Resep Kue Pukis, Camilan Enak

Berikut resep lengkap membuat kue pukis yang bisa Anda coba di rumah, dikutip dari buku Serba Olahan Keju Dalam Panganan Tradisional, karya Pratomodjati.

pukis

Bahan

250 gr tepung terigu

1 sdt ragi instan

4 butir telur

200 gr gula pasir

Baca Juga :  8 Resep sayur gurih sederhana

300 ml santan

3 sdm margarin untuk olesan

50 gr keju cheddar, potong tipis memanjang

Cara membuat

1. Ayak tepung terigu, lalu campur dengan ragi instan, aduk rata;

2. Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang;

Baca Juga :  Resep Sambal Korek

3. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata;

4. Tambahkan santan, aduk hingga rata;

5. Diamkan selama 30 menit;

6. Panaskan cetakan kue pukis, olesi dengan margarin;

7. Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue pukis hingga tiga perempatnya;

Baca Juga :  7 Resep bistik daging

8. Setelah hampir matang, masukkan potongan keju cheddar di atas kue pukis;

9. Setelah matang, angkat, dan sajikan.

Editor AG

[okezone]