6 Manfaat kentang rebus untuk kesehatan

  • Bagikan
5905a2de 750xauto 6 manfaat kentang rebus untuk kesehatan melindungi jantung 2009047

1. Mengontrol berat badan.

Manfaat kentang rebus untuk kesehatan © 2020 brilio.net

foto: freepik.com

Manfaat kentang paling umum yang banyak diketahui orang adalah untuk diet. Mengonsumsi kentang rebus sebagai makanan pokok tidak akan mengakibatkan penambahan berat badan. Justru sebaliknya, kentang rebus bisa mengurangi berat badan.

Kentang rebus yang mampu mengurangi bobot badan adalah kentang yang direbus tanpa ditambahkan garam, keju, ataupun mayones.

Kandungan serat dalam kentang bisa memberikan rasa kenyang dalam waktu yang cukup lama. Hal ini membuat kamu tidak ngemil terlalu banyak dan tetap memiliki energi cadangan untuk melakukan kegiatan sehari-hari.

2. Melancarkan pencernaan.

Manfaat kentang rebus untuk kesehatan © 2020 brilio.net

foto: freepik.com

Kandungan pati resisten pada kentang dapat membantu memperbaiki sistem pencernaan. Saat masuk ke usus, pati resisten ini akan dimakan oleh bakteri baik. Kemudian bakteri baik ini akan mengubahnya menjadi asam lemak rantai pendek.

Baca Juga :  15 Resep menu makan siang sederhana

Asam lemak rantai pendek ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Misalnya saja mengurangi risiko peradangan di usus besar, memperkuat pertahanan usus besar, dan mengurangi risiko kanker usus besar.

3. Menjaga kesehatan jantung.

Manfaat kentang rebus untuk kesehatan © 2020 brilio.net

foto: freepik.com

Kentang mengandung protein yang dapat membantu fungsi jantung dengan baik. Kandungan vitamin C dan B6 pada kentang juga mempu mengurangi radikal bebas pada sel jantung dan sel-sel tubuh lainnya.

Vitamin B6 juga memiliki peranan penting dalam proses di dalam tubuh bernama proses metilasi.

4. Meningkatkan sistem saraf dan fungsi otak.

Manfaat kentang rebus untuk kesehatan © 2020 brilio.net

foto: freepik.com

Kandungan vitamin B6 dalam kentang sangat dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan neuron atau saraf. Dilansir dari merdeka.com, menurut University of Maryland Medical Center, vitamin B6 membantu menciptakan bahan kimia otak seperti serotonin, dopamin, dan norepinefrin. Kalium dalam kentang juga bisa mendorong pelebaran pembuluh darah dan membantu memastikan otak cukup mendapatkan darah.

Baca Juga :  5 Resep olahan cempedak, bisa dijadikan lauk pauk

5. Sebagai sumber energi.

Manfaat kentang rebus untuk kesehatan © 2020 brilio.net

foto: freepik.com

Kentang bisa menjadi sumber energi bagi tubuh, hal ini dikarenakan kandungan antioksidan. Kentang rebus juga mengandung vitamin B6 yang dapat berfungsi untuk memecah karbohidrat dan protein menjadi glukosa dan asam amino. Kedua kandungan ini merupakan bahan bakar utama sebagai sumber energi.

6. Bebas Gluten.

Manfaat kentang rebus untuk kesehatan © 2020 brilio.net

foto: freepik.com

Gluten merupakan jenis protein yang ditemukan dalam biji-bijian, seperti biji gandum. Walaupun kentang bebas gluten, tidak semua resep makanan dari kentang benar-benar bebas gluten.

Beberapa hidangan kentang mengandung gluten seperti dalam saus, atau roti kentang. Jika kamu memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten, pastikan terlebih dahulu untuk membaca daftar bahan lengkapnya.


Editor AG

[Brilicious]

  • Bagikan