10 Resep kreasi fettucini

  • Bagikan
41c144a4 750xauto 10 resep kreasi fettucini lezat praktis dan antiribet 2010301

10 Resep kreasi fettucini

1. Fettuccine carbonara.

Resep kreasi fettucini ©Instagram

foto: Instagram/@dantifaramita


Bahan:
– 150 gr fettucini
– 50 gram keju cheddar parut
– 1/2 buah bawang bombai, cincang
– 2 butir telur, kocok lepas
– 4 buah sosis sapi
– 3 kuntum besar brokoli, belah ukuran kecil
– 250 ml susu cair
– 2 sdm fibercream
– 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air.
– 2 sdm mentega asin
– 1/2 sdt oregano kering
– 1/2 sdt parsley kering
– aAir secukupnya
– lada, garam himalayan, gula, dan merica,
– kaldu jamur secukupnya


Cara membuat:
– Siapkan air untuk merebus air. Beri 2 sdm minyak dan garam himalayan secukupnya. Rebus fettucini hingga matang. Angkat, tiriskan.
– Didihkan air lagi. Masukkan brokoli, jangan terlalu matang. Angkat, tiriskan.
– Siapkan wajan, masukkan mentega asin. Tumis bawang bombai hingga harum.
– Masukkan telur, orak arik sebentar. Kemudian masukkan sosis, tumis hingga matang.
– Tuangkan susu. Tambahkan keju cheddar, maizena dan fibercream. Aduk hingga masak.
– Tambahkan lada, garam himalaya, gula, kaldu jamur dan merica secukupnya. Koreksi rasa.
– Aduk pelan, tambahkan oregano dan parsley.
– Saus udah siap. Masukkan fettucini dan brokoli. Aduk-aduk, matikan kompor. Sajikan.

2. Fettucini lada hitam.

Resep kreasi fettucini ©Instagram

foto: Instagram/@resepmasakanmantul


Bahan:
– 200 gram fettucini, rebus matang
– 250 gram daging, potong memanjang
– 3 buah bawang putih, cincang
– 1 ruas jahe, cincang
– 250 ml air
– 1/2 buah bawang bombai, potong dadu
– 1/2 buah paprika merah, potong dadu
– 1/2 buah paprika hijau, potong dadu
– 1 sdm lada hitam bubuk
– garam dan gula secukupnya


Bumbu untuk daging:
– 1 sdt saus tomat
– 1 sdt saus tiram
– 1 sdt minyak wijen
– 1 sdt saus inggris
– 1 sdt kecap manis
– 1 sdt kecap asin
– 1 sdt tepung maizena


Cara membuat:
– Rebus fettucini hingga matang, tiriskan.
– Daging yang sudah dipotong, bumbui dan diamkan minimal 1 jam.
– Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging yang sudah didiamkan tersebut, tumis sebentar.
– Tambahkan air matang, masak hingga daging empuk
– Masukkan bombay, paprika, lada hitam, garam dan gula secukupnya. Masak sebentar kemudian tambahkan fettucini yang sudah direbus, aduk rata.
– Sajikan.

3. Shrimp pasta fettuccine.

Resep kreasi fettucini ©Instagram

foto: Instagram/@nn_asheeqa


Bahan:
– pasta fettuccine, rebus hingga matang lalu tiriskan
– bawang bombai, cincang
– bawang putih cincang
– keju, parut
– oregano
– udang sesuai selera
– butter dam tambahkan sedikit lada
– brokoli
– tomat
– saus Tomat
– lada
– seasalt
– kaldu jamur
– sosis sapi, potong sesuai selera
– butter


Cara membuat:
– Panaskan butter tumis bawang bombai, bawang putih, sosis sapi, udang, dan brokoli
– Masukkan saus tomat dan potongan tomat serta aduk pasta merasa, tambahkan seasalt, lada dan kaldu jamur, aduk rata sampai matang lalu taburkan oregano dan aduk kembali, cek rasa dan angkat
– Hidangkan dengan udang yang sudah digoreng dan topping keju.

4. Fettucini panggang.

Resep kreasi fettucini ©Instagram

foto: Instagram/@resep_enak88


Bahan:
– 250 gr fettucine pasta
– 5 liter air
– 1 sdt garam
– 1 sdm olive Oil/minyak goreng

Baca Juga :  4 Jenis Cokelat Yang Paling Banyak Digunakan


Cara membuat:
– Panaskan air sampai mendidih. Lalu beri garam dan minyak.
– Masukkan fettucini pasta. Rebus sekitar 13-15 menit dengan api sedang untuk mendapatkan al dente tekstur. Aduk sesekali.
– Angkat dan tiriskan.


Bahan creamy sauce:
– 1 sdm olive oil/minyak goreng biasa
– 3 sdm butter
– 1 siung bawang putih, iris tipis
– 1/2 bh bawang bombai, cincang
– 7 bh jamur champignon segar, iris agak tebal
– 5 lbr ham, iris kotak-kotak
– 1 sdt garam
– 1 sdm gula pasir
– 325 ml air
– 325 ml heavy cream/cooking cream
– 200 gr keju cheddar, parut


Bahan taburan:
– 100 gr keju mozarella


Cara membuat:
– Panaskan wajan dengan api sedang. Beri minyak dan butter. Masukkan bawang putih, tumis sebentar, jangan sampai gosong. Lalu masukkan bawang bombai. Setelah itu masukkan jamur, tumis sebentar lalu masukkan ham.
– Tambahkan garam dan gula. Tuang air dan aduk rata. Tuang heavy cream lalu aduk rata.
– Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata masak sebentar sampai agak mengental.
– Angkat wajan, masukkan pasta dan aduk rata . Tuang ke dalam wadah pyrex atau loyang.
– Beri taburan keju mozarela.
– Panaskan oven api atas bawah suhu 180C. Panggang selama 25 menit. Siap disajikan.

5. Chicken fettucini alfredo.

Resep kreasi fettucini ©Instagram

foto: Instagram/@wilyman_kitchen


Bahan:
– 300 gr ayam fillet, potong dadu
– jamur kaleng, iriskan
– 500 ml cooking cream / susu cair
– bawang bombai
– bawang putih
– fettucini, rebus
– parsley
– garam
– merica
– tepung kanji
– kecap asin.


Cara membuat:
– Marinasi ayam dengan tepung kanji/maizena, kecap asin dan merica. Aduk rata dan tumis sampai matang.
– Tumis bawang bombai, bawang putih sampai harum.
– Masukkan jamur, tuang susu cair.
– Masukkan fettucini dan ayam tadi, aduk rata.
– Beri parsley, garam, merica, tes rasa.
– Tutup dan masak sekitar 5 menit.
– Sajikan.

6. Fettucini bayam dengan tuna sambal.

Resep kreasi fettucini ©Instagram

foto: Instagram/@celemek_abu


Bahan:
– 100 gr fettucini bayam
– 300 ml air untuk merebus, tambahkan sejumput garam
– 1 kaleng (50gr) tuna balado
– 3 siung bawang putih
– garam, gula secukupnya
– minyak zaitun untuk menumis
– keju parmesan secukupnya untuk taburan


Cara membuat:
– Rebus fettucini selama sekitar 8 menit.
– Angkat dan tiriskan, beri margarin atau minyak zaitun supaya fettuccine tidak kering.
– Tumis bawang putih sampai harum, masukkan tuna kaleng.
– Koreksi rasa, beri garam dan gula.
– Masak hingga tanak dan tuang di atas fettuccini.
– Beri parmesan bubuk saat akan disajikan.

7. BBQ shrimp pasta.

Resep kreasi fettucini ©Instagram

foto: Instagram/@eunice_euston


Bahan:
– 100 gram fettucini, rebus dulu sampai matang, tiriskan
– 5 buah udang , bersihkan lalu marinasi dengan 1/4 sdt all purpose seasoning @jayskitchenspice
– 1/4 tomat, buang bijinya, potong kecil-kecil


Bahan bumbu:
– 3 sdm BBQ saus
– 2 sdm saus tomat
– 1 sdt all purpose seasoning @jayskitchenspice
– 1 sdt bubuk cabai @jayskitchenspice
– 1 sdt Italian herb seasoning @jayskitchenspice
– 1 sdm minyak sayur
– 2 sdm air matang
– sedikit garam


Cara membuat:
– Panaskan wajan anti lengket, tuang sedikit minyak, lalu panggang udang bolak-balik sampai matang. Angkat dan taruh di wadah lain.
– Masukkan semua bahan bumbu, masak sampai mendidih. Masukkan tomat, aduk sebentar kemudian masukkan fettucini dan udang, aduk sampai rata. Angkat dan sajikan.

Baca Juga :  7 Resep makanan bernuansa merah-putih

8. Fried fettuccine carrot.

Resep kreasi fettucini ©Instagram

foto: Instagram/@bekal.bekel.sehat


Bahan:
– fettuccine secukupnya, rebus dengan air secukupnya, tambahkan pinksalt dan sedikit minyak.
– 1 buah wortel lokal, parut
– bakso ikan secukupnya
– Brokoli secukupnya (rebus 1 menit kemudian iris tipis)
– garam masala secukupnya
– pink salt secukupnya
– soy souce secukupnya
– kecap manis secukupnya
– minyak wijen secukupnya
– 3 siung bawang putih geprek
– 1 buah telur orak arik
– cabai setan secukupnya, iris


Cara membuat:
– Panaskan wajan, masukkan minyak jagung kemudian masukkan bawang putih. masak hingga harum.
– Selanjutnya masukkan bakso ikan. Jika dirasa bakso sudah matang masukkan wortel. Aduk sebentar sampai kira-kira wortel setengah matang.
– Lalu masukkan fettuccine yang telah direbus, telur orak arik, brokoli iris yang telah direbus dan cabai setan yang telah diiris.
– Selanjutnya masukkan bumbu (garam masala, pink salt, kecap manis, soy souce) aduk-aduk sampai semuanya tercampur rata.
– Jika dirasa semua sudah tercampur dan matang, tambahkan sedikit minyak wijen. Aduk rata sebentar saja kemudian angkat dan sajikan.

9. Creamy fettucini.

Resep kreasi fettucini ©Instagram

foto: Instagram/@resepdariamih


Bahan:
– Setengah bungkus fettucini
– 5 buah jamur champignon, iris tipis
– 5 buah sosis ayam, iris tipis
– 1 bawang bombai, potong kecil
– 4 siung bawang putih, dicincang
– 1 sdm butter
– Italian herb
– merica
– garam
– lada
– 300 ml susu cair full cream / cooking cream
– setengah batang keju kraft, parut (kalau mau lebih creamy kejunya bisa ditambahkan lagi)


Caranya membuat:
– Rebus fettucini di air mendidih yang sudah diberikan sedikit garam dan minyak goreng 2 sdm, sekitar 15 menit. Sisihkan.
– Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum pakai butter. Masukkan jamur dan sosis, tumis sampai jamur agak sedikit layu.
– Masukkan fettucini tadi, tuangkan susu cair dan keju parut. Aduk sampai rata dan saus susunya agak sedikit kental.
– Taburkan italian herb, lada dan garam. Tes rasa, taburi oregano dan siap disajikan dalam keadaan hangat.

10. Fettuccine krengsengan ayam.

Resep kreasi fettucini ©Instagram

foto: Instagram/@enni_fai


Bahan:
– 100 gr la fonte fettucini
– 150 gr daging ayam bagian dada, iris agak kecil
– 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
– 1 lembar daun salam
– sepotong lengkuas, memarkan
– 10 cm serai, memarkan
– 1 sdm air asam
– 1 buah tomat merah
– 1/2 sdt garam
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm gula merah sisir
– 3 sdm minyak goreng
– 125 ml air


Bumbu ulek:
– 8 buah cabai rawit merah
– 4 buah cabai merah keriting
– 2 buah kemiri
– 10 butir merica


Bahan pelengkap:
– bawang merah goreng
– daun kemangi
– jeruk limau


Cara membuat:
– Rebus la fonte fetuccine bersama sedikit minyak goreng dan garam hingga aldente lalu tiriskan.
– Ulek kasar semua bahan bumbu ulek.
– Panaskan minyak goreng, tumis bumbu ulek bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum..
– Masukkan irisan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
– Masukkan kecap manis, garam dan gula merah. Aduk rata.
– Masukkan air lalu didihkan, kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap dan air hampir habis.
– Masukkan air asam dan irisan tomat, aduk rata lalu masak hingga tomat agak layu. Cek rasa lalu matikan api.
– Letakkan fettucini di tempat saji. Letakkan krengsengan ayam di atasnya.
– Taburi atasnya dengan bawang merah goreng.
– Tambahkan daun kemangi dan irisan jeruk limau.
– Siap disajikan.


[Brilicious]

  • Bagikan
Positive SSL