10 Resep puding labu kuning

10 Resep puding labu kuning

1. Puding labu kuning vla santan.

puding labu kuning ©Instagram

foto: Instagram/@monicayrampo

Bahan:
– 200 gram labu kuning, kukus
– 480 ml air
– 4 sdm gula pasir
– 1 sachet agar-agar plain

Bahan vla:
– 240 ml santan sedang
– 2 1/2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok makan tepung maizena

Cara membuat:
1. Blender labu bersama air, sisihkan.
2. Campur air dan agar-agar, aduk rata. Masukkan gula pasir, aduk rata. Masak agar-agar.
3. Tambahkan labu kuning, aduk agar-agar. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
4. Angkat, hilangkan uap panasnya. Tuang ke cetakan, tunggu sampai mengeras
5. Vla: Campur semua bahan di panci, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
6. Angkat, hilangkan uap panasnya. Tuang ke atas puding.

2. Puding labu lapis cendol.

puding labu kuning ©Instagram

foto: Instagram/@ettyyuni

Bahan lapisan kuning:
– 500 gram labu kuning, kukus
– 1 bungkus agar-agar plain
– 200 ml santan kenta
– 500 ml air
– 150 gram gula
– 1 sdt garam

Baca Juga :  Resep Roti Pizza Kesukaan Anak

Bahan lapisan putih:
– 1 bungkus agar-agar plain
– 800 ml santan
– 150 gram gula
– 1 sdt garam
– 100 gram cendol

Bahan lapisan gula merah:
– 1 bungkus agar-agar plain
– 150 gram gula merah
– 700 ml air
– 1 sdt garam

Cara membuat:
1. Blender labu kuning bersama air, sisihkan.
2. Campur semua bahan lapisan kuning, aduk rata lalu masukkan labu kuning yang sudah diblender. Masak sampai mendidih, tuang ke loyang.
3. Campur dan masak bahan lapisan putih hingga mendidih, sisihkan.
4. Masukkan perlahan cendol ke atas lapisan kuning, tuang sedikit demi sedikit bahan lapisan putih.
5. Campur dan masak lapisan gula merah sampai mendidih. Tuang sedikit demi sedikit di atas lapisan putih sampai habis.

3. Puding labu pandan.

puding labu kuning ©Instagram

foto: Instagram/@doyanbaking

Bahan lapisan kuning:
– 250 gram Labu kuning, kukus
– 1 bungkus agar-agar plain
– 200 ml susu cair
– 500 ml air
– 150 gram gula pasir
– 1 sdt garam

Bahan lapisan putih:
– 1 bungkus agar-agar plain
– 800 ml santan
– 150 gram gula pasir
– 1 sdt garam
– 150 gram cendol

Bahan lapisan hijau:
– 1 bungkus agar-agar plain
– 300 ml susu cair
– 150 gram gula pasir
– 500 ml air pandan
– 1 sdt garam

Baca Juga :  Resep Bubur Sumsum Saus Gula Merah

Cara membuat:
1. Blender labu kuning bersama air.
2. Campur semua bahan lapisan kuning. Masukkan labu kuning, masak sampai mendidih. Tuang ke loyang.
3. Masak semua bahan lapisan putih kecuali cendol, setelah mendidih masukan cendol. Tunggu adonan sedikit kental, tuang ke atas lapisan kuning sedikit demi sedikit sampai habis.
4. Campur semua lapisan hijau, masak hingga mendidih. Tuang sedikit demi sedikit di atas lapisan putih sampai habis.

4. Puding labu kelapa muda.

puding labu kuning ©Instagram

foto: Instagram/@rantie_fidya

Bahan lapisan kuning:
– 450 gram labu kuning, kukus
– 150 gram gula pasir
– 350 ml susu cair
– 300 ml air
– 65 ml santan kental instan
– 1 1/4 bungkus bubuk agar-agar

Lapisan putih:
– 750 ml air kelapa muda beserta daging kelapanya
– 100 gram gula pasir
– 3/4 bungkus bubuk agar-agar

Cara membuat:
1. Lapisan kuning: Blender semua bahan kecuali bubuk agar, tuang ke panci. Campurkan bubuk agar-agar, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil tetap diaduk. Matikan kompor, biarkan uap panasnya hilang, lalu tuang ke loyang.
2. Lapisan putih: Masukkan semua bahan ke panci, aduk dan masak hingga mendidih. Tuang secara perlahan ke atas lapisan kuning yang sudah mengeras.
3. Tunggu hingga puding set, potong sesuai selera, tuang vla vanila.

5. Puding labu kuning sederhana.