Resep Selai Srikaya Rasa Pandan

Resep selai srikaya

Bahan

  • 7 lembar daun pandan
  • 50 ml air
  • 5 telur
  • 200 gram gula
  • 250 ml santan

Cara membuat selai srikaya

Cara membuat selai srikaya

1. Masukkan daun pandan dan air dalam blender, campur rata. Saring untuk menghasilkan ekstrak daun pandan. Sisihkan.

Baca Juga :  10 Resep timus

2. Campur telur, gula, dan santan. Aduk sampai gula larut. Tambahkan 10 mililiter ekstrak daun pandan.

3. Masukkan adonan ke dalam wadah tahan panas. Siapkan panci berisi air mendidih di atas kompor. Letakkan wadah di atas panci. Masak selama 10 menit sampai adonan mengental. Aduk terus supaya tidak menggumpal.

Baca Juga :  Resep Pizza Nasi Telur

4. Dinginkan selai srikaya. Oleskan pada roti tawar. Sisanya, masukkan ke stoples kaca dan simpan dalam kulkas. Selai srikaya bisa awet 1-2 bulan.

Kompas

Cakrawala Rafflesia