15 Resep makanan berbahan sosis

  • Bagikan
15 Resep makanan berbahan sosis
15 Resep makanan berbahan sosis

15 Resep makanan berbahan sosis

1. Sayur sosis jagung manis.

Resep makanan berbahan sosis © Instagram

foto: Instagram/@thegaring.ig


Bahan:
– 2 bonggol jagung, pupil/serut bijinya, cuci bersih, tiriskan
– 3 batang sosis rasa sapi, potong menyerong
– 2 batang daun bawang, iris
– 1 batang daun seledri, iris
– 2 lembar daun salam
– 4 siung bawang merah iris
– 3 siung bawang putih iris
– 3 biji cabai merah keriting
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt bawang putih bubuk
– 1 sdm saori saus tiram
– Garam secukupnya
– Gula pasir secukupnya
– 350 ml air


Cara membuat:
– Tumis semua bumbu yang diiris sampai harum. Kemudian masukkan sosis aduk rata.
– Tuang air, aduk rata. Kemudian masukkan jagung manis dan bumbu bubuk, aduk rata.
– Masak sampai jagung matang. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

2. Tumis sosis sayur.

Resep makanan berbahan sosis © Instagram

foto: Instagram/@dellazakky


Bahan:
– 1 buah bawang bombai iris halus
– 1 buah jagung manis, pipil
– 1 buah wortel iris serong
– 1 kuntum brokoli, potong jadi beberapa bagian
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tomat
– 3 sdm kacang polong cocktail
– 3 sdm mentega untuk menumis
– 3 sdm saus cabai
– 5 buah cabai keriting iris halus
– 8 buah sosis iris sesuai selera
– daun seledri cincang, secukupnya
– lada dan garam secukupnya


Cara membuat:
– Panaskan mentega lalu tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan cabai dan aduk rata.
– Tambahkan sayuran dan tumis sebentar.
– Masukkan air untuk mematangkan sayurannya.
– Masukkan sosis.
– Tunggu hingga sayuran lunak.
– Bumbui dengan lada, garam, saus tomat dan cabai juga kecap manis bila suka. Tunggu hingga air menyusut.
– Terakhir masukan irisan sledri lalu angkat dan sajikan dengan nasi panas.

3. Sosis tepung saus mayo.

Resep makanan berbahan sosis © Instagram

foto: Instagram/@dapoer_mamaboy


Bahan:
– 1/2 sendok makan tepung sagu
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 1/8 sendok teh merica bubuk
– 100 gram tepung jagung,
– 15 gram putih telur
– 150 ml air es
– 50 gram tepung terigu
– 6 buah sosis sapi, potong 3 bagian
– minyak untuk menggoreng


Bahan saus:
– 25 gram saus tomat
– 50 gram mayones


Cara membuat:
– Campur tepung jagung, tepung terigu, baking powder, tepung sagu, bawang putih, telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
– Celupkan sosis ke dalam campuran tepung.
– Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
– Tunggu sampai matang dan sajikan.

4. Sop merah sosis.

Resep makanan berbahan sosis © Instagram

foto: Instagram/@resep_sosis


Bahan:
– 2 buah sosis, potong selera (onesuke sosis)
– 5 buah bakso sapi, potong selera(bakso onesuke)
– 100 gr kembang kol, siangi
– 6 buah buncis, potong kecil-kecil
– 1 buah wortel potong dadu
– 1 buah kentang, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang kasar
– 1 buah tomat ukuran besar, rebus, kupas kulitnya, blender
– 1 sdm saus tomat
– 1/4 sdt merica bubuk
– 500 ml air kaldu ayam
– Garam dan kaldu bubuk secukupnya
– 1 sdm margarin untuk menumis
– 1 batang daun bawang, rajang, untuk taburan


Cara membuat:
– Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel, buncis dan kentang, tumis sebentar.
– Tambahkan air kaldu dan semua sisa bahan biarkan mendidih, cicipi rasa, angkat.
– Taburi dengan irisan daun bawang, sajikan.

5. Sosis mentega.

Resep makanan berbahan sosis © Instagram

foto: Instagram/@resep_sosis


Bahan:
– 1 mangkok sosis iris
– 1 bawang bombai iris
– 3 bawang putih cincang
– 1 sdm canola oil
– 2 sdm mentega
– 1/2 sdt gula pasir
– 1/2 sdt kaldu bubuk (kaldu jamur totole)
– 1/2 sdt black pepper/merica (opsional)


Bahan aduk di mangkok:
– 1 sdm saus inggris
– 1 sdm saus tiram
– 1/2 sdm kecap asin
– 3 sdm air


Cara membuat:
– Panaskan wajan masukkan minyak dan mentega hingga leleh, tumis bawang putih hingga harum.
– Masukkan sosis, masak hingga sosis matang. Masukkan bawang bombai dan saus.
– Beri gula dan kaldu bubuk, tumis dengan api kecil hingga saus menyatu dengan sosis.
– Sajikan dengan nasi putih.

Baca Juga :  10 Resep mie kuah spesial

6. Rolade mi sosis.

Resep makanan berbahan sosis © Instagram

foto: Instagram/@dapurfoody


Bahan kulit:
– 1 batang daun bawang, diiris halus
– 1/2 buah wortel, iris korek api
– 1/2 butir telur kocok lepas
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok makan kecap manis
– 1/4 sendok makan saus tiram
– 1/4 sendok teh minyak wijen
– 1/8 sendok teh merica bubuk
– 100 gram mi kering
– 2 buah sosis bratwurst untuk isi
– 2 sendok butir telur
– 2 sendok makan mentega tawar untuk menumis
– 2 siung bawang putih, dicincang kasar
– 25 gram kacang polong
– 50 ml susu cair
– 75 gram daging giling


Bahan bumbu:
– 1/4 sendok makan saus tiram
– 1/4 sendok makan kecap asin
– 1/4 sendok makan kecap manis


Cara membuat:
– Lumuri mi dengan bumbu. Aduk rata.
– Panaskan minyak.
– Tumis bawang putih sampai harum.
– Tambahkan daging giling.
– Aduk sampai berubah warna, lalu sisihkan.
– Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
– Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk sampai layu.
– Masukkan air, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.
– Tambahkan mi, minyak wijen, dan daun bawang. Aduk hingga matang. Aduk rata bahan kulit.
– Sendokkan bahan kulit lalu tambahkan sosis. Gulung dan padatkan. Bungkus dalam plastik.
– Ikat masing-masing ujung plastik.
– Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Dinginkan.
– Tumis dengan mentega tawar.

8. Sate sosis BBQ.

Resep makanan berbahan sosis © Instagram

foto: Instagram/@resep_masakan_mudah


Bahan-bahan:
– 1 buah paprika hijau, potong kotak-kotak
– 16 buah tomat ceri
– 2 buah bawang bombai, iris kotak
– 8 buah sosis potong jadi 2 bagian
– buah nanas secukupnya, potong sesuai selera
– mentega secukupnya
– saus BBQ siap pakai secukupnya
– tusuk sate


Cara membuat:
– Ambil tusukan sate, lalu tusuk secara bergantian bawang bombay-sosis-nanas-paprika dan tomat ceri. Lalukan hingga semua bahan habis.
– Olesi sate dengan mentega. Sisihkan.
– Panaskan teflon lalu bakar sate hingga setengah matang.
– Olesi tiap sisi sate dengan bumbu BBQ lalu bakar lagi hingga matang. Sajikan. https://f8272003518dd0bd22f855271f18f2f4.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-37/html/container.html

8. Tumis sosis cabai hijau.

Resep makanan berbahan sosis © Instagram

foto: Instagram/resep_sosis


Bahan:
– 4 buah sosis, potong kembang
– 1/2 bawang bombai iris
– 3 bawang putih geprek
– 3 bh cabai hijau/ paprika, iris
– 3 sdm kecap manis
– 3 sdm saus tomat
– 2 sdm saus tiram
– 2 sdm saus cabai
– air
– merica
– garam jika perlu
– minyak untuk menumis


Cara membuat:
– Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan sosis lalu aduk. – Setelah sosis mengembang, masukkan air dan saus-saus. Masak hingga kuah mengental dan matang.
– Terakhir masukkan cabai hijau.
Matikan api. Angkat.

9. Sosis asam manis.

Resep makanan berbahan sosis © Instagram

foto: Instagram/@aras_galeri


Bahan:
– 8 buah sosis sapi
– 1 buah bawang bombai
– 2 cabai merah besar
– 2 cabai hijau besar
– 2 siung bawang putih ukuran besar
– 1 tomat merah ukuran kecil
– saus tiram, kecap inggris, saus sambal, saus tomat, kecap manis, takaran sesuai selera
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1 sdm margarin
– garam


Cara membuat:
– Potong sosis, kerat ujungnya jangan sampai putus.
– Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan potongan sosis dan tomat cincang, aduk-aduk sampai rata.
– Masukkan sekitar segelas kecil air matang, bumbui dengan saus-saus, kecap-kecap, lada bubuk dan garam.
– Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabai dan bombai, masak lagi sampai layu, koreksi rasa.

10. Sosis teriyaki.

Resep makanan berbahan sosis © Instagram

foto: Instagram/@aras_galeri


Bahan:
– 10 buah sosis sapi
– 1 buah bawang bombai
– 3 cabai merah besar
– 3 cabai hijau besar
– 2 siung bawang putih ukuran besar
– 3 sdm saus teriyaki
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap inggris
– 1/2 sdm saus sambal
– 2 sdm kecap manis (takaran sesuai selera)
– 1 sdt lada bubuk
– 1 sdm margarin
– garam


Cara membuat:
– Buang plastik pembungkus sosis, cuci bersih. Potong sosis menjadi tiga bagian, kerat ujungnya jangan sampai putus.
– Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan potongan sosis, aduk-aduk sampai rata.
– Masukkan sekitar segelas kecil air matang, bumbui saus-saus, lada bubuk, kecap manis dan garam.
– Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabai dan bombai, masak lagi sampai layu, koreksi rasa.

Baca Juga :  11 Resep nasi bakar spesial

11. Penne carbonara.

Resep makanan berbahan sosis © Instagram

foto: Instagram/@idebekal


Bahan:
– 150 gr penne,
– 250 ml susu full cream,
– 3 buah sosis, iris
– keju cheddar secukupnya, parut
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1/4 bawang bombai, cincang
– mentega untuk menumis
– garam secukupnya
– lada bubuk secukupnya,
– kaldu jamur secukupnya
– oregano secukupnya


Cara membuat:
– Rebus penne dengan sedikit minyak goreng dan garam, angkat lalu tiriskan.
– Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
– Masukkan sosis, tambahkan susu full cream.
– Kemudian masukkan keju dan penne.
– Tambahkan garam, lada bubuk, serta kaldu, aduk rata dan tes rasa.
– Angkat, beri taburan oregano dan sajikan.

12. Sop sosis tahu sutera.

Resep makanan berbahan sosis © Instagram

foto: Instagram/@eunice_euston


Bahan:
– 1 kotak tahu sutera, potong dadu
– 5 buah sosis , potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, geprek
– 1 sdm kecap asin
– 1 butir telur, kocok lepas
– 1 sdm sagu, larutkan dengan sedikit air aduk rata
– air matang secukupnya


Bahan takaran secukupnya:
– garam
– penyedap jamur
– lada bubuk


Bahan taburan:
– bawang putih goreng
– daun bawang, potong kecil-kecil


Cara membuat:
– Tumis bawang putih dan jahe sampai kuning dan wangi.
– Masukkan sosis, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, masukkan tahu, garam, penyedap dan lada. Masak sampai mendidih.
– Masukkan kocokan telur secara perlahan sambil diaduk melingkar menggunakan garpu.
– Setelah itu masukkan larutan sagu sambil terus pelan , diaduk supaya sagunya tidak mengendap di dasar.
– Aduk terus sampai mendidih dan kuah mengental. Tes rasa, angkat, sajikan.

13. Sosis saus tomat.

Resep makanan berbahan sosis © Instagram

foto: Instagram/@koleksiresepsj


Bahan:
– 1 sdm olive oil
– 1/2 bagian bawang bombai, cincang kasar
– 3 buah sosis, iris
– 2 buah smocked beef, iris
– 1 buah tomat, cincang kasar
– 100 ml air
– 2 sdm saus sambal (atau sesuai selera)
– 1 sdm saus tomat
– 1 sdt kecap inggris
– 2 sdt gula pasir (atau sesuai selera)
– garam, lada, kaldu bubuk sesuai selera


Cara membuat:
– Panaskan olive oil, tumis bawang bombai sampai layu.
– Masukkan tomat, sosis, dan smocked beef. Aduk rata.
– Masukkan air, saus sambal, saus tomat, kecap inggris, gula pasir, garam, lada, dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut dan mengental.

14. Sosis telur masak kecap.

Resep makanan berbahan sosis © Instagram

foto: Instagram/@koleksiresepsj


Bahan:
– 2 sdm minyak goreng untuk menumis
– 4 buah bawang merah, iris
– 2 buah bawang putih, iris
– 3 buah sosis
– 2 telur, kocok lepas
– 50 ml air
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt saus tomat
– garam, gula pasir, lada, kaldu ayam bubuk


Cara membuat:
– Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang sampai harum. Sisihkan ke pinggiran wajan.
– Masukkan telur buat dadar kasar, kembalikan bawang ke tengah dan masukkan sosis. Aduk rata.
– Masukkan air, kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan angkat.

15. Tahu sosis saus tomat.

Resep makanan berbahan sosis © Instagram

foto: Instagram/@resep_sosis


Bahan:
– 4 buah sosis, potong-potong
– 2 buah tahu putih besar, potong-potong
– 7 siung bawang putih, geprek
– 1 sdm tepung sagu (bisa maizena), larutkan asal larut
– Daun bawang secukupnya


Bahan:
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm gula pasir
– 4 sdm saus tomat
– 1/2 sdm kecap asin
– 300 ml air
– garam secukupnya
– kaldu bubuk secukupnya


Cara membuat:
– Tumis bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan bahan 2 lalu didihkan.
– Masukkan tahu dan sosis lalu masak hingga matang dan meresap.
– Koreksi rasanya lalu masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental, sajikan dengan irisan daun bawang.

Brilicious

  • Bagikan