Doa Menyembelih Hewan Kurban, Sesuai Aturan Mentri Agama

Kementerian Agama (Kemenag) RI membuat aturan menyembelih hewan kurban di Hari Raya Idul Adha.

Ternyata, ada tata cara menyembelih hewan kurban di Hari Raya Kurban atau Hari Raya Idul Adha pada Jumat (31/7/2020).

Selain harus mengetahui tata cara penyembelihan hewan kurban, perlu diketahui juga terkait doa menyembelih hewan kurban.

Bacaan doa sembelih hewan kurban berikut tata cara saat Idul Adha 2020 di artikel ini dikutip dari Kemenag RI.

Doa menyembelih hewan kurban

Menurut Hadist Riwayat Muslim, doa ketika menyembelih hewan kurban sebagai berikut:

بِسْمِ اللهِ وَاللهُ أَكْبَرُ اللَّهُمَّ مِنْكَ وَلَكَ اَللَّهُمَّ تَقَبَّلْ مِنِّيْ

Bismillaahi wallaahu akbaru allaahumma minka walaka – Allahumma taqobbal minni

Artinya : Drngan nama Allah (aku menyembelih), Allah maha besar. Ya Allah (ternak ini) dari-Mu (nikmat yang engkau berikan, dan kami sembelih) untuk-Mu. Ya Allah! Terimalah kurban dariku” (HR Muslim).

Namun secara umum sah saja jika membaca doa singkat sebagai berikut:

Baca Juga :  Islamnya Jin pada Zaman Rasulullah SAW

بِسْمِ اللهِ وَاللهُ أَكْبَ

Arab-Latin: Bismillahi wallahu akbar…

Terjemahan: Dengan menyebut nama Allah dan Allah Maha Besar.

Waktu menyembelih hewan kurban

Waktu penyembelihan hewan kurban adalah setelah salat Idul Adha alias tanggal 10 Dzulhijjah hingga terbenamnya matahari tanggal 13 Dzulhijjah (hari tasyrik yang terakhir).

Jadi, waktunya selama empat hari, yaitu tanggal 10, 11, 12, 13 Dzulhijjah.

Panitia penyembelihan hewan kurban di area proyek masjid kantor Wali Kota Jakarta Selatan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan pada memilah daging kurban untuk didistribusikan ke warga, Minggu (11/8/2019)
Panitia penyembelihan hewan kurban di area proyek masjid kantor Wali Kota Jakarta Selatan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan pada memilah daging kurban untuk didistribusikan ke warga, Minggu (11/8/2019) (Warta Kota/Dwi Rizki)

Sementara orang yang menyembelih hewan kurban sebelum Idul Adha, dinilai sebagai sembelihan biasa.

Dengan kata lain, penyembelihan itu dinyatakan bukan sebagai kurban.

Perlakuan Hewan

a. Istirahat cukup di tempat nyaman

b. Proses penyembelihan tidak disaksikan hewan yang akan disembelih (dipisahkan) dan jauh dari kerumunan massa

c. Perebahan yang tidak menyakitkan hewan

Tempat Penyembelihan

a. Bersih, cukup luas dan adanya saluran pembuangan darah

Baca Juga :  Kisah Sahabat Rasul Bertemu Dajjal

b. Adanya lubang saluran pembuangan darah

Peralatan Penyembelihan

a. Pisau tajam dan bersih

b. Memakai pakaian yang bersih dan alat pelindung diri

c. Tersedia sabun dan air bersih yang mengalir

Teknik Penyembelihan Hewan

a. Hewan direbahkan pada posisi bagian kiri disunahkan menghadap kiblat

b. Keempat kaki diikat

c. Wajib membaca doa sebelum penyembelihan

d. Tempat penyembelihan pada bagian leher di belakang jakun

e. Memotong tiga saluran (saluran pernafasan, makanan, pembuluh darah) dengan satu kali sayatan tanpa mengangkat pisau

f. Memeriksa kelayakan proses penyembelihan dengan memastikan tiga saluran terputus

Menetapkan Status Kematian Hewan Penyembelihan (minimal > 2 menit)

a. Tidak adanya respon/reflek kornea mata (mata tidak berkedip)

b. Tidak adanya gerakan pada perut

Baca Juga :  Di Masa Khalifah siapa Alquran Dibukukan ?

c. Berhentinya aliran darah dari pembuluh darah yang terpotong

Proses Tindak Lanjut Setelah Pemotongan

a. Pemisahan kepala dan kaki

b. Pengulitan digantung di tempat yang bersih

c. Pemisahan jeroan merah (hati, jantung, ginjal, limpa) dan hijau (lambung dan usus)

d. Jeroan hijau segera dicuci di tempat yang terpisah

e. Pemotongan daging dilakukan di tempat yang bersih dan terlindung dari sinar matahari

f. Kantong plastik untuk daging dan jeroan dipisahkan, gunakanlah kantong plastik tidak berwarna (untuk makanan)

g. Daging yang sudah dikemas segera didistribusikan

h. Lubang bekas saluran darah harus di tutup kembali dengan rapi

Artikel ini telah tayang di surya.co.id dengan judul Doa Menyembelih Hewan Kurban dan Tata Caranya saat Hari Raya Idul Adha 2020/1441 H