10 Resep kreasi pie dengan aneka bahan

10 Resep kreasi pie dengan aneka bahan
10 Resep kreasi pie dengan aneka bahan
Realshtmobi | Shorten your link and earn money

10 Resep kreasi pie dengan aneka bahan

1. Pie susu.

Resep pie aneka bahan  © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@dapur.uri

Lapak Somplaq | Pusatnya Fashion Terlengkap

Bahan kulit:
– 250 gr tepung terigu protein sedang
– 150 gr mentega
– 1 sdm gula gula halus
– 1 butir telur kocok lepas
– Pasta vanilla

Bahan isi:
– 80 gr susu kental manis putih
– 100 gr air
– 1 sdm tepung maizena
– 2 butir kuning telur

Cara membuat:
– Buat kulit, campur tepung, gula halus, mentega, telur, dan pasta vanilla

– Aduk dengan garpu hingga adonan menyatu.

– Gumpalkan, masukkan kulkas sebentar.

– Gilas tipis melebar lalu cetak di cetakan pie hingga adonan habis.

– Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu pada bagian dasarnya agar saat dipanggang tidak bergelembung.

– Buat adonan isi, campur semua bahan aduk rata dan saring.
– Tuang adonan isi ke kulit pie.

– Oven dengan suhu 140 derajat Celcius selama 45 menit.

– Angkat dan dinginkan.

2. Apple pie.

Resep pie aneka bahan  © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@fenita.d2

Bahan filling:
– 5 apel, potong-potong
– 5 sdm kismis
– 3 sdm almond
– 4 sdm air lemon
– 5 sdm gula pasir
– 2 sdm gula palem
– 1/2 sdt cinnamon bubuk
– 1 sdm butter leleh

Bahan kulit:
– 300 gram tepung terigu segitiga
– 200 gram butter dingin
– 1 sdt air lemon
– 6 sdm air es batu
– Sejumput garam

Bahan olesan:
– kuning telur secukupnya

Cara membuat:
– Filling: masak semua bahan kecuali almond dan butter. Aduk rata. Masukkan butter lalu almond. Sisihkan.

– Kulit: campur tepung dan garam. Masukkan butter, aduk rata. Tuangi air es sedikit demi sedikit sambil diaduk terus.

– Bentuk adonan ke cetakan. Tusuk adonan dengan garpu, isi bahan filling. Kemudian buat anyaman seperti bahan kulit.

– Masukkan kulkas selama 30 menit.

– Olesi permukaan dengan bahan olesan, panggang 180°c selama 35 menit.

3. Pie buah.

Resep pie aneka bahan  © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@dessi_ii

Bahan kulit pie:
– 500 gr tepung terigu protein sedang
– 300 gr margarin
– 75 gr gula halus
– 1/2 sdt vanili
– 2 sendok makan air es

Bahan fla:
– 60 gr gula pasir
– 1 butir kuning telur
– 250 ml susu cair
– 30 gr maizena

Bahan topping:
– Anggur, kiwi, mangga (sesuai selera)

Bahan siraman:
– 2 sdt agar-agar putih
– 200 ml air
– 2 sdt gula pasir

Baca Juga :  10 Resep daging sapi bumbu merah

Cara membuat kulit pie:
– Campur semua bahan kulit pie, aduk hingga rata menggunakan sendok kayu (jangan diuleni terlalu lama, karena akan membuat kulit pie jadi keras).

– Setelah rata cetak ke dalam cetakan pie.

– Tusuk-tusuk bagian dalam pie dengan garpu (agar kulit pie tidak mengembang saat di oven.

– Oven dengan suhu 170°c selama 25 menit

Cara membuat fla:
– Campur gula pasir, maizena dan susu cair, masak di atas api kecil.
– Setelah gula larut, masukkan telur, aduk cepat hingga mengental, sisihkan.

Cara membuat siraman:
– Campur semua bahan, masak hingga mendidih.

Cara penyelesaian:
– Keluarkan kulit pie dari cetakan.

– Isi dengan fla, lalu tata buah di atasnya.

– Terakhir siram dengan air agar-agar.

– Diamkan 10 menit, lalu sajikan.

4. Pie brownies.

Resep pie aneka bahan  © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@dapoererna

Bahan crust:
– 160 gr butter (campur blue band dan wisjman/anchor)
– 2 sdm gula halus
– 2 btr kuning telur
– 1 sdm maizena
– 1 sdm susu bubuk
– 250 gr tepung terigu

Bahan brownies:
– 200 gr dark cooking chocolate (DCC), lelehkan
– 120 ml minyak sayur
– 220 gr gula halus
– 2 btr telur
– 170 gr tepung protein sedang
– 1/4 sdt vanili

Cara membuat:
– Untuk crust, campur semua bahan, aduk-aduk dengan pisau pastry, sampai berbulir rata (bisa menggunakan sendok kayu kalau tidak punya pisau pastry). Cetak ke cetakan pie, oven sampai setengah matang.

– Untuk brownies, campur minyak dengan lelehan dcc, sisihkan. Campur telur dan gula halus, cukup kocok dengan whisk saja. Masukkan campuran dcc, aduk rata. Terakhir masukkan tepung dan vanili.

– Masukkan ke dalam kulit pie yang sudah setengah matang, panggang kembali dengan api sedang sekitar 25 menit.

– Angkat dan sajikan.

5. Pie susu matcha.

Resep pie aneka bahan  © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@resep_harian_makanan

Bahan:
– 300 gr mentega
– 2 sdm gula halus
– 3 kuning telur
– 500 gr terigu

Bahan isi:
– 1 sdm matcha bubuk, larutkan dengan 2 sdm air panas
– 3 sdm tepung maizena
– 120 ml air
– 2 butir telur, kocok lepas
– 200 ml susu kental manis
– Kitkat green tea, potong-potong

Cara membuat:
– Buat kulit/crust, campur semua bahan menggunakan garpu sampai adonan berbutir-butir dan tercampur rata.

– Padatkan dan bulatkan, masukkan dalam cetakan pie.

– Oven sampai 1/2 matang, sisihkan.

– Buat bahan isi, campur semua bahan isi kecuali Kitkat, aduk rata, saring.

– Kemudian tuang adonan isi ke dalam kulit pie yang sudah dicetak, taruh 1 potong kitkat green tea di atasnya.

Baca Juga :  10 Resep makanan khas Papua

– Panggang dalam oven hingga matang. https://tpc.googlesyndication.com/safeframe/1-0-37/html/container.html

– Angkat dan keluarkan dari oven. Diamkan sebentar, lepas pie susu dari cetakannya.

6. Pie pisang.

Resep pie aneka bahan  © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@icipgemas

Bahan:
– Pastry siap pakai
– 3 kuning telur
– 1 saset susu kental manis (SKM)
– 1 1/2 sdm gula pasir
– 50 ml air matang
– 2 sdmk custard
– 1/2 sdt vanili
– 2 bh pisang raja matang
– 2 sdm kismis
– Keju parut secukupnya

Cara membuat:
– Bentuk pastry di cetakan pisang.

– Potong pisang menjadi kotak-kotak kecil.

– Kocok telur bersama gula, cukup dengan ballon whisk sampai gula larut.

– Masukkan SKM, custard, dan vanili. Lalu aduk hingga rata.

– Taburi pastry dengan kismis dan pisang.

– Masukkan adonan telur.

– Beri toping keju parut.

– Panggang sampai bagian atas kuning kecokelatan, lalu hidangkan.

7. Fried apple pie.

Resep pie aneka bahan  © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@fridajoincoffee

Bahan adonan isi:
– 100 g apel malang
– 100 ml air
– 2 cm kayu manis batangan
– 3 sdm gula pasir
– 2 sdt kayu manis bubuk
– 2 sdm tepung maizena
– sedikit garam

Adonan kulit:
– 220 g tepung terigu
– 1 sdt garam
– 70 g mentega
– 4-5 sdm susu cair
– Tepung terigu untuk taburan

Bahan lain:
– Air untuk mengoles pie
– Minyak goreng

Cara membuat:
– Untuk isian, kupas apel, potong lalu bentuk dadu. Rebus bersama kayu manis hingga setengah matang. Beri gula dan kayu manis bubuk, aduk sampai leleh.

– Larutkan maizena dan garam, masukkan ke adonan isian apel.

– Untuk kulit, campur tepung dan garam. Masukkan mentega, aduk rata. Perciki susu cair sambil diaduk. Padatkan dan bentuk bola, bungkus dengan plastik, simpan di lemari es selama 15 menit.

– Gilas adonan setebal 3 mm lalu taburi tepung. Iris adonan jadi segi empat ukuran 12×12 cm.

– Ambil selembar kulit, beri 2 sdt isian. Olesi pinggiran kulit dengan sedikit air lalu lipat dua.

– Tekan-tekan pinggirannya dengan garpu. Goreng pie hingga matang.

8. Quiche Lorraine (Pie Asin).

Resep pie aneka bahan  © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@dillabites

Bahan crush:
– 170 gram tepung terigu
– 100 gram mentega/margarin
– 1/4 sdt garam
– 4 sdm air dingin

Bahan isian:
– 50 gram daun bayam
– 3 lbr smoke beef
– 1 bh sosis
– 6 bh jamur kancing
– 1/2 bh bawang bombai
– Secukupnya margarin

Bahan saus:
– 150 ml susu cair
– 50 gram keju parut
– 1 btr telur
– 1/4 sdt garam
– Sejumput pala bubuk
– Sejumput lada bubuk

Bahan taburan:
– Secukupnya oregano

Cara membuat:
– Campurkan semua bahan crush, aduk dengan spatula kayu hingga bergerindil. Lalu adon sebentar dengan tagan.

Baca Juga :  7 Resep camilan dari tepung maizena

– Tutup adonan dengan plastik wrap lalu diamkan di kulkas paling sebentar 30 menit.

– Setelah 30 menit keluarkan adonan, pipihkan adonan dengan rolling pin lalu letakkan di cetakan.

– Tusuk-tusuk adonan dengan menggunakan garpu. Panggang hingga setengah matang.

– Potong-potong bawang bombai, smoke beef, sosis dan jamur kancing. Tumis bawang dengan margarin hingga harum.

– Masukkan smoke beef, sosis dan jamur. Tumis sebentar lalu masukkan bayam, tumis lagi hingga bayam layu. Susun di atas pie yang sudah setengah matang tadi.

– Campurkan semua bahan saus, aduk hingga merata. Siramkan di atas pie. Taburi dengan oregano.

– Panggang hingga kecokelatan.

9. Pie mangga tanpa oven.

Resep pie aneka bahan  © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@yenielviza

Bahan pie crust:
– 1 bungkus biskuit marie
– 100 gr mentega, lelehkan

Lapisan cream:
– 100 gr whipping cream bubuk
– 80 gr gula bubuk
– 150 gr air dingin

Lapisan mangga:
– 1 gelas jus mangga kental (1 buah mangga di potong-potong dan blender hingga halus)

– Plastik wrap untuk alas loyang (agar mudah dilepaskan)

Cara membuat:
– Hancurkan biskuit marie dan tuang mentega leleh. Lalu campur sampai rata dan bergerindil.

– Siapkan loyang pie bulat 20 cm, lapisi dengan plastik wrap.

– Masukkan adonan crust ke loyang dan pipihkan sampai padat. Masukkan kulkas.

– Campur whipping cream bubuk dan gula bubuk, campur dengan air dingin dan mixer sampai kental dan menjadi cream. Sisihkan.

– Campur jus mangga dengan wipping cream 2 sdm yang sudah jadi tadi lalu mixer agar menyatu. Sisihkan.

– Keluarkan pie crust dari kulkas. Lalu keluarkan dari loyang, hati-hati jangan sampai patah atau pecah.

– Olesi dengan whipping cream, kemudian siram dengan adonan mangga, hias dengan sisa whipping cream.

– Dinginkan kembali ke kulkas. Sajikan saat dingin lebih nikmat.

10. Pie susu pandan.

Resep pie aneka bahan  © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@florensiapaquita

Bahan kulit:
– 150 mentega
– 1 sdm penuh gula halus
– 2 btr kuning telur
– 250 gr tepung Segitiga

Bahan isi:
– 6 btr kuning telur
– 2 putih telur
– 1/2 sdt pasta vanila
– 180 gr susu kental manis
– 100 ml susu cair
– 100 ml air
– 1 sdm gula pasir
– 2 helai daun pandan simpulkan

Cara membuat:
– Mentega, kuning telur, gula halus, dan tepung terigu, campur hingga rata dan kalis.

– Cetak di piring makan keramik yang bahannya tebal dan diolesi mentega tipis, cetak adonan dan dibentuk tepiannya sesuai selera.

– Tusuk permukaan dengan garpu, sisihkan.

– Buat adonan isi, masak air, gula, dan daun pandan. Masak hingga gula larut, sisihkan.

– Campur semua bahan isian serta rebusan daun pandan. Aduk pelan sampai tercampur rata menggunakan whisk dan disaring 2 sampai 3 kali.

– Tuang langsung ke cetakan kulit pie.

– Panggang di atas kompor dengan api kecil selama 90 menit sampai matang.


Editor AG

[Brilicious]