Resep & Cara Membuat Mi Tek Tek Gurih

Bahan:

350 gram mi kering
3 sdm minyak, untuk menumis
3 butir telur, kocok lepas
5 lembar kol, iris halus
1 ikat caisim, potong
¼ potong dada ayam rebus, suwir dagingnya
400 ml air kaldu ayam
3 sdm kecap manis

Baca Juga :  Resep dan Cara Membuat Singkong Goreng Mekar untuk Buka Puasa

Bahan halus
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt lada
2 butir kemiri
3 buah cabai merah kering
1 ½ sdt garam

Cara membuat:

1. Rebus mi sampai matang, lalu tiriskan dan sisihkan. Goreng telur sambil diaduk hingga matang, masukkan bumbu halus, aduk kembali sampai beraroma harum dan matang.
2. Tambahkan irisan kol, caisim, daging ayam suwir, air kaldu, dan kecap manis. Masak hingga mendidih ya, Bunda.
3. Masukkan mi, tapi cukup sampai kuah mendidih kembali. Lalu angkat dan tuang ke mangkuk.
4. Sajikan bersama keluarga selagi hangat ya, Bun.

Baca Juga :  Resep Nasi Goreng Rempah Tanpa Daging

[haibunda]

Editor AG