5 Resep Aneka Gorengan Khas Kaki Lima yang Mudah Membuatnya

Realshtmobi | Shorten your link and earn money

Gorengan sudah menjadi jajanan yang banyak digemari oleh semua kalangan, baik anak maupun orang dewasa. Gorengan itu sendiri biasanya banyak djual oleh pedagang kaki lima. Namun, kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah karena bahan-bahannya cukup praktis dan juga mudah membuatnya. Ingin mencoba? Simak resep aneka gorengan khas kaki lima dibawah ini!

1 Bakwan sayur

f17b2adf images 17
Bakwan Sayur (foto docresep koki)


Bahan:
• 500 gr tepung terigu.
• 3 batang seledri, iris halus.
• 250 grkubis, iris halus.
• 200 gr tauge.
• 200 gram wortel, potong kecil memanjang.
• 3 batang daun bawang, iris halus.
• Air secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.

Lapak Somplaq | Pusatnya Fashion Terlengkap

Bumbu halus:
• 5 siung bawang putih.
• Merica secukupnya.
• Garam secukupnya.
Cara membuat:
• Campur tepung terigu, sayuran, daun bawang, bumbu halus, dan seledri. Setelah itu tuangkan air secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
• Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan, lakukan sampai minyak terisi penuh.
• Goreng bakwan hingga berwarna coklat keemasan.
• Angkat, tiriskan.

Baca Juga :  Resep Olahan Daun Pepaya untuk Menu Harian di Rumah

2 Tahu isi

e06e6ccf images 18
tahu isi


Bahan:
• 15 buah tahu kering, belah tengahnya jangan sampai putus.
• 2 batang wortel, potong kecil memanjang.
• 1 genggam tauge.
• 100 gram bihun, seduh.
• 2 batang daun bawang, iris tipis.
• 5 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 sendok teh merica bubuk.
• Minyak goreng secukupnya.
• Garam secukupnya.
• Gula pasir secukupnya.

Bahan pencelup:
• 100 gr tepung terigu.
• 125 ml air.
• 1/2 sendok teh garam.

Cara membuat:
• Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang putih dan daun bawang.
• Masukkan bihun, wortel, dan tauge. Bumbui dengan garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.
• Isi tahu yang sudah dibelah dengan isian yang telah dibuat tadi.
• Campur tepung terigu, garam, dan air. Kemudian celupkan tahu ke dalamnya.
• Panaskan minyak, goreng tahu isi sampai kuning kecoklatan.
• Angkat dan tiriskan.

  1. Tempe mendoan
    Bahan:
    • 2 buah papan tempe besar.
    • 4 siung bawang putih.
    • Garam secukupnya.
    • 500 gr tepung terigu.
    • Air secukupnya.
    • Minyak goreng.
    • Daun bawang iris kecil-kecil.
    • Bubuk kunyit secukupnya.
    Cara membuat:
    • Iris tempe tipis-tipis berbentuk persegi.
    • Haluskan bawang putih dan garam sampai halus.
    • Dalam wadah lain siapkan tepung terigu, daun bawang, kunyit bubuk, dan tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air, aduk rata.
    • Celupkan tempe yang sudah diiris tadi keadonan tepung.
    • Goreng sampai kuning keemasan.
    • Angkat dan sajikan.
  2. Pisang goreng
    Bahan:
    • 10 buah pisang raja ukuran sedang.
    • 10 sdm tepung beras.
    • 5 sdm tepung terigu.
    • minyak goreng secukupnya.
    • 1/2 sendok teh garam halus.
    • 5 sdm gula pasir.
Baca Juga :  7 Resep rujak buah ala rumahan

Cara membuat:
• Kupas pisang, belah pisang menjadi dua tetapi jangan sampai terputus ujungnya.
• Campur semua bahan lainnya, aduk sampai tidak ada yang bergerindil.
• Celupkan pisang ke dalam adonan tepung basah, kemudian goreng pisang dalam minyak panas sampai matang.
• Angkat dan sajikan.

Baca Juga :  12 Resep masakan tahu putih

3 Singkong goreng

86a32c56 images 19


Bahan:
• 500 gram singkong kupas, potong-potong.
• 1/2 sdt bubuk kunyit.
• 1 sdm garam.
• 1 sdm ketumbar.
• 4 siung bawang putih.
• Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat:
• Haluskan semua bumbu.
• Siapkan panci, masukkan bumbu halus, air dan singkong yang telah dipotong.
• Rebus sampai singkong empuk dan merekah.
• Angkat, sisihkan.
• Panaskan minyak, goreng singkong sampai berwarna kuning keemasan.
• Angkat, sajikan.

Itu dia aneka resep gorengan kaki lima yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Gorengan ini bisa menjadi teman ngopi maupun ngeteh. Selamat mencoba.


Penulis: rizki indah pertiwi

Editor : AG