10 Resep roti jala ala rumahan

48
resep roti jala © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@lisna_lisnawati71

Bahan:
– 250 gr tepung terigu Segitiga Biru
– 1 butir telur
– 350 mil santan
– 3 sdm gula pasir
– 1 sdm minyak goreng
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt vanili bubuk
– sedikit pasta pandan

_

Bahan isian:
– Pisang raja secukupnya
– Margarin

Cara membuat:
1. Campur: tepung terigu, garam,gula pasir, vanili bubuk, masukkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan wisk hingga tercampur rata.
2. Lalu masukkan telur aduk hingga tercampur rata, tambahkan pasta pandan dan minyak goreng,aduk lagi hingga tercampur rata.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
4. Panaskan teflon dengan api sedang, lalu semprotkan adonan, bentuk jaring di atasnya, biarkan sampai matang,lalu angkat, lakukan hingga adonan habis, sisihkan.
5. Belah dua pisang raja, siapkan teflon yang telah diolesi dengan margarin, lalu goreng potongan pisang hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat.
6. Ambil selembar kulit jala, beri isian pisang lalu lipat dan gulung seperti dadar gulung. Sajikan.

6. Roti Jala Manis Ubi Ungu.

resep roti jala © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@renaasri_31

Bahan:
– 150 gr tepung terigu
– 2 butir telur, kocok lepas
– 260 ml santan
– 1 sdm gula pasir
– 2 sdm minyak goreng
– 20 gr margarin, cairkan 1/4 sdt garam
– Pewarna ungu secukupnya
– 1/2 vanila bubuk

Bahan isi:
– 350 gram ubi ungu yang sudah di kukus dan dihaluskan
– 125 gram gula pasir
– 20 gram margarin
– Garam sedikit

Cara membuat:
1. Isian: campur semua bahan, dimasak hingga kalis.
2. Kulit: campur tepung, gula, garam, aduk rata.
3. Masukkan santan, bergantian dengan telur, minyak, aduk rata, terakhir masukkan margarin cair, beri pewarna ungu secukup nya, aduk hingga halus, lalu saring.
4. Masukkan adonan ke dalam botol plastik yang tutupnya dibuat lubang.
5. Panaskan teflon, olesi minyak sedikit.
6. Masukkan adonan membentuk jala, lakukan sampai habis.
7. Ambil 1 lembar roti jala, beri isi, lipat dan gulung.
8. Hias dengan keju parut dan potongan manisan cerry.

Baca Juga :  9 Resep samosa khas Pakistan, praktis, cocok untuk berbuka puasa

7. Roti Jala Gulung Isi Kari Ayam.

resep roti jala © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@elsaelwin

Bahan roti jala:
– 250 gr tepung terigu
– 500 ml air
– 1 butir telur
– 1 sdm margarin, lelehkan
– Garam secukupnya

Bahan kari ayam:
– 250 gr fillet dada ayam, potong dadu
– 2 buah kentang, potong dadu
– 1 sdm air jeruk nipis
– Garam secukupnya
– 2 cm kayu manis
– 1 buah pekak (bunga lawang)
– 2 butir cengkih
– 1 butir kapulaga, memarkan
– 1 batang serai, memarkan
– 7 lembar daun kari
– 300 ml santan
– Minyak untuk menumis

Bumbu halus:
– 3 siung bawang putih
– 5 butir bawang merah
– 4 buah cabai merah
– 3 buah cabai merah kering
– 2 cm kunyit
– 1 cm jahe
– 2 butir kemiri
– 1 sdm bumbu kari bubuk

Cara membuat:
1. Campur semua bahan pakai mixer sebentar sampai tidak ada lagi butiran tepung.
2. Masak di teflon seperti membuat dadar, bentuk seperti jaring/jala.
3. Ambil satu lembar roti jala, beri isian kari ayam. Lipat sisi bawah, samping kiri dan kanan kemudian gulung.
4. Kari: lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
5. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam. Masak sampai berubah warna.
6. Tambahkan bumbu kari bubuk, sereh dan daun kari. Tuang santan. Aduk rata. Terakhir masukkan kentang. Masak sampai ayam matang, kentang empuk dan kuah mengering. Angkat, siap untuk dijadikan isian roti jala.

8. Roti Jala Sosis.

resep roti jala © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@diana_didie_

Bahan roti jala:
– 150 gr tepung terigu
– 40 gr santan bubuk
– 230 ml air
– 20 ml minyak sayur
– 1 butir telur
– 1/4 sdt garam

Bahan isian:
– 5 buah sosis, potong dua
– 2 sdm minyak goreng
– Daun selada secukupnya
– Saus sambal ekstra pedas secukupnya
– Mayonaise secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan wadah campurkan semua bahan roti jala, aduk-aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata. Saring adonan agar mendapatkan hasil yang halus. Lalu masukkan ke dalam plastik piping bag.
2. Panaskan wajan antilengket, masak adonan dengan api kecil membentuk seperti jala, angkat roti jala jika permukaannya sudah matang, lakukan hingga adonan habis. Angkat dan sisihkan. Jangan terlalu lama dimasaknya terlalu lama nanti bisa kering dan tidak bisa dilipat.
3. Siapkan wajan, panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan sosis, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
4. Penyajian: siapkan roti jala yang sudah matang, tambahkan daun selada, sosis, beri saus sambal ekstra pedas dan mayonaise. Lipat seperti melipat risol. Sajikan bersama saus sambal ekstra pedas jika dirasa kurang pedas.

Baca Juga :  20 Resep roti goreng yang enak

9. Roti Jala Colorful.

resep roti jala © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@boianoshz

Bahan:
– 400 gr tepung terigu
– 1 sdt garam
– 1 sdt pasta vanilla
– 300 ml susu cair + 400 ml air
– Pewarna makanan sesuai selera

Bahan kuah kinca:
– 250 ml santan kental
– 450 ml air
– 50 gr gula merah
– 50 gr gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 1 batang kayu manis
– 2 buah cengkih
– Secukupnya daging durian

Cara membuat:
1. Masukkan tepung kdlm wadah, lalu d wadah lain, campurkan garam, susu cair/air + garam + vanilla. Aduk rata lalu tuang ke dalam tepung, kocok pakai whisk sampai rata dan licin.
2. Bagi adonan sesuai jumlah warna, beri pewarna makanan lalu masukkan ke dalam pipping bag (plastik segitiga) atau cetakan roti jala.
3. Siapkan pan antilengket. Lalu semprot adonan menyerupai jaring-jaring. Setelah matang, lalu lipat dan gulung. Lakukan sampai adonan habis.
4. Masukkan semua bahan kinca, masak dengan api sedang sampai mendidih sambil diaduk sesekali supaya tidak pecah santannya.
5. Sajikan roti jala dengan kuah kinca durian.

10. Roti Jala Pisang Milo.

resep roti jala © 2021 brilio.net

foto: Instagram/@eskafoody .

Bahan:
– 150 gr tepung terigu protein sedang
– 20 gr gula halus
– 1 sachet milo
– 1/8 sdt vanilla bubuk
– 1/4 sdt garam
– 1 butir telur
– 250 ml santan/susu UHT
– 1 sdm butter, lelehkan

Bahan isian:
– Pisang raja, goreng

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kulit jala kecuali butter leleh, aduk rata (bisa pakai mixer, blender, whisk). Terakhir masukkan butter leleh. Aduk rata.
2. Kemudian saring adonan. Masukkan ke dalam pioinf bag/plastik segitiga.
3. Panaskan wajan datar antilengket (diamater 20 cm).
4. Semprot adonan bentuk jaring di atasnya. Biarkan matang. Angkat.
5. Ambil satu lembar roti jala, beri pisang, lalu gulung.
6. Lakukan sampai semua selesai digulung. Sajikan.

brilicious