan
– Masukkan kaldu bubuk, garam dan merica. Aduk rata
– Masukkan kentang halus dan tepung terigu. Masak di atas api kecil hingga adonan kental. Masukkan mi, aduk rata. Angkat dan dinginkan. Masukkan telur ayam, aduk rata
– Ambil 1 sdm adonan, bulatkan. Celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke atas tepung panir hingga rata
– Goreng bola-bola mi kentang dengan api sedang, hingga kecokelatan. Sajikan.

4. Stik mi.

Resep bekal praktis berbahan mi © Instagram

foto: Instagram/@vy_viya

Bahan:
– 1 bungkus mi instan
– 1 buah wortel, parut halus
– 2 butir telur
– 3 sdm terigu
– Daun bawang dan seledri secukupnya
– Tepung roti

Cara membuat:
– Rebus mie hingga matang. Angkat, sisihkan.
– Dalam wadah, masukkan 1 butir telur, bumbu mi, wortel, daun bawang dan seledri, aduk hingga tercampur rata.
– Masukkan mie dan terigu, lalu aduk kembali.
– Masukkan mie ke dalam loyang, kukus kurang lebih 10 menit.
– Setelah di kukus, potong-potong mi sesuai selera.
– Kemudian satu per satu celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok dan gulingkan di atas tepung roti hingga mie habis.
– Goreng di minyak panas hingga kecokelatan, sajikan.

5. Mi gulung sosis.

Resep bekal praktis berbahan mi © Instagram

foto: Instagram/@andinskitchen

Bahan:
– 1 bungkus mi instan
– 1 bungkus sosis
– Minyak untuk menggoreng secukupnya
– Saus tomat atau saus sambal untuk pelengkap

Cara membuat:
– Rebus mi hingga matang.
– Potong-potong sosis menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera.
– Bentuk bagian ujung menyerupai bunga.
– Tiriskan mi yang sudah matang dan biarkan dingin.
– Taburkan bumbu mi ke atas mi yang sudah dingin dan lilitkan pada sosis. Biarkan bagian ujung sosis tetap terlihat.
– Goreng sosis yang sudah dililit dengan mie dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan matang.
– Sajikan dengan saus sambal.

6. Tahu rambutan kriuk.

Resep bekal praktis berbahan mi © Instagram

foto: Instagram/@dapurdidowardah

Bahan:
– 1 potong besar tahu putih 400 gr
– 2 sdm terigu protein tinggi
– 1 sdt bubuk kaldu
– 1/2 sdt bubuk lada
– 1/2 sdt bubuk oregano
– 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil-kecil
– 1 saset bawang goreng bawaan dari mi instan

Bahan pelapis:
– 1 bungkus mi instan jumbo (bisa diganti mi telor), remuk kasar

Baca Juga :  10 Resep aneka cakwe ala rumahan

Bahan pencelup:
– 1 buah telur, sedikit garam halus, kocok lepas

Bahan isian:
– Secukupnya pentol bakso mini (bisa diganti dengan telur puyuh atau potongan keju bisa juga diganti dengan abon ataupun jenis tumisan)
– Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:
– Hancurkan tahu menggunakan garpu, tambahkan terigu, lalu masukan semua bumbu dan potongan wortel. Tes rasa.
– Jika kurang asin tambahkan garam.
– Ambil 1 sdm adonan tahu, pipihkan kemudian isi dengan isian, sesuai selera, bulatkan.
– Diisi dengan 2 isian sekaligus juga enak, misalnya abon dan telur puyuh.
– Lakukan sampai habis.
– Kemudian celupkan sebentar di kocokan telur, lalu gulingkan ke remukan mi instan.
– Lakukan sampai habis.
– Selanjutnya simpan sekitar 30 menit di kulkas.
– Baru digoreng sampai kuning keemasan.
– Angkat dan sajikan dengan mayones atau saus sambal kesukaan.
– 1 resep jadi 16-18 biji.

7. Mi instan sosis.

Resep bekal praktis berbahan mi © Instagram

foto: Instagram/@catatanmama

Bahan:
– 3 butir telur
– 1 buah wortel yang sudah direbus dan dipotong dadu
– 3 buah sosis
– Jagung manis secukupnya
– 2 siung bawang putih yang sudah kamu cincang halus
– 1 sdt garam
– Merica bubuk secukupnya
– Tepung terigu secukupnya
– Susu putih yang sudah dicampur air secukupnya

Cara membuat:
– Tumis bawang, susu, tepung terigu, sampai mendidih, lalu masukkan mie, wortel, dan juga jagung manis.
– Bumbui dengan garam dan merica.
– Matikan api dan kemudian masukkan 2 butir telur, aduk hingga merata dan menjadi adonan.
– Lalu kamu harus membagi adonan itu menjadi 3, siapkan plastik yang agak tebal untuk menata adonan mi itu di atasnya dan beri sosis di tengah-tengah adonan, kemudian gulung dan padatkan adonan itu.
– Kukus gulungan adonan itu sekitar 10 menit.
– Tunggu sampai dingin, lalu gulingkan adonan itu di atas tepung-telur-tepung, dan gorenglah dalam minyak yang cukup banyak hingga berwarna kuning kecokelatan.
– Setelah matang, iris sesuai selera dan sajikan dengan saus sambal.

8. Nugget mi.

Resep bekal praktis berbahan mi © Instagram

foto: Instagram/@dapur.sisters

Bahan:
– 200 gram mi telur rebus sebentar, jangan terlalu lembek, tiriskan beri 1 sdm minyak, aduk rata
– 2 butir telur
– 1 kaleng kecil kornet sapi/ayam
– 50 gram terigu
– Keju parut sesuai selera
– Garam, merica, kaldu jamur secukupnya
– 100-150 ml air (secukupnya) .

Bahan pelapis:
– 1-2 butir telur kocok lepas
– Tepung roti

Cara membuat:
– Campurkan mi dengan semua bahan aduk rata cek rasa
– Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles minyak, ratakan
– Panaskan kukusan, kukus selama 10 menit/sampai matang
– Angkat, dinginkan, potong-potong sesuai selera
– Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur lalu baluri tepung roti sampai rata, lakukan sampai habis
– Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecokelatan, sajikan dengan saus dan mayonaise sesuai selera/bisa disimpan di kulkas sebagai stock.

9. Mi goreng kampung.

Resep bekal praktis berbahan mi © Instagram

foto: Instagram/@cheche_kitchen

Bahan:
– 100 gr mi kuning, rebus sebentar dan tiriskan
– 1/2 buah tomat merah ukuran besar/ 1 buah tomat ukuran kecil, buang bijinya dan potong-potong
– 2 batang seledri, iris
– 1-2 batang daun bawang, iris
– 1/2 lada bubuk
– 1/4 sdt pala bubuk
– Sayur kol secukupnya, iris-iris
– 1 butir telur ayam
– Kaldu bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:
– 5-6 cabai merah keriting (sesuai selera)
– 5 siung bawang putih
– 6 siung bawang merah
– Garam secukupnya

Cara membuat:
– Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus bersama lada dan pala bubuk, tumis hingga wangi.
– Masukan daun bawang, lalu tambahkan kol, aduk rata, tambahkan telur, aduk-aduk telur sampai matang, lalu tambahkan mi, aduk semua sampai bumbu tercampur rata.
– Lalu tambahkan kaldu bubuk, garam, lalu tambahkan tomat iris.
– Aduk-aduk semua sebentar, sampai bumbu benar-benar tercampur rata.
– Matikan api kompor, lalu taburi dengan seledri.
– Mi goreng siap disajikan dengan kerupuk merah khas minang.

10. Mi goreng mawut.

Resep bekal praktis berbahan mi © Instagram

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
– 2 piring nasi putih
– 1 keping mi kering, rebus, tiriskan
– 1 butir telur, kocok lepas
– 5 cabai rawit merah, iris
– 2 lembar kol, iris
– 3 tangkai caisim, potong
– 2 lembar sawi putih, potong
– 3 sdm kecap manis
– Acar timun
– Irisan tomat
– Bawang goreng
– 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:
– 2 siung bawang putih
– 1/4 sdt merica
– 2 buah cabai merah keriting
– 3 buah cabai rawit merah
– 1 butir kemiri

Cara membuat:
– Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai rawit iris sampai harum, pinggirkan sebentar.
– Masukkan telur kocok, orak-arik sampai matang.
– Masukkan kol sawi putih dan caisim, sekaligus garam, kaldu ayam bubuk, aduk cepat.
– Masukkan kecap manis, nasi, dan mi, aduk rata. Masak dengan api besar sampai matang.
– Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, irisan tomat dan timun.

Baca Juga :  10 Resep sawi pahit ala rumahan

11. Mi goreng tektek.

Resep bekal praktis berbahan mi © Instagram

foto: Instagram/@indahsiloka

Bahan:
– 1 bungkus mi telur
– Bakso
– 1 sdm saus tiram
– Irisan cabai merah
– Kecap manis sesuai selera
– Irisan kol dan daun bawang
– 3 siung bawang putih cincang
– Merica secukupnya
– Penyedap rasa/ kaldu jamur/ garam secukupnya

Cara membuat:
– Rebus sebentar mi di air mendidih.
– ‎Tumis baput cincang dengan sedikit minyak sampai harum.
– ‎Masukkan bakso. Masukkan sedikit air (kira2 150 ml) lalu beri kecap manis, saus tiram dan kaldu jamur.
– ‎Masukkan mi dan beri kecap lagi jika warna masih pucat.
– ‎Terakhir masukkan kol, cabai dan daun bawang lalu masak hingga tercampur.
– ‎Koreksi rasa lalu sajikan dengan irisan rawit.

12. Mi pedas hits.

Resep bekal praktis berbahan mi © Instagram

foto: Instagram/@chichiwiranata

Bahan
– 1 keping mi kuning kering:
– 500 gr ayam cincang
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, cincang halus
– 1 sdt minyak wijen
– 1 sdt gula pasir
– 1 garam (atau sesuai selera)
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 sdm bawang putih goreng
– 2 sdm minyak

Cara membuat:
– Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
– Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna dan kaku.
– Bumbui dengan minyak wijen, gula, garam dan merica bubuk.
– Masak hingga matang dan kering. Angkat dan dinginkan.
– Campur tumisan ayam dengan bawang putih goreng kemudian giling sebentar hingga teksturnya menjadi lebih halus.

Cara penyajian:
– Siapkan sambalnya (bisa gunakan 20 buah cabai yang diulek dengan garam), sisihkan.
– Rebus 1 keping mi kuning kering, tiriskan.
– Dalam mangkuk, beri 2 sdm minyak ayam, 1 sdm minyak wijen, secukupnya garam dan lada.
– Masukkan mi dalam mangkuk berisi bumbu, aduk rata.
– Masukkan sambalnya, taburi dengan toping ayam, daun bawang dan bawang goreng (bisa diberi tambahan siomay, smoked beef ataupun bakso). Sajikan.

13. Mi goreng telur puyuh.

Resep bekal praktis berbahan mi © Instagram

foto: Instagram/@masakan_indonesiaku

Bahan:
– 1 piring mi telur basah
– Telur puyuh secukupnya, rebus, goreng dan sisihkan
– Udang secukupnya kupas, belah punggungnya
– Bakso daging secukupnya
– Daging ayam sesuai selera
– 1 buah wortel, potong korek api
– 1 batang caisim iris
– 10 batang buncis iris serong
– Kecap manis dan asin, saus tiram, garam, gula, dan lada bubuk
– Minyak untuk menumis
– Air matang jika perlu

Bumbu halus:
– 4 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih

Taburan:
– bawang goreng

Cara membuat:
– Dalam wadah aduk mi dengan kecap asin secukupnya, sisihkan.
– Tumis bumbu halus sampai harum.
– Masukkan daging ayam yang sudah diiris tumis hingga berubah warna dan matang.
– Terus masukkan udang, tumis hingga berubah warna, masukkan bakso daging dan wortel aduk-aduk, lalu tambahkan caisim dan buncis.
– Masukkan garam, gula, lada bubuk, jika terlalu kering boleh tambahkan air matang.
– Masukkan mi tambahkan saus tiram, kecap manis, aduk sampai rata, tes rasa, angkat.
– Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

14. Mi goreng khas Melayu Riau.

Resep bekal praktis berbahan mi © Instagram

foto: Instagram/@liliswahyuwardanii

Bahan:
– 2 genggam mi sagu
– 1 butir telur
– 1 batang daun bawang, iris
– 1 genggam sawi ijo, cuci bersih
– 1 genggam tauge
– 1 sdm kecap manis
– Secukupnya garam
– Secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu halus:
– 4 buah cabai merah
– 2 buah bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 butir kemiri
– 1 sdt merica

Pelengkap:
– Bawang goreng
– Teri goreng

Cara membuat:
– Cuci bersih mi sagu, tiriskan.
– Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daun bawang, aduk-aduk lalu masukkan telur, orak-arik.
– Masukkan sawi, aduk-aduk. Tambahkan kecap manis, garam lalu aduk rata.
– Masukkan mi sagu, aduk rata. Masukkan tauge, aduk lagi.
– Masak sebentar hingga tauge mulai layu, kemudian tes rasa.
– Sajikan mi sagu goreng dengan taburan bawang goreng dan teri goreng.

15. Mi goreng Aceh.

Resep bekal praktis berbahan mi © Instagram

foto: Instagram/@resepmakanandankue3

Bahan:
– 1 bungkus mi telur
– 10 biji udang yang sudah di bersihkan
– 1 batang daun bawang, potong besar
– 2 lembar daun sawi, potong besar
– Sedikit tauge
– 1/2 buah tomat, potong
– 2 batang daun seledri/sop, iris halus
– Kecap dan saus tomat secukupnya
– Garam, kaldu jamur dan merica secukupnya
– 2 buah bawang merah, iris halus
– 100 ml air matang
– Minyak sayur untuk menumis

Bumbu halus:
– 4 siung bawang putih
– 6 buah bawang merah
– 3 buah cabai merah besar
– 1 sdt lada
– 3 butir kemiri
– Seiris jahe
– 1/4 sdt ketumbar
– 1/4 sdt jintan

Pelengkap:
– Acar
– Emping melinjo
– Irisan timun
– Bawang goreng

Cara membuat:
– Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum, masukkan bumbu halus.
– Tumis sampai bumbu harum dan matang.
– Masukkan udang, aduk rata dengan bumbu, tambahkan air, masukkan daun sawi, mi, sawi, tauge.
– Tambahkan kecap dan saus tomat, aduk rata, beri garam dan merica, cek rasa.
– Jika mi sudah sudah matang tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, masak lagi sebentar saja.
– Angkat dan sajikan.

brilicious

  • Bagikan
Positive SSL