10 Resep camilan dari mangga

10 Resep camilan dari mangga
10 Resep camilan dari mangga
SafelinkU | Shorten your link and earn money

10 Resep camilan dari mangga

1. Mangga panna cotta.

Resep camilan dari mangga © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@dyah_luvkitchen



Bahan:
-1/4 bungkus jeli bubuk
-250 ml air
– 5 gr gula pasir
-50 ml sirup mangga
-8 lembar gelatin, rendam dalam air es, tiriskan
-300 gr daging mangga harum manis, blender halus
-500 ml susu cair
-400 ml krim kental
-200 gram gula pasir

Cara membuat :
– Rebus air, sirup, jeli, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih.
– Tuang ke dalam gelas saji dan bekukan.
– Rebus susu cair, krim kental, dan gula pasir hingga mendidih.
– Tambahkan mangga, aduk rata lalu matikan api.
– Masukkan gelatin, lalu aduk.
– Tuang ke atas gelas saji tadi.
– Mangga panna cotta pun siap disajikan.

Anda Mungkin Menyukai

2. Salad buah.

Resep camilan dari mangga © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@dellasuzura



Bahan:
– 1 buah mangga, kupas
– 1 buah pir, kupas
– 1 bungkus nutrijel plain, masak seperti biasa, beri perisa/pewarna ungu dan biru
– 1/4 buah melon, kupas
– 1/4 buah semangka, kupas
– 1/4 kg anggur, belah buah biji
– 2 buah apel merah, kupas
– 2 buah kiwi, potong sesuai selera

Bahan saus:
– 1 sdm madu
– 100 gr mayonaise
– 100 ml susu kental manis putih
– 2 cup yogurt

Topping:
Keju parut secukupnya

Cara membuat:
– Potong dadu semua buah, kecuali anggur dan kiwi.
– Potong jelly sesuai selera
– Siapkan wadah atau mangkuk kecil
– Campurkan mayonaise, yogurt, susu kental manis, madu, aduk rata, cek rasa, jika kurang manis tambahkan susu kental manis lagi,
– Rasakan tekstur saus creamy
– Dalam mangkuk besar, masukkan buah-buahan, jelly dan saus
– Aduk rata pelan-pelan.
– Taburi dengan keju parut,
– Salad buah siap dinikmati.

3. Manisan mangga kering.

Resep camilan dari mangga © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@angelina_deeandra



Bahan:
– 9 buah mangga muda
– 8 sdm gula
– 2 sdm garam

Cara membuat:
– Kupas mangga, potong memanjang.
– Taburi garam sambil diremas-remas sampai layu dan keluar airnya. Cuci bersih, peras agar garam dan air hilang. Beri gula, aduk rata.
– Masukkan ke lemari es.
– Jemur di terik mata hari selama 1 hari atau sampai kering. Setelah itu taburi gula.

Baca Juga :  Resep soto khas dari berbagai daerah

4. Asinan kelengkeng mangga.

Resep camilan dari mangga © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@tsaniwismono



Bahan:
– 250 gr kelengkeng.
– 1 buah mangga.
– 5 buah cabai rawit merah, rajang halus.
– 250 ml air.
– 3 sdm gula.
– Garam secukupnya.
– 4 buah jeruk limau.

Cara membuat:
– Kupas kelengkeng, buang bijinya, sisihkan.
– Kupas mangga, serut, sisihkan.
– Masak air, larutkan gula, dinginkan.
– Tambahkan cabai iris, garam, dan perasan jeruk limau.
– Masukkan kelengkeng kupas dan mangga serut, aduk. Lebih nikmat disajikan dingin.

5. Es buah jelly pelangi.

Resep camilan dari mangga © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@riatyamar https://tpc.googlesyndication.com/safeframe/1-0-37/html/container.html



Bahan:
– 1 bungkus agar-agar warna merah.
– jelly kemasan yang sudah jadi.
– 1 bungkus agar-agar warna hijau.
– 1 buah kelapa muda, serut.
– buah pepaya secukupnya, potong-potong.
– buah mangga secukupnya, potong-potong.
– sirup cocopandan secukupnya.
– 1 kaleng susu kental manis.
– es secukupnya.

Cara membuat:
– Masak agar-agar atau jelly seperti biasanya.
– Kemudian potong-potong jelly atau agar-agar seperti dadu setelah matang.
– Campur semua bahan-bahan ke dalam mangkuk.
– Tambahkan es batu dan susu kental sesuai selera.
– Es buah jelly pelangi siap disajikan.

6. King mango Thai.

Resep camilan dari mangga © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@nanaardiyanti



Bahan:
– 5 buah mangga
– 3-4 sdm gula pasir
– 500 ml air
– Es batu potong kecil-kecil
– Whipped cream
– 2 bungkus Nutrijell cokelat ukuran kecil
– 1/2 sdt cokelat bubuk
– 3 sdm gula pasir
– 600 ml air

Cara membuat:
– Mix whipped cream hingga mengembang, sisihkan simpan di kulkas.
– Masak Nutrijell, cokelat bubuk, gula pasir, air hingga matang, sisihkan dan dinginkan.
– Setelah dingin potong-potong sesuai selera.
– Blender mangga, gula pasir, air, dan es batu.
– Siapkan gelas, masukkan irisan Nutrijell cokelat, es batu, dan mangga yang sudah di blender.
– Kemudian masukkan whipped cream dan jus mangga lagi, whipped cream, dan toping mangga potong dadu serta Nutrijell.
– Siap disajikan untuk 4-5 porsi.

Baca Juga :  8 Resep makanan khas Lombok

7. Es serbat mangga nata coco.

Resep camilan dari mangga © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@Echi_Raffani2016



Bahan:
– 1 bh mangga harum manis
– 100 gr gula pasir
– 200 gr nata de coco dan airnya
– 1 sdm biji selasih yang sudah di seduh dengan air hangat
– Es batu secukupnya
– 500 ml air matang

Cara membuat:
– Cacah atau potong mangga menjadi kecil.
– Campurkan dengan gula pasir dan air matang, aduk rata hingga gula larut.
– Tambahkan selasih dan nata coco serta es batu secukupnya.
– Sajikan.

8. Puding mangga regal.

Resep camilan dari mangga © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@thikacookie



Bahan layer 1 (puding busa):
– 2 telur (pisahkan kuning dan putih)
– 25 gram gula pasir
– 300 ml air
– 25 gram unsalted butter
– 1 bungkus nutrijel Puding rasa mangga
– 2 sdm susu kental manis .

Cara membuat:
– Kocok putih telur, masukkan gula dalam 2 tahap. Kocok sampai buih berwarna putih dan kaku.
– Rebus puding bubuk, air, dan susu kental manis sampai mendidih. Matikan api, masukkan butter lalu aduk lagi.
– Campur ke adonan kocokan telur, aduk rata. Tuang ke box sebagai layer pertama, dinginkan di kulkas.

Bahan layer 2 (regal whip cream):
– 1 bungkus biskuit marie regal ukuran kecil, hancurkan
– 100 gram whipcream bubuk
– 200 ml air es

Cara membuat:
– Tata biskuit marie regal di atas layer satu.
– Tuang whipcream bubuk beserta air es, kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai kaku.
– Tata whip cream di atas biskuit regal sebagai layer ke 2, dinginkan lagi.

Bahan layer 3 (mango smoothie):
– 2 buah mangga harum manis
– 2 sdm kental manis
– 3 sdm sirup mangga
– 2 sdm air

Cara membuat:
– Blender semua bahan, tuang ke atas layer whipcream sebagai layer 3.
– Tambahkan topping buah mangga.
– Tutup box, masukkan ke freezer selama 6 jam.

9. Mango sticky rice.

Resep camilan dari mangga © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@vthree2107



Bahan ketan:
– 300 gr beras ketan (boleh direndam selama dua jam dulu)
– 250 ml santan kental
– 1/2 sdt garam
– 2 lmbr daun pandan

Cara membuat ketan:
– Cuci bersih ketan setelah direndam semalaman.
– Kukus beras ketan, tambahkan daun pandan, kukus selama 25 menit.
– Angkat beras ketan, sisihkan.
– Rebus santan kental, tambahkan daun pandan & garam, aduk perlahan agar santan tidak pecah, angkat santan.
– Siram ketan yang sudah dikukus dengan santan yang masih panas, aduk rata, diamkan 5 menit agar santan meresap.
– Kukus lagi beras ketan sampai matang, selama 25 menit, sisihkan.
– Bisa juga memasak beras ketan di magic com, caranya seperti cara memasak nasi biasa.

Bahan saus santan:
– 250 ml santan segar (kekentalan sedang)
– 2 sdm gula pasir (boleh ditambah sesuai selera tingkat kemanisannya)
– 2 sdm maizena (larutkan dengan 3 sdm air)
– 1/2 sdt garam
– 1 lembar daun pandan

Cara membuat saus santan:
– Dalam panci masukkan santan, gula pasir, garam dan daun pandan, aduk rata, lalu masak santan dan aduk rata agar tidak pecah.
– Tambahkan larutan maizena, lalu aduk kembali, setelah santan mengental matikan, sisihkan sampai dingin.

Bahan topping:
– Mangga arumanis
– Wijen.

Cara penyelesaian:
– Siapkan piring saji, lalu tata ketan dan susun mangga. Taburi wijen, lalu siram ketan dengan saus santan dan siap disajikan.

Baca Juga :  Tips Membuat Kentang Goreng ala McD yang Renyah dan Gurih, Gampang Loh

10. Mango pie.

Resep camilan dari mangga © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@setia_dini91



Bahan kulit:
– 100 gr margarin
– 50 gr gula halus
– 1 butir telur
– 1 kuning telur
– 15 gr susu bubuk skim (bisa pakai fullcream)
– 15 gr tepung maizena
– 250 gr tepung terigu

Pastry cream:
– 100 gr gula pasir
– 40 gr tepung maizena
– 10 gr tepung terigu
– 450 susu cair non fat (bisa pakai susu cair full cream)
– Garam secukupnya
– 1/2 vanili
– 50 ml mango consentrat

Bahan topping:
– 3 buah mangga bentuk bulat
– Jeli untuk olesan

Cara membuat kulit:
– Kocok margarin dan gula hingga rata. Masukkan telur, susu, tepung maizena dan tepung terigu, aduk rata.
– Cetak dalam cetakan pie, tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu. Masukkan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
– Panggang dalam oven dengan suhu 180 C selama 30 menit hingga matang, angkat, dinginkan.

Cara membuat pastry cream:
– Campur gula, tepung maizena, tepung terigu, susu cair, garam, vanili dan mango consentrat, aduk hingga rata. Masak diatas api sedang hingga matang dan kental, angkat.
– Masukkan pastry cream ke dalam kulit pie, biarkan dingin. Hias atasnya dengan mangga dan kilapkan dengan jeli.


[Brilicious]