12 Resep orak arik sayur dengan berbagai bahan

  • Bagikan
12 Resep orak arik sayur dengan berbagai bahan
12 Resep orak arik sayur dengan berbagai bahan
Resep kreasi orak arik sayur © Instagram

foto: Instagram/@dona.indirasandi’s


Bahan:
– 5 genggam sawi hijau/ pokcoy (pisahkan bagian batang dan daunnya)
– 1- 2 butir telur
– 2 sdm irisan cabai (opsional)
– 3 sdm irisan tipis bawang merah
– 3 sdm cincangan bawang putih
– 1 sdt kecap ikan
– 2 sdt kecap asin
– 1 sdm kecap manis
– 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
– 1/2 sdt garam


Cara membuat:
– Goreng sampai kecoklatan bawang iris dan bawang putih cincang.
– Setelah coklat seperti bawang goreng, tuang kecap ikan, kecap asin lalu aduk-aduk, kemudian tuang telur.
– Diamkan sebentar sampai bagian bawah telur menggumpal. Lalu masukkan irisan cabai, sawi/pokcoy bagian batang terlebih dahulu baru bagian daun.
– Tuang kecap manis, kaldu bubuk dan garam. Tambahkan lada halus juga boleh.
– Diamkan sesaat agar batang sedikit lunak. Lalu aduk sampai sayur layu.
– Hidangkan dengan siram di atas nasi hangat.

7. Orak arik sayur jambal roti.

Resep kreasi orak arik sayur © Instagram

foto: Instagram/@bundnina_kitchen


Bahan:
– 2-3 telur
– 100 gr ikan asin jambal roti
– 1 wortel iris korek api
– 7 buncis potong2-potong
– 1 jagung manis pipil
– daun bawang
– gula pasir, merica, garam
– minyak goreng


Bumbu iris:
– 5 bawang merah
– 3 bawang putih
– 2 cabai merah
– 6 cabai rawit atau sesuai selera

Cara membuat:
– Rendam jambal roti di air hangat 15 menit, tiriskan. Lalu goreng dan suwir kasar. Sisihkan.
– Panaskan minyak, buat telur orak arik, sisihkan ke tepi wajan.
– Masukkan semua bumbu iris. Tumis hingga harum.
– Masukkan wortel, jagung manis, buncis dan suwiran jambal. Bumbui dengan gula, merica dan garam. Garam bisa disesuaikan dengan asinnya jambal roti.
– Masak api besar sambil diaduk hingga sayuran 1/2 lunak. Menjelang diangkat masukkan daun bawang.
– Angkat dan segera sajikan.

Baca Juga :  Resep lontong sayur, sederhana dan Lezat

8. Orak arik sayur sosis.

Resep kreasi orak arik sayur © Instagram

foto: Instagram/@bunda_anam94


Bahan:
– 2 ons buncis
– 5 buah sosis
– 1 telur


Bumbu halus:
– 5 buah cabai rawit
– 3 buah cabai merah besar
– 5 siung bawang merah
– 1 siung bawang putih
– 2 sdt gula
– garam secukupnya
– penyedap secukupnya


Bumbu iris:
– 1 buah tomat
– 2 buah cabai merah besar


Cara membuat:
– Masak orak arik telur. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
– Masukkan buncis. Tumis hingga empuk.
– Masukkan irisan tomat dan cabai, aduk rata.
– Tuang kocokan telur dan sosis. Aduk perlahan.

9. Orak arik sayur bakso.

Resep kreasi orak arik sayur © Instagram

foto: Instagram/@kokiumma


Bahan:
– 15 buncis, iris serong
– 1/2 wortel, iris
– 4 bakso, iris
– 1 telur
– gula pasir
– kaldu bubuk
– 100 ml air


Bumbu halus:
– 2 bawang putih
– 1 miri
– garam secukupnya
– kunyit secukupnya
– merica


Cara membuat:
– Tumis bumbu sampai harum. Masukkan buncis, wortel, dan bakso.
– Masukkan air, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.
– Masukkan telur, aduk atau orak arik sampai kering.
– Sajikan dengan taburan bawang goreng.

10. Orak arik sayur jamur.

Resep kreasi orak arik sayur © Instagram

foto: Instagram/@doctordailykitchen


Bahan:
– 1 bungkus buncis (cuci dan potong panjang)
– jamur kuping secukupnya (cuci dan potong agak kecil)
– 2 telur ayam, kocok
– 1 bawang putih, memarkan
– 1 bawang merah, iris tipis
– 4 cabai domba merah, iris serong tipis
– 1/2 gelas air
– 1 sdt garam
– bubuk lada putih secukupnya
– minyak goreng secukupnya


Cara membuat:
– Tumis bawang merah dan putih. Tambahkan cabai, buncis, dan jamur. Masak sampai berubah warna.
– Masukkan kocokan telur, aduk hingga agak hancur.
– Tambahkan air, garam, dan bubuk lada putih. Masak sampai mendidih dan air habis.
– Aduk sampai telur agak kecokelatan.

Baca Juga :  8 Resep olahan kacang kedelai

11. Orak arik sayur sambal matah.

Resep kreasi orak arik sayur © Instagram

foto: Instagram/@dapur_melanie


Bahan:
– nasi pulen
– 2 butir telur
– 4 bh buncis potong dadu
– 1 wortel potong dadu
– segenggam jagung manis (semua sayuran direbus sebentar, tiriskan)
– 1/2 sdt lada bubuk
– 3 siung bawang merah, iris halus
– garam
– sedikit kaldu jamur
– margarin


Bahan sambal matah:
– 15 buah cabai rawit iris halus
– 5 Siung bawang merah iris halus
– 1 siung bawang putih iris halus
– 2 batang serai ambil, bagian dalamnya iris halus
– 1 sdm perasan jeruk nipis
– gula, garam secukupnya
– 3 lembar daun jeruk buang tulangnya iris halus
– minyak panas


Cara membuat:
– Kocok telur, tambahkan garam, kocok lagi sampai lepas.
– Panaskan margarine dalam wajan , tumis bawang merah sampai harum.
– Masukkan kocokan telur aduk-aduk.
– Masukkan sayuran yang sudah direbus.
– Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk sampai telur dan sayuran tercampur rata.
– Koreksi rasa, jika sudah cukup, angkat dan sisihkan.
– Masukkan semua bahan sambal ke dalam mangkuk, aduk rata. Siram dengan minyak panas.
– Sajikan.

12. Orak arik telur tahu sawi putih.

Resep kreasi orak arik sayur © Instagram

foto: Instagram/@reseppuasabunda


Bahan:
– 150 gr tahu putih, potong dadu, goreng sebentar
– 3 btr telur, masak orak-arik
– 1 bonggol sawi putih, potong-potong
– 4 siung bawang putih, iris
– 1 siung bawang bombai, iris
– 2 bh cabai merah, iris
– 1/4 sdt merica bubuk
– gula, secukupnya
– garam, secukupnya
– minyak, secukupnya


Cara membuat:
– Panaskan minyak di atas wajan, kemudian masukkan bawang bombai, bawang putih dan irisan cabai merah tumis hingga harum.
– Masukkan sawi putih, aduk sebentar. Masak hingga agar layu.
– Masukkan tahu goreng dan telur orak-arik.
– Kemudian tambahkan merica bubuk, garam dan gula.
– Aduk rata semua bahan hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
– Setelah dirasa pas, sajikan.

brilicious

  • Bagikan
banner 400x130
Positive SSL
slot online mpo slot judi slot online Slot online dana Daftar Slot Online mpo