Resep Ayam Goreng Mentega

SafelinkU | Shorten your link and earn money

Bahan utama :

– 6 potong paha ayam

Bahan marinasi :

– 1sdt garam

– 1/4sdt merica bubuk

– 3 butir bawang putih, dihaluskan

– 1/2 buah jeruk nipis, airnya saja yang diambil

– Air secukupnya

Bahan untuk saos :

– 1/2 butir bawang bombay, iris memanjang

– 2 butir bawang putih, geprek lalu cincang kasar

– 1 ruas jahe, iris kasar

Baca Juga :  20 Resep sayur untuk dijual

– 1 batang daun bawang, rajang kasar

– 1sdm full mentega

– 1sdm saos tiram

– 1sdm saos tomat

– 2sdm kecap manis

– 2sdm kecap inggris

– 1/2 sdt garam

– 1/2 sdt gula

– 1 sdt totole

– 1/4 sdt merica bubuk

– 150ml air

– 1sdm maizena dilarutkan dengan air (optional)

Cara memasak :

Baca Juga :  7 Resep camilan dari ayam

– Campur ayam dengan bahan marinasi. Diamkan di kulkas semalaman (minimal 3 jam). Tiriskan ayam.

– Lalu goreng ayam sampai warna kekuningan. Angkat dan tiriskan. Proses marinasi ini akan membuat ayam menjadi empuk, lembut dan juicy.

– Panaskan 3sdm minyak goreng, lalu tambahkan mentega (aduk sampai mencair).

– Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, lalu tambahkan bawang bombay dan daun bawang.

Baca Juga :  10 Resep bubur dari berbagai daerah, enak, dan mudah dibuat

– Tambahkan saos tomat, saos tiram, kecap manis, kecap inggris, aduk sampai rata, lalu tambahkan air.

– Bumbui dengan garam, gula, totole dan merica bubuk.

– Tambahkan ayam dan masak dengan api kecil sampai air mulai menyusut.

– Terakhir tambahkan maizena, lalu aduk cepat. Makanan siap disajikan.

Mungkin Anda pernah menyantap hidangan ayam goreng mentega ketika makan di sebuah restoran.

Okezone