15 Resep bolu kukus Anti Gagal

15 Resep bolu kukus Anti Gagal
15 Resep bolu kukus Anti Gagal

15 Resep bolu kukus Anti Gagal

1. Bolu kukus mekar susu.

resep bolu kukus mekar © Instagram

foto: Instagram/@fatmahbahalwan


Bahan A:
– 200 gram gula pasir
– 200 gram tepung terigu
– 200 ml susu
– 2 telur utuh
– 1 sdt SP

Bahan B:
– 15 gram cokelat bubuk
– 20 gram air panas

Cara membuat:
1. Campur Bahan B, hingga cokelat cair. Sisihkan.
2. Taruh semua bahan dalam wadah, kocok dengan mixer selama 10 menit.
3. Bagi dua adonan, 1/4 bagian diberi cairan cokelat, 3/4 bagian biarkan tetap putih.
4. Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dengan paper cup. Tuang adonan selang seling, putih cokelat, putih cokelat.
5. Kukus dalam dandang yang telah beruap banyak selama 20 menit.

2. Bolu kukus sprite.

resep bolu kukus mekar © Instagram

foto: Instagram/@lisagunawan05

Bahan:
– 1 telur
– 80 gram gula
– 70 ml sprite
– 110 gram terigu kunci
– 1 sdt susu bubuk
– 5 sdm endapan pandan suji kental
– 1/2 sdt TBM
– Meses

Cara membuat:
1. Mixer semua bahan kecuali TBM selama 5 menit.
2. Masukkan TBM, mixer lagi dengan speed tinggi selama 8 menit.
3. Campur meses. Tuang ke cup kertas, kukus dengan api besar selama 15 menit.

Baca Juga :  10 Resep mi kuah pedas

3. Bolu kukus warna-warni.

resep bolu kukus mekar © Instagram

foto: Instagram/@liliana.wijaya68

Bahan:
– 2 telur
– 200 gram tepung terigu protein rendah
– 175 gram gula pasir
– 125 ml sprite
– 1 sdt vanila
– 1 sdt SP

Cara membuat:
1. Kocok semua bahan kecuali SP selama 5 menit dengan kecepatan tinggi.
2. Masukkan SP, kocok selama 10 menit dengan kecepatan tinggi.
3. Bagi adonan jadi 4 bagian, warna merah (beri sedikit pasta red velvet), warna hijau (pasta pandan), warna cokelat (pasta mocca), dan warna putih original.
4. Alasi mould dengan paper cup. Isi adonan putih, adonan hijau, adonan cokelat, dan adonan merah sampai memenuhi paper cup.
5. Kukus dengan air mendidih dan api besar selama 10-15 menit.

4. Bolu pisang kukus mekar.

resep bolu kukus mekar © Instagram

foto: Instagram/@jero_oming

Bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 200 gram pisang
– 250 gram gula pasir
– 2 telur
– 250 ml air putih
– 1,5 sdt baking powder
– 1,5 sdt soda kue
– 1 sdt vanili bubuk
– 10 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Rebus air dan gula hingga gula larut saja. Matikan kompor.
2. Lumatkan pisang hingga halus, masukkan ke rebusan gula. Sisihkan, biarkan dingin dahulu.
3. Di wadah lain, ayak tepung terigu, soda kue, baking powder, dan vanili bubuk.
4. Masukkan telur kocok lepas. Aduk rata menggunakan whisk.
5. Masukkan campuran air, gula, dan pisang. Aduk rata menggunakan whisk.
6. Masukkan minyak goreng, aduk lagi.
7. Masukkan ke cetakan. Kukus selama 20 menit.

Baca Juga :  10 Cara membuat batagor Bandung

5. Bolu kukus pandan.

resep bolu kukus mekar © Instagram

foto: Instagram/@yanti_0609

Bahan:
– 200 gram cairan pandan
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt vanila bubuk
– 2 butir kuning telur
– 1/2 sdt soda kue
– 240 gram gula
– 1/4 sdt baking powder
– 250 gr tepung
– 100 ml minyak goreng

Cara membuat:
1. Didihkan santan, 200 gram gula, dan endapan pandan sampai larut.
2. Mixer kuning telur, sisa gula, baking powder, dan soda kue.
3. Masukkan secara berurutan campuran pandan lalu campurkan terigu sampai rata.
4. Masukkan minyak goreng, aduk rata.
5. Kukus selama 20 menit.

6. Bolu kukus mekar tanpa sprite.

resep bolu kukus mekar © Instagram

foto: Instagram/@genikayu

Bahan:
– 125 gram terigu
– 100 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 1/2 sdt TBM
– 1/2 sdt vanili
– 100 ml susu cair

Pewarna:
– Pasta pandan setetes
– Pasta mocca setetes

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, mixer speed tinggi sampai mengembang.
2. Bagi adonan jadi 3. Beri masing-masing setetes pasta, putih, hijau, dan cokelat.
3. Tuang ke cetakan bolu, adonan putih, cokelat, lalu hijau.
4. Kukus selama 15 menit.

7. Bolu cream.