Tips Membuat Kentang Goreng ala McD yang Renyah dan Gurih, Gampang Loh

Resep — Jika pergi ke restoran cepat saji, kita pasti tidak pernah ketinggalan memesan kentang goreng disana.

Rasa kentangnya gurih dengan kerenyahan yang pas sehingga keluarga jadi jatuh cinta.

Belum lagi, biasanya kentang juga sudah termasuk dalam paket sehingga kita dengan senang hati akan membelinya.

Lezatnya kentang goreng cepat saji ini sebenarnya sudah diketahui semua orang.

Tapi tidak semua orang tahu bagaimana cara yang tepat membuatnya.

Nah, tips berikut ini akan sangat membantu kita yang selama ini ingin menghadirkan kentang goreng seenak restoran cepat saji di rumah.

Baca Juga :  8 Resep asinan berbagai bahan

Yuk, langsung kita simak tipsnya.

Tips kentang goreng ala restoran cepat saji

1. Sebaiknya jangan mengupas kulit kentang.

Kulit kentang cukup dibersihkan sampai bebas dari tanahnya.

Nantinya kulit kentang akan memberi tekstur yang lebih renyah saat digoreng.

2. Potong dengan ukuran yang sama, agar nanti matangnya rata.

3. Rendam kentang dalam air garam selama beberapa saat lalu tiriskan sampai kering sebelum digoreng.

4. Kentang perlu digoreng dalam 2 tahap.

Baca Juga :  Resep olahan bakso

Pertama dalam suhu rendah dan kedua dalam suhu tinggi.

5. Pertama, goreng kentang dalam minyak yang sudah cukup panas, lalu segera kecilkan api.

Goreng kentang sampai setengah matang.

Jangan pernah masukkan kentang pada minyak yang belum panas karena kentang mudah menyerap minyak.Tips mudah membuat kentang goreng seenak restoran cepat sajiTips mudah membuat kentang goreng seenak restoran cepat saji (Sajian Sedap)

6. Setelah digoreng setengah matang, diamkan kentang selama 10 menit.

Lalu kentang bisa kita simpan di freezer untuk dijadikan stok.

Baca Juga :  8 Resep olahan ikan mas

7. Jika ingin dikonsumsi, goreng kembali kentang dalam minyak yang sangat panas dan api sedang.

Teknik ini akan membuat kentang langsung berkulit dan akhirnya kentang bisa sukses renyah.

8. Jangan pernah menggoreng kentang dalam jumlah banyak sekaligus.

Pastikan kentang terendam dalam minyak agar ada ruang untuk melepaskan udara sehingga kentang bisa renyah.

9. Tiriskan kentang sampai minyaknya benar-benar kering.

Kentang yang bebas minyak akan renyah lebih lama dan tidak melempem.

Sajikan kentang dalam keadaan hangat juga pasti menambah kelezatannya.