Resep ayam pop yang empuk, kaya rempah dan praktis

  • Bagikan
349d6f1d 1278441 1000xauto resep ayam pop

1. Ayam pop.

Resep ayam pop © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@rini_kitchen


Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, cuci bersih
– 5 siung bawang putih
– 7 siung bawang merah
– 1 sdt garam
– 3 butir kemiri


Bumbu geprek:
-1 ruas jahe
-1 ruas lengkuas
-2 batang serai
-2 lembar daun jeruk
-2 lembar daun salam


Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan kemiri.
2. Balurkan pada ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong.
3. Rebus ayam dengan air kelapa sampai air menyusut.
4. Bisa langsung disajikan atau digoreng terlebih dahulu.

2. Ayam pop panggang.

Resep ayam pop © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@poandpofood


Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong 4 bagian
– 1 sdt bawang putih bubuk
– 1 sdt garam
– 1 sdt kaldu sayuran bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
– 4 sdt minyak goreng


Cara membuat:
1. Campurkan bawang bubuk, merica, garam, kaldu, dan minyak, aduk rata.
2. Kuliti ayam. Sisihkan kulit ayam.
3. Bagi bumbu menjadi 5 bagian.
4. Lumurkan merata ke 4 potong ayam dan kulit.
5. Tata di loyang. Tutup dengan tutup panci atau aluminium foil.
6. Diamkan di suhu ruang hingga 4-5 jam atau di kulkas semalaman.
7. 15 menit sebelum memanggang, nyalakan oven 220 derajat celcius. Panggang ayam selama 40 menit. Angkat dan sajikan.

Baca Juga :  5 Resep Kue Kering Tanpa Oven

3. Ayam pop dengan sambal.

Resep ayam pop © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@dellasuzura


Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam kampung, bersihkan, kupas kulitnya, dan potong per bagian
– 1 batang serai, memarkan
– 1 ruas jahe, memarkan
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 400 ml air kelapa
– minyak goreng


Bahan yang dihaluskan:
– 1 sdt garam
– 3 butir kemiri
– 4 siung bawang putih
– 6 butir bawang merah


Bahan sambal:
– 1 buah tomat
– 2 siung bawang merah
– 4 buah cabe rawit
– 7 buah cabe merah
– air hangat
– air jeruk nipis
– garam dan gula secukupnya


Cara membuat:
1. Lumuri daging ayam dengan bumbu yang dihaluskan, diamkan sampai 1 jam agar bumbu meresap.
2. Rebus daging ayam dengan air kelapa, daun salam, daun jeruk, jahe, serai dan lengkuas hingga daging ayam empuk dan matang dan kuah menyusut, angkat dan tiriskan.
3. Goreng daging ayam dalam minyak panas sebentar saja lalu angkat dan tiriskan.
4. Rebus cabai, bawang dan tomat hingga lunak lalu haluskan bersama garam dan gula lalu tumis sebentar.
5. Ayam pop dan sambal siap untuk disajikan.

4. Ayam pop sederhana.

Resep ayam pop © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@natrabu.bali


Bahan-bahan:
– 1/2 kg ayam
– 100 ml santan instan
– 3 daun jeruk
– 3 daun salam
– 600 ml air
– 1 ruas jahe
– 3 bawang putih
– 5 bawang merah
– kemiri
– sereh
– jeruk nipis

Baca Juga :  5 Cara Mengolah Beras Merah agar Pulen dan Enak Dimakan


Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam dan berikan perasan jeruk nipis, biarkan beberapa menit lalu cuci kembali sampai bersih.
2. Blender semua bumbu halus, masukan dalam panci bersama air dan ayam.
3. Rebus sampai mendidih lalu masukan santan, aduk rata. Jika sudah empuk, angkat dan sisihkan.
4. Goreng ayam sebentar saja dengan api kecil. Sajikan.

5. Ayam pop tomat tanpa air kelapa.

Resep ayam pop © 2020 brilio.net

foto: Instagram/@kantin.mamii


Bahan-bahan:
– 1 kg paha ayam, potong 3 bagian
– 6 butir tomat cherry,
– 1 batang daun bawang
– 1 batang sereh
– 1 lembar daun kunyit
– 1 lembar daun salam
– 1 ruas jahe
– 1 sdm mentega
– 150 ml air
– 4 batang cabe hijau
– 4 siung bawang putih
– 6 sdm minyak goreng
– lada dan garam


Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam dan sisihkan.
2. Haluskan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum lalu masukkan air.
3. Tunggu air mendidih, masukkan ayam.
4. Masukkan sedikit lada dan garam, masukkan daun salam, sereh, daun kunyit.
5. Tunggu hingga ayam setengah matang lalu masukkan tomat, daun bawang dan cabe hijau.
6. Jika air sudah mulai menyusut, masukan mentega. Koreksi rasa dan sajikan.

[Brilicious]

  • Bagikan
Positive SSL