7 Resep makanan khas Thailand

9 resep makanan khas thailand
9 resep makanan khas thailand
Realshtmobi | Shorten your link and earn money

7 Resep makanan khas Thailand

1. Ayam pandan khas Thailand.

resep makanan khas Thailand © 2020 brilio.net


foto: Instagram/@christina_leny

Lapak Somplaq | Pusatnya Fashion Terlengkap

2. Mango sticky rice.

resep makanan khas Thailand © 2020 brilio.net

foto: freepik.com



Bahan-bahan:
– 200 gram ketan putih. Cuci bersih dan rendam dalam air selama 30 menit hingga 1 jam.
– 2 lembar daun pandan
– 2 buah mangga thailand atau mangga apa saja
– 1 liter santan kental
– 100 gram gula pasir
– 1 1/2 liter air
– 1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Kupas mangga, potong memanjang dan dinginkan dalam kulkas.
2. Didihkan air. Masukkan ketan, garam, dan daun pandan. Aduk hingga air berkurang.
3. Kukus ketan. Masak hingga ketan matang. Sisihkan.
4. Masukkan santan dan gula ke panci. didihkan di atas api kecil dan aduk hingga gula larut. Dinginkan.
5. Sajikan ketan, mangga dengan siraman santan.

3. Pad thai noodle.

resep makanan khas Thailand © 2020 brilio.net

foto: freepik.com



Bahan-bahan:
– 300 gram mie pad thai (rice noodle), atau bisa diganti dengan kwetiau kering, rendam dalam air hangat hingga lunak
– 200 g udang kupas
– 250 g tahu putih, iris bentuk korek api, goreng setengah matang
– 200 g tauge, cuci bersih
– 20 lbr kucai, potong-potong ukuran 5 cm
– 5 siung bawang putih, rajang halus
– 5 btr bawang merah, rajang halus
– Minyak goreng untuk menumis

Bahan bumbu:
– 4 sdm gula pasir
– 1 sdt garam
– 15 sdm kecap ikan
– 20 g asam, rendam dalam 10 sdm air panas, remas-remas, ambil airnya

Bahan pelengkap:
– 1 bh jeruk nipis
– 2 sdm karang goring
– 3 bh cabe rawit, rajang kasar, campurkan dengan kecap ikan secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna.
3. Masukkan tahu dan rice noodle, aduk rata.
4. Tambahkan bahan bumbu, aduk lagi hingga rata.
5. Masukkan tauge dan kucai , aduk sebentar.
6. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Baca Juga :  10 Resep camilan ala kafe

4. Thai chicken basil.

resep makanan khas Thailand © 2020 brilio.net

foto: freepik.com



Bahan-bahan:
– 450g daging ayam fillet, potong dadu
– 2 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap ikan
– 1 sdm kaldu jamur
– 1/2 bawang bombay
– 4 siung bawang putih
– 2 buah cabai merah besar
– 3 buah cabai rawit merah
– 1 genggam daun basil
– Lada dan garam secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium aroma wangi.
2. Masukkan daging ayam fillet yang sudah dipotong dadu.
3. Masukkan cabai merah besar ulek dan irisan cabai rawit merah.
4. Tuang saus tiram, kecap ikan, kaldu jamur, dan kecap manis.
5. Tambahkan gula dan garam.
6. Taburkan daun basil di atas tumisan daging ayam.
7. Tuang sedikit air agar tidak lengket. Aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Baca Juga :  18 Resep martabak manis

5. Tom yam goong.

resep makanan khas Thailand © 2020 brilio.net

foto: freepik.com



Bahan kaldu:
– 1800 kaldu udang
– 3 batang serai , memarkan
– 3 cm jahe, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 4 sdm kecap ikan
– 1 cm lengkuas , memarkan
– 2 sdm minyak
– 1/2 sdt garam halus
– 3 buah cabai rawit merah , haluskan
– 1 siung bawang putih , memarkan

Bahan isi:
– 300 g udang ukuran besar, buang kepalanya dan bersihkan
– 100 g jamur merang
– 1 batang serai, ambil yang berwarna putih lalu potong-potong
– 5 lembar daun ketumbar , iris halus
– 2 lembar daun jeruk , iris halus
– 5 sdm air jeruk nipis
– 8 buah cabai rawit , biarkan utuh

Cara membuat:
1. Didihkan kaldu. Masukkan serai, jahe, lengkuas, bawang putih dan bumbu kaldu lainnya. Rebus hingga mendidih. Angkat dan saring.
2. Panaskan kembali kaldu, masukkan udang, jamur, cabai, dan serai.
3. Didihkan kembali. Sesaat sebelum diangkat, tuangkan air jeruk nipis dan daun ketumbar, setelah dirasa cukup angkat dan hidangkan.

6. Thai green curry fish.

resep makanan khas Thailand © 2020 brilio.net

foto: freepik.com



Bahan-bahan:
– 1 ekor ikan mujair
– 1 bungkus green curry instan
– 250 ml santan kental
– 1 sdm kecap ikan
– 1 batang wortel
– 2 buah terong hijau
– 1 tangkai daun bawang
– 1/2 labu siam
– 1/2 sdt gula jawa

Bumbu halus :
– 1 ruas jari jahe
– 1 cabai merah besar
– 1 cabai hijau besar
– 2 lembar daun jeruk
– 2 siung bawang putih
– Kemangi secukupnya

Cara membuat:
1. Taburkan garam dan merica pada ikan mujair.
2. Tumis pasta kari hingga harum dan masukkan wortel, labu siam, terong, dan bumbu halus.
3. Kecilkan api sambil tuang santan. Tunggu hingga mendidih.
4. Beri gula merah dan koreksi rasa.
5. Tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Baca Juga :  Resep Daging Masak Pandan

7. Poh pia tod (lumpia khas Thailand).

resep makanan khas Thailand © 2020 brilio.net

foto: freepik.com



Bahan-bahan:
– Kulit lumpia 25 lembar
– Tepung terigu 2 sdm , larutkan dalam air 8 sdm
– Minyak goreng secukupnya
– Mentimun 4 buah , diiris serong

Bahan isi:
– 1/2 kg daging ayam
– 100 g jamur kering
– 2 btr telur ayam. Kosok lepas
– 200 g wortel , iris kecil-kecil seperti batang korek api
– 100 g touge

Bahan bumbu:
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 5 sdt kecap asin
– Merica bubuk, garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan rajungan dan telur, aduk rata.
2. Tambahkan wortel , jamur kering, dan juga bumbu lainya, masak hingga sayur setengah matang.
3. Masukkan tauge , aduk secara rata. Sisihkan.
4. Siapkan selembar kulit lumpia. Beri satu sendok makan tumisan, lalu gulung dan rekatkan dengan larutan tepung terigu.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan dengan saus sambal.


Editor AG

[Brilicious]