10 Resep kreasi biskuit regal

  • Bagikan
10 Resep kreasi biskuit regal
10 Resep kreasi biskuit regal

10 Resep kreasi biskuit regal

1 Regal Cheese Cake.

Resep kreasi biskuit regal © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@kitchenofindonesia


Bahan:
– 1 bungkus biskuit regal
– 650 ml susu putih UHT
– 2 bungkus susu kental manis putih
– 1 bungkus susu putih
– 3 sdm tepung maizena
– 1 bungkus keju


Cara membuat:
1. Haluskan biskuit regal. Sisakan beberapa biji untuk topping.
2. Siapkan panci, tuangkan seluruh bahan kecuali keju, maizena dan biskuit regal.
3. Tambahkan setengah keju, kemudian aduk hingga merata.
4. Nyalakan api dan masak hingga mendidih sambil diaduk.
5. Tambahkan tepung maizena yang telah dicairkan dengan sedikit air. Tuangkan adonan maizena sedikit demi sedikit. Masak hingga mengental sambil diaduk.
6. Siapkan wadah. Tuang sedikit adonan kemudian tambahkan biskuit regal yang telah dihancurkan. Lakukan secara bergantian antara adonan dan biskuit regal.
7. Parut sisa keju kemudian taburkan di atas adonan secara merata.
8. Tambahkan sisa biskuit regal sebagai topping cheesecake.
9. Dinginkan selama beberapa saat. Regal cheesecake pun siap disajikan.

2. Regal Cheese Cream Dessert Cup.

Resep kreasi biskuit regal © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@dapurkecilnona


Bahan:
– 70 gr biskuit marie regal
– 250 cc susu UHT cair
– 1/2 blok keju, parut
– 2 sdm gula pasir
– 20 gr susu kental manis
– 1/2 sdt vanilla bubuk (optional)
– 1 sdm maizena


Cara membuat:
1. Hancurkan biskuit regal, sisihkan.
2. Cheese cream: masak susu, keju, gula, susu kental manis, bubuk vanilla hingga mendidih. Larutkan maizena dengan air hangat, lalu masukkan ke susu. Aduk cepat hingga mengental. Setelah meletup-letup, matikan api dan dinginkan.
3. Penyelesaian: dalam gelas saji, tata biskuit regal lalu tambahkan lapisan cream cheese di atasnya. Masukkan biskuit lagi dan tutup dengan adonan cream cheese. Tambahkan parutan keju dan potongan biskuit untuk topping.
4. Dinginkan 2-3 jam sebelum dinikmati.

3. Regal Chocolate Cake.

Resep kreasi biskuit regal © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@dellasuzura


Bahan:
– 200 gram biskuit regal
– 250 ml susu cair cokelat
– 2 sdm gula halus
– 2 sdm coklat bubuk
– 4 sendok minyak sayur
– 1 sdt baking powder


Cara membuat:
1. Blender biskuit marie sampai halus.
2. Dalam wadah masukkan biskuit marie yang telah diblender tadi. 3. Masukkan gula halus, coklat bubuk, baking powder sambil di ayak aduk rata menggunakan whisk.
4. Tuang susu cair aduk rata.
5. Masukkan minyak, aduk rata kembali.
6. Siapkan loyang oles dengan sedikit margarin, alasi dengan baking paper.
7. Tuang adonan kukus kurang lebih 25-30 menit. Test tusuk untuk mengecek kematangan cake.
8. Setelah matang, biarkan cake dingin baru kemudian di balik.
9. Siram cake dengan ganache.

4. Regal Strawberry Creamcheese.

Resep kreasi biskuit regal © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@mustikaekap


Bahan layer regal:
– 120 gr regal
– 75gr mentega dilelehkan


Layer whipcream:
– 100gr whipcream bubuk
– 200ml air dingin


Layer strawberry:
– 1 pack strawberry
– 1 sdm gula pasir
– 50 ml air

Layer custard creamcheese:
– 200 gr creamcheese
– 500 ml susu UHT
– 80 gr gula pasir
– 3 kuning telur
– 4 sdm maizena
– pasta vanilla


Cara membuat:
1. Layer regal: haluskan regal, tambah dengan margarin leleh.
2. Layer whipcream: mixer whipcream bubuk dengan air.
3. Layer strawberry: potong kecil strawberry, masak dengan tambahan gula dan sedikit air. Masak hingga strawberry setengah halus.
4. Layer custard creamcheese: campurkan kuning telur+susu+maizena, sisihkan.
5. Panaskan susu+gula pasir. Tambahkan campuran telur+maizena, aduk rata.
6. Tambahkan creamcheese, aduk rata.
7. Tambahkan 1 sdm mentega.
8. Susun di wadah, layer regal, whip cream, strawberry dan custard creamcheese secara bergantian. Nikmati dalam kondisi dingin.

5. Neapolitan Regal Pudding.

Resep kreasi biskuit regal © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@anisummufatih


Bahan lapisan bening:
– 450 gr air
– 3 gr agar-agar bening
– 3 gr gelamix/jelly bening
– 75 gr gula halus
– 1 bungkus biskuit regal


Bahan lapisan putih:
– 700 gr soya milk/ susu segar
– 80 gr gula halus
– 7 gr agar-agar bening
– 35 gr chefmatechocolate white compound, cairkan


Bahan lapisan pink:
– 700 gr soya milk/ susu segar
– 80 gr gula halus
– 7 gr agar-agar bening
– 35 gr chefmate rose compound, cairkan

Baca Juga :  10 Resep tumis bakso ala rumahan


Bahan lapisan cokelat:
– 700 gr soya milk/ susu segar
– 90 gr gula halus
– 7 gr agar-agar bening
– 15 gr chefmate cocoa powder
– 25 gr chefmate dark compound, cairkan


Cara membuat:
1. Bersihkan permukaan regal dari remahan. Tata regal di dasar cetakan puding
2. Rebus semua bahan lapisan bening. Angkat dan biarkan agak hangat. Tuang 1/3 bagian ke atas regal. Masukkan panci agar-agar sisa, ke dalam bowl air panas, supaya tidak cepat membeku, selagi menunggu lapisan awal mengeras.
3. Setelah lapisan awal mengeras, tuang sisa adonan bening.
4. Rebus semua bahan lapisan putih kecuali white compound. Setelah mendidih, matikan api, masukkan white compound cair. Aduk rata.
5. Tunggu hingga mengras kembali. Sayat-sayat permukaan puding putih
6. Lakukan lapisan pink persis seperti lapisan putih. Begitu juga untuk lapisan coklat.
7. Setelah semua proses selesai, dinginkan puding. Masukkan ke dalam chiller sampai dingin (2 jam)
8. Lepas puding dari cetakan, sajikan dingin bersama vla vanila/coklat. https://17b99d25a833b0d3f9b1ca8a1c97c4f1.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-37/html/container.html

6. Regal Dessert Box.

Resep kreasi biskuit regal © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@fridajoincoffee


Lapisan 1:
– 1 bungkus agar swallow plain
– 3 sdm gula pasir
– 550 ml air
– 1/2 sdt garam
– 3 kuning telur
– 100 gr unsalted butter (mentega)
– 1/2 sdt ekstrak vanila (vanila bubuk)
– 185 gr skm


Lapisan 2:
– 300 gr biskuit Regal
– 8 sdm mentega leleh


Lapisan 3:
– 200 gr whipping cream bubuk
– 400 ml air es


Lapisan 4:
– 250 gr dark cooking chocolate
– 125 ml whipping cream cair/UHT plain
– 1 sdm mentega
– 6 wadah ukuran 500 ml


Cara membuat:
1. Lapisan 1 (puding mentega): dalam wadah baskom, campurkan kuning telur, mentega, vanila dan SKM. Kemudian kocok dengan mixer hingga rata.
2. Dalam panci campurkan agar bubuk, air, gula dan garam, aduk rata kemudian rebus hingga mendidih. Matikan api.
3. Ambil sedikit adonan puding, masukkan ke dalam baskom yg kuning telur, aduk rata.
4. Kemudian tuangkan semua campurkan ke dalam panci, rebus sambil diaduk cepat hingga mendidih. Aduk cepat supaya kuning telur tidak pecah terpisah dari agar.
5. Segera matikan api dan tuang puding ke dalam wadah (6 wadah dibagi rata). Dinginkan hingga beku.
6. Lapisan 2: hancurkan regal dengan blender atau ditumbuk kasar, tambahkan mentega cair, aduk rata. Kemudian tuang di atas puding mentega. Ratakan.
7. Lapisan 3: kocok whipping cream dengan air es hingga kaku. Masukkan plastik segitiga. Semprotkan di atas lapisan regal. Ratakan.
8. Lapisan 4: rebus whiping cream hingga panas, masukkan potongan dcc. Aduk rata hingga dcc leleh. Kemudian tambahkan mentega. Aduk rata. Biarkan hingga agak dingin. Tuang di atas lapisan whipping cream.
9. Beri 1 keping biskuit regal. Lalu simpan dalam kulkas. Sajikan ketika dingin

7. Cheese Cake Regal Kopyor.

Resep kreasi biskuit regal © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@ismafirliani


Bahan cream cheese:
– 65 ml santan instan kental (dilarutkan dengan air sampai volume campuran menjadi 200 mL)
– 250 ml susu UHT full cream
– 40 gram Susu kental manis (SKM)
– maizena 3 sdm (dilarutkan dengan setengah gelas air sekitar 100 ml)
– 1 sdm butter
– 1/2 sdt garam
– 2 sdm gula pasir
– 100 gram keju cheddar parut


Bahan lainnya:
– biskuit marie regal
– kiwi segar


Cara membuat:
1. Haluskan biskuit Marie Regal. Masukkan ke dalam cetakan cheese cake;
2. Iris buah kiwi secara melintang. Letakan pada dinding cetakan. Putar bibir gelas pada wadah berisi madu, kemudian masukkan ke dalam remah biskuit marie. Masukkan gelas ke dalam freezer agar dekorasi gelas paten.
3. Campurkan semua bahan cream cheese kecuali maizena, aduk hingga homogen.
4. Panaskan adonan tersebut dengan api kecil, aduk terus hingga mulai terlihat buih didih.
5. Masukkan larutan maizena, aduk terus hingga mengental dan terlihat letupan pada adonan.
6. Angkat dan angin-anginkan.
7. Setelah suhu adonan agak dingin, masukkan ke dalam cetakan yang sudah berisi marie dan kiwi.
8. Dinginkan dalam lemari es.
9. Beri topping sesuai selera.
10. Cheese cake siap disajikan.

Baca Juga :  6 Resep sate lilit Bali

8. Puding Regal Lumut.

Resep kreasi biskuit regal © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@indrabudiia


Bahan bening:
– 1 bungkus agar swalow bening
– 150 gr gula pasir
– 650 ml air putih
– marie regal tata di dasar loyang


Bahan puding lumut:
– 1 bungkus agar swalow bening
– 150 gr gula pasir
– 130 gr santan instant
– 600 ml air
– 1/4 sdt esen pandan
– 2 butir telur kocok lepas, saring
– 1/4 sdt garam
– 1/2 sdt esen vanila


Bahan puding cokelat:
– 1 bungkus swalow bening/coklat
– 550 gr susu cair
– 1/2 kaleng SKM coklat


Cara membuat:
1. Lapisan bening: masak bahan puding bening sampai mendidih, siram perlahan diatas regal.
2. Campur semua bahan puding lumut, lalu masak dengan api sedang. Otomatis nampak lumut di permukaan.
3. Siram diatas lapisan bening yang sudah mengeras.
4. Puding cokelat: campur semua bahan, masak sampai mendidih. Sirahkan diatas lapisan puding lumut yang sudah set.
5. Masukkan ke dalam kulkas, sajikan dingin.

9. Choco Marie Puding Cup.

Resep kreasi biskuit regal © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@merieprayatna


Bahan:
– 45 gr marie regal biscuit, haluskan


Bahan marie regal vla:
– 300 ml susu cair
– 1 sdm tepung maizena
– 20 gr gula pasir
– 20 gr marie regal biskuit, haluskan
– 1/2 sdt vanilla


Bahan choco puding:
– 450 ml susu cair
– 35 gr gula pasir
– 2 sdm cokelat bubuk
– 1/2 sdt agar-agar
– 1/2 sdt jelly bubuk
– sejumput garam


Cara membuat:
1. Marie vla: siapkan wajan, masukan semua bahan marie vla. Masak dengan api kecil. Aduk trus sampai adonan mengental, setelah mengental, angkat, lalu sisihkan.
2. Choco puding: siapkan wajan, masukkan semua bahan choco puding. Aduk rata, lalu masak dengan api kecil sampai mendidih. Setelah mendidih, angkat, sisihkan.
3. Penyajian: siapkan gelas, masukkan marie biskuit yang sudah halus di layer paling bawah, lalu taruh marie vla di layer kedua dan choco puding di layer ketiga. Sisakan vla untuk layer atas. Masukkan ke dalam kulkas sampai puding coklatnya mengeras.
4. Setelah mengeras, tuang lagi marie vla di layer paling atas.
5. Lakukan step yang sama untuk gelas lainnya. Terakhir taburi dengan cokelat bubuk dan remahan biscuit marie. Sajikan dingin lebih nikmat.

10. Puding Regal Original.

Resep kreasi biskuit regal © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@herawati_yulis


Bahan A
– 1 bungkus marie regal
– 1 bungkus agar2 plain
– 6 sdm gula pasir
– 750 ml air putih


Bahan B
-5 sdm.gula pasir
-600 ml air putih
-1 bungkus agar-agar bening
-1/2 kaleng SKM putih
-1/2 sdt vanili
-2 kuning telur
-2 sdm butter


Bahan C
– 6 sdm gula pasir
– 650 ml air putih
– 100 dcc cincang halus
– 1 bungkus agar-agar cokelat
– 1/2 kaleng SKM
– 3 sdm bubuk coklat
– 1 kuning telur


Cara membuat:
1. Bahan A: Basahi loyang,tata marie regal di loyang.
2. Masak gula pasir, agar, air hingga mendidih,biarkan uap panas hilang.
3. Tuang pelan ke dalam loyang berisi regal, biarkan set.
4. Bahan B: kocok lepas kutel, beri sedikit air, sisihkan.
5. Masak SKM, gula pasir, agar-agar, air, vanili, hingga mendidih. Masukkan kuning telur, aduk cepat hingga mendidih, angkat.
6. Masukkan butter, aduk hingga larut. Tuang diatas lapisan 1 yang sudah set.
7. Bahan C: kocok lepas kuning telur, beri sedikit air, sisihkan.
8. Masak gula pasir, agar-agar, dcc, air, SKM, hingga mendidih. Ambil sedikit adonan panas untuk melarutkan bubuk coklat, lalu tuang dalam adonan hingga mendidih.
9. Masukkan kuning telur, aduk cepat dengan whisk.
10. Angkat, tuang ke dalam lapisan 2 yang telah set, biarkan dingin.
11. Masukkan kulkas, sajikan dingin.

  • Bagikan