10 Resep aneka sup jamur

  • Bagikan
10 Resep aneka sup jamur
10 Resep aneka sup jamur

10 Resep aneka sup jamur

1. Sup jamur tiram bumbu pedas.

Resep aneka sup jamur © Instagram

foto: Instagram/@brandon_natasha



Bahan:
– 250 gram jamur tiram, iris sesuai selera
– 3 sdm minyak goreng
– 1 batang daun bawang, cincang kasar
– 250 ml air

Bumbu yang dihaluskan:
– 2 cm kunyit
– 3 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 1/2 sdt garam
– Sejumput garam
– 1/2 sdt lada bubuk
– Sejumput kaldu jamur

Cara membuat:
– Siapkan semua bahan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
– Masukkan jamur tiram ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
– Tambahkan air kemudian masak hingga mendidih dan jamur matang.
– Tambahkan daun bawang, aduk rata kemudian koreksi rasa.
– Segera angkat sup jamur yang sudah matang, segera sajikan selagi masih hangat.

2. Sup jamur tiram kuah santan.

Resep aneka sup jamur © Instagram

foto: Instagram/@dapurkreasi.id



Bahan:
– 250 gram jamur tiram, suwir-suwir
– 3 siung bawang putih, iris halus
– 6 siung bawang merah, iris halus
– 7 buah cabai rawit, iris serong
– 100 ml santan kelapa
– 1 sdt garam
– Sejumput kaldu penyedap jamur
– Sejumput gula
– 1/4 sdt lada bubuk
– 2 sdm minyak, untuk menumis bumbu

Cara membuat:
– Cuci bersih jamur tiram kemudian peras airnya. Ini bertujuan agar aroma jamur tidak terlalu menyengat.
– Siapkan bumbu kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
– Masukkan jamur tiram ke dalam tumisan bumbu, tambahkan garam, gula, penyedap dan lada bubuk. Aduk rata.
– Terakhir, masukkan santan kelapa dan aduk rata.
– Masak semua bahan hingga mendidih, koreksi rasa.
– Matikan kompor dan sajikan jamur tiram kuah santan.

Baca Juga :  Resep Ayam Bumbu Rujak

3. Sup jamur saus teriyaki.

Resep aneka sup jamur © Instagram

foto: Instagram/@angelia3



Bahan:
– 250 gram jamur
– 1/2 bawang bombai, cincang kasar
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– Garam secukupnya
– 1/2 sdt gula pasir
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1 sdt minyak wijen
– 2 cm jahe, memarkan
– 1 batang daun bawang, cincang
– 3 sdm saus teriyaki
– Air secukupnya
– 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
– Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum, aduk sampai berubah warna.
– Masukkan jamur dan bawang bombay, bumbui dengan saus teriyaki, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata.
– Tambahkan air, masak sampai matang.
– Masukkan minyak wijen, aduk, taburi dengan daun bawang.
– Sajikan.

Baca Juga :  Resep donat tanpa telur

4. Sup krim jamur.

Resep aneka sup jamur © Instagram

foto: Instagram/@sehatituizi



Bahan:
– 400 gram jamur kancing
– 2 siung bawang putih
– 1 buah bawang bombai
– 2 batang peterseli
– 150 ml susu cair
– 60 ml krim kental
– 2 sdm mentega
– 300 ml air kaldu ayam
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:
– Iris tipis jamur kancing lalu rendam dengan air panas agar aromanya berkurang, sisihkan.
– Cincang halus bawang putih dan bawang bombai lalu tumis dengan mentega hingga harum.
– Masukkan jamur kancing lalu tumis kembali sampai layu.
– Kecilkan api lalu tambahkan air kaldu dan rebus hingga mendidih.
– Tambahkan susu, garam, dan merica lalu aduk terus hingga masak.
– Saat sup mulai mendidih, tambahkan krim sup dan peterseli yang telah diiris halus. Tunggu hingga sup mengental.
– Sajikan hangat dengan taburan peterseli segar.

5. Mun tahu ayam jamur.

  • Bagikan
Positive SSL