12 Resep olahan sagu mutiara

  • Bagikan
ff62f687 750xauto 12 resep olahan sagu mutiara enak praktis dan bikin nagih 201230a

12 Resep olahan sagu mutiara

1. Kue mutiara pisang.

resep olahan mutiara ©Instagram

foto: Instagram/@duniakuliner2948


Bahan:
– 1 bungkus mutiara
– 1 butir kelapa kecil, parut
– 50-100 ml air kelapa
– 6 buah pisang kepok, potong
– 10 sdm gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:
1. Rebus mutiara hingga matang. Masukkan parutan kelapa, aduk rata.
2. Tambahkan air kelapa jika adonan masih terlalu lengket.
3. Masukkan gula, garam, dan vanili. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke cup, beri pisang di tengahnya, tutup lagi pakai adonan.
5. Kukus hingga matang.

2. Kue sagu mutiara.

resep olahan mutiara ©Instagram

foto: Instagram/@dapur_susmi


Bahan:
– 300 gram sagu mutiara
– 200 gaplek gula pasir
– 1/2 buah kelapa parut
– 1/2 sdt garam
– 1/4 vanili
– 2,5 liter air untuk merebus


Cara membuat:
1. Rebus mutiara selama 15 menit. Tiriskan.
2. Masukkan gula, garam, dan vanili. Aduk rata.
3. Tuang ke cetakan yang sudah diolesi margarin.
4. Kukus selama 45 menit.
5. Dinginkan. Potong lalu lumuri kelapa parut.

3. Es mutiara agar-agar.

resep olahan mutiara ©Instagram

foto: Instagram/@logamjawa


Bahan:
– 200 gram mutiara
– 1/2 sachet agar-agar
– 1 sdt perasa makanan
– 2 sachet susu
– daging Kelapa Muda
– nata de coco

Cara membuat:
1. Tuangkan air panas ke mutiara, tiriskan.
2. Masak hingga mendidih lalu angkat.
3. Rebus agar–agar. Tambahkan perasa, tunggu mendidih, lalu tiriskan. Potong dadu.
4. Masukkan agar–agar ke wadah. Tambahkan daging kelapa muda, nata de coco, dan mutiara.
5. Masukkan susu, aduk rata. Sajikan dengan es batu.

Baca Juga :  Resep Telur Penyet

4. Es hunkwe cocopandan mutiara.

resep olahan mutiara ©Instagram

foto: Instagram/@ainurroichatin


Bahan hunkwe:
– 100 gram hunkwe
– 100 gram gula pasir
– 1 sachet santan instan
– 500 ml air
– 1 sdt pasta cocopandan
– 1/4 sdt garam halus


Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Masak hingga meletup. Kemudian matikan api.
3. Tuang ke wadah yang sudah diolesi minyak goreng. Tunggu sampai padat.
4. Potong sesuai selera.


Bahan mutiara:
– 150 gram mutiara
– 100 gram gula pasir
– 1 liter air


Cara membuat:
1. Rebus mutiara selama 5 menit.
2. Dinginkan selama 30 menit.
3. Masak lagi kurang lebih 15 menit.
4. Beri gula.
5. Saring dan siram air es. Sisihkan.


Bahan kuah:
– 1 liter air
– 250 gram gula merah
– 200 ml santan instan
– 1/4 sdt garam halus


Cara membuat:
1. Didihkan air. Masukkan gula dan garam. Biarkan mendidih.
2. Masukkan santan, aduk terus hingga mendidih.
3. Penyajian: Siapkan mangkok, masukkan es batu. Tuang kuah, tambahkan hunkwe dan mutiara.

5. Dadar gulung mutiara.

resep olahan mutiara ©Instagram

foto: Instagram/@dapur.beelicious


Bahan:
– 11 sdm tepung terigu
– 1 sdm tepung tapioka
– 1 sdm susu bubuk
– 1 butir telur
– 1 sdm margarin cair
– 300 – 350 ml air
– 1/2 sdt garam
– beberapa tetes pewarna hijau

Baca Juga :  15 Resep ikan bumbu kuning ala rumahan


Bahan unti:
– ½ bungkus sagu mutiara (rebus sampai matang)
– ¼ butir kelapa muda parut
– 50-100 gram gula pasir
– 2 lembar daun pandan, simpulkan


Cara membuat:
1. Unti: Masak kelapa parut, gula, dan daun pandan dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Tambahkan mutiara, aduk rata. Angkat dan biarkan agak dingin.
2. Kulit: Campur semua bahan kulit kecuali pewarna, blender sampai halus. Ambil sedikit adonan, beri pewarna hijau. Dadar di wajan lalu sisihkan.
3. Ambil kulit, beri isian, lalu lipat. Lakukan sampai habis.

6. Bubur mutiara jagung.

resep olahan mutiara ©Instagram

foto: Instagram/@dapur.beelicious


Bahan:
– 40 gram mutiara
– 1 buah jagung manis, pipil
– 3 lembar daun pandan
– 8 lembar roti tawar, potong dadu
– 15 sdm gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 1 liter air


Cara membuat:
1. Rebus mutiara dan daun pandan sampai bening transparan. Matikan api dan diamkan selama 20 menit.
2. Masukkan jagung manis, gula, dan garam. Aduk rata. Rebus lagi sampai jagung matang.
3. Ambil beberapa sendok sayur bubur mutiara. Masukkan roti tawar.

7. Bongko awung mutiara.

  • Bagikan