10 Resep camilan berbahan jagung

10 Resep camilan berbahan jagung
10 Resep camilan berbahan jagung

10 Resep camilan berbahan jagung

1. Chicken corn ball.

Resep camilan berbahan jagung  © Instagram

foto: Instagram/@putri.ps_momsky

Bahan:
– 250 gr ayam giling
– 5-7 sdm tepung panir kasar/ tepung roti
– keju Parut
– 1 butir telur utuh (kocok lepas)
– 1 Kuning telur (kocok lepas)
– 1/2 buah jagung Manis (rebus/kukus, parut/pipil)
– tofu (haluskan)
– parsley segar (cincang halus, sesuai selera)
– 2 siung bawang putih (haluskan)
– seujung sdt pala bubuk
– minyak dan unsalted butter untuk menggoreng (agar harum)

Bahan pelapis:
– 1 butir telur (kocok lepas)
– tepung panir / tepung roti

Cara membuat:
– Campur semua bahan, kemudian bentuk adonan bulat-bulat.
– Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
– Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan

2. Steamed sweet corn with cheese.

Resep camilan berbahan jagung  © Instagram

foto: Instagram/@holly.ivha

Bahan:
– 2 buah jagung manis, serut
– 1 butir telur
– 80 gr SKM
– 100 ml air
– 2 sdm tepung maizena
– 2 sdm gula pasir
– 1/4 sdt vanilli
– 100 gr keju parut

Cara membuat:
– Campur jagung, air, susu, gula dan telur lalu blender sampai halus.
– Masukkan sisa bahan aduk rata.
– Masukkan dalam cetakan atau aluminium foil.
– Lalu kukus selama 25-30 menit atau sampai matang tes tusuk.
– Angkat, sajikan.
– Taburi atasnya dengan keju.

3. Puding jagung santan.

Resep camilan berbahan jagung  © Instagram

foto: Instagram/@fridajoincoffee

Bahan:
– 2 jagung manis
– 1 (7 gram) bungkus bubuk agar
– 150 g gula pasir
– 65 ml santan instan
– 1 butir telur
– 900 ml air
– sedikit garam

Bahan vla :
– 250 ml susu cair
– 3 sdm gula pasir
– 1 sdm maizena

Baca Juga :  Resep Tumis bunga pepaya.

Cara membuat:
– Blender jagung dengan sedikit air, lalu saring, sisihkan ampasnya.
– Campurkan bubuk agar, air perasan jagung, gula pasir, santan instan, telur, air dan garam. Aduk rata, rebus hingga mendidih, dengan api kecil.
– Angkat dan tuang dalam cetakan. Dinginkan, simpan dalam kulkas.
– Buat vla: rebus susu cair, gula pasir hingga larut. Tuangkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit susu cair. Aduk hingga kental.
– Sajikan puding dengan vla.

4. Bakwan jagung oven.

Resep camilan berbahan jagung  © Instagram

foto: Instagram/@resepanekamasakan

Bahan:
– 1 buah jagung manis, sisir (3/4 jagung haluskan, sisanya biarkan utuh pipilan)
– 1 butir telur
– 2 butir bawang merah, haluskan
– 1 siung bawang putih, haluskan
– 5 buah cabai rawit, cincang kasar
– 1 daun bawang, iris
– 1/2 sdt ketumbar
– 1/2 sdt merica
– 1/2 sdt gula
– 1/2 sdt garam

Cara membuat:
– Campur semua bahan, aduk rata.
– Tuang ke loyang cup mini yang sudah diolesi sedikit minyak.
– Panggang di oven dengan api atas bawah suhu 160 derajat Celcius.
– Sajikan.

5. Lepet jagung jadul.

Resep camilan berbahan jagung  © Instagram

foto: Instagram/@santaplezaat

Bahan:
– 3 buah jagung manis serut, tekan-tekan sedikit dengan ulekan asal keluar airnya
– 1/4 buah kelapa setengah tua parut
– 80 gr tepung maizena
– 20 gr tepung terigu serba guna
– garam, gula pasir, vanili, secukupnya
– pembungkus: kulit jagung (klobot) yang sudah dicuci secukupnya https://77953dbb2e781709f89209c3a81407be.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-37/html/container.html

Cara membuat:
– Campur semua bahan jadi satu, aduk rata koreksi rasa.
– Ambil kulit jagung (klobot), letakkan adonan secukupnya diatasnya lalu bungkus, lakukan hal yang sama hingga. adonan habis
– Kukus kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang, angkat sajikan.

6. Talam jagung mangkuk.

Resep camilan berbahan jagung  © Instagram

foto: Instagram/@sarahbaget

Bahan:
– 250 gr tepung beras
– 250 gr santan kara
– 500 gr air putih
– 3 lbr daun pandan
– 1 sdm garam
– 5 sdm gula pasir
– 2 bonggol jagung manis disisir
– 50 gr kismis

Baca Juga :  10 Resep olahan ikan fillet ala restoran

Cara membuat:
– Aduk rata semua bahan kecuali jagung manis dan kismis.
– Setelah rata dan tidak ada yang menggerinjil, panaskan dalam api kecil hingga meletup-letup, langsung matikan api.
– Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas, lalu di tengah-tengah taburi kismis, masukkan lagi bahan sampai penuh dan di atasnya taburi kismis lagi.
– Kukus sampai matang, angkat dan diamkan 10 menit. Lalu masukkan ke dalam kulkas 15 menit.
– Setelah dingin, tuang talam mangkuk jagung tersebut ke atas platter lalu siram dengan coconut milk fresh.
– Siap dihidangkan.

7. Korean corn cheese.

Resep camilan berbahan jagung  © Instagram

foto: Instagram/@regunancha

Bahan:
– 500 gram jagung manis pipil beku
– 150-200 gram keju mozarella (sesuai selera)
– 1 buah bawang bombai cincang kasar
– 2 sdm butter

Bumbu:
– 5 sdm mayones
– 2 sdm saus sambal (opsional)
– Lada hitam sesuai selera

Cara membuat:
– Di teflon lelehkan butter dan tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan jagung manis dan tumis bersama bawang bombai hingga matang.
– Masukkan bumbu dan aduk hingga rata. Matikan api dan letakkan keju mozarella diatasnya.
– Panggang jagung dengan suhu 200 C hingga keju meleleh dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Catatan:
– Jika tidak ingin dipanggang kejunya bisa dilelehkan dengan menutup teflon saja.
– Jika tidak ada jagung manis pipil beku bisa pakai jagung manis segar yang dikukus lalu dipipil.

8. Jagung keju creamy.

Resep camilan berbahan jagung  © Instagram

foto: Instagram/@dapur.sibobon

Bahan:
– 2 buah jagung
– 1 bungkus vla instan (bisa diganti dengan 2 sdm maizena + 1 sdt vanilli)
– 2 saset susu kental manis
– Keju parut banyaknya suka2
– 450 ml susu cair

Cara membuat:
– Pipil jagung. Rebus jagung sampai matang.
– Saring jagung, sisihkan.
– Di wadah lain, masukan semua bahan 2-5.
– Masak sambil terus diaduk, dengan api sedang.
– Kalau sudah mendidih masukan jagung, masak sampai mendidih kembali.
– Sajikan dingin lebih enak.

Baca Juga :  10 Resep masakan bumbu kacang

9. Cake jagung lumer.

Resep camilan berbahan jagung  © Instagram

foto: Instagram/@nurulqoomariyah

Bahan:
– 2 bonggol jagung manis ukuran besar (1 bonggol dipipil, 1 bonggol untuk diblender halus)
– 3 saset SKM
– 4 sdm gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 1 sdm munjung maizena
– 1 sdm munjung agar agar plain
– 1 sachet santan kara
– Keju cheddar secukupnya
– 300 ml air + 300 ml air untuk blender 1 jagung

Cara membuat :
– Blender 1 bonggol jagung yang sudah di serut dengan air 300 ml hingga halus dan lembut,lalu saring.
– Masak sari jagung yang telah disaring, lalu masukkan gula, garam, santan, skm, 1 bonggol jagung yang sudah di pipil, santan, aduk terus agar santan tidak pecah.
– Sebelum semua mendidih, masukkan larutan maizena dan agar-agar yang sudah di campur dengan 2 sdm air.
– Setelah mendidih, tuang ke dalam cup/wadah/mangkuk sesuai selera.
– Tunggu beberapa menit setelah lapisan atas kering, beri parutan keju sesuai selera.
– Tunggu set dan dinginkan di kulkas.

10. Bolu jagung keju.

Resep camilan berbahan jagung  © Instagram

foto: Instagram/@tetep_indah

Bahan:
– 2 buah jagung manis besar, blender halus
– 4 butir telur
– 225 gram terigu protein rendah
– 150 gram gula pasir
– 100 gram butter (bisa diganti margarin)
– 50 ml minyak goreng
– 50 gram susu bubuk
– 50 gram kental manis
– 1 sdt SP
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt vanila bubuk

Bahan topping:
– Keju parut sesuai selera

Cara membuat:
– Lelehkan butter, campur dengan minyak goreng.
– Campur terigu, susu bubuk, garam, vanila.
– Kocok dengan mixer telur,gula pasir, SP sampai mengembang.
– Masukkan kental manis, kocok sebentar asal rata saja.
– Tambahkan campuran tepung sedikit demu sedikit sampai tercampur rata saja.
– Tambahkan jagung yang sudah diblender halus, aduk rata dengan spatula.
– Tambahkan butter leleh dan minyak goreng, aduk balik dengan spatula.
– Siapkan loyang, alasi dengan baking paper, tuang adonan ke dalam loyang
– Kukus adonan selama 25 menit atau sampai matang.
– Setelah matang, dinginkan lalu beri topping keju sesuai selera.


Brilicious