Resep Bolu Gulung Isi Durian

SafelinkU | Shorten your link and earn money

Resep Bolu Gulung Isi Durian

Bahan yang diperlukan: 

  • Kuning telur 8 butir
  • Putih telur 3 butir
  • Gula pasir 100 gram
  • Tepung terigu 50 gram
  • Tepung meizena 25 gram
  • Margarin 100 gram (cair-kan dahulu)

Bahan yang diperlukan untuk membuat Vla Durian:

  • Daging durian 100 gram (blender dahulu)
  • Susu cair 150 ml
  • Gula pasir 25 gram
  • Tepung meizena 15 gram
  • Garam dapur 1/8 sendok teh
  • Kuning telur 1 butir
  • Krim bubuk 50 gram (kocok dengan 100 ml air es)
  • Pewarna kuning 3 tetes
Baca Juga :  9 Resep olahan sotong

Cara praktis untuk membuat Bolu Gulung Isi Durian :

  1. Pertama-tama buat terlebih dahulu bolu-nya dengan memasukkan telur ayam dan gula pasir kedalam sebuah wadah, kemudian kocok dengan menggunakan mixer hingga kental.
  2. Selanjutnya masukkan tepung terigu serta tepung meizena yang sebelumnya telah diayak sambil kembali diaduk hingga merata.
  3. Tambahkan margarin yang telah dilelehkan sambil diaduk merata.
  4. Setelah itu siapkan Loyang lalu oles dengan margarin dan tuangkan adonan ke dalamnya.
  5. Masukkan Loyang kedalam oven yang telah dipanaskan dan panggang selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Angkat dan disisihkan dahulu.
  6. Berikutnya buat vla durian dengan cara mencampurkan susu, daging durian, gula pasir, tepung meizena, pewarna kuning serta garam dapur di dalam wadah yang sama.
  7. Lalu rebus sambil di aduk-aduk hingga merata serta meletup-letup. Angkat dan biarkan dingin didalam suhu ruangan.
  8. Setelah itu kocok vla yang telah dingin dan beri krim bubuk yang telah di kocok sambil kembali di kocok hingga merata.
  9. Jika sudah oleskan vla diatas cake yang telah dibuat secukupnya kemudian gulung sambil agak ditekan agar padat.
  10. Selesai dan bolu gulung isi durian siap untuk dihidangkan.
Baca Juga :  Resep Ca Pakcoy Bakso

resepkue