Resep Pisang Nugget Crispy

  • Bagikan
16c82a87 pisang nugget crispy 2 43

Pisang Nugget Crispy

Bahan:
4 buah pisang
4 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam
1 sdm gula pasir
1/3 sdt garam
minyak goreng

Lapisan:
2 sdm tepung terigu
air secukupnya
150 g tepung panir

Pisang Nugget CrispyPisang Nugget Crispy Foto: iStock

Cara membuat:

 Kupas pisang, dan haluskan pisang dengan garpu atau sendok.
• Campur pisang halus dengan tepung terigu, garam dan gula pasir. Aduk hingga rata.
• Tambahkan telur ayam ke dalam adonan yang sudah tercampur, kemudian aduk rata kembali.
• Tuang adonan ke dalam wadah atau loyang segi empat. Lalu kukus adonan dalam kukusan panas kurang lebih 20 menit.
• Angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera.
• Larutkan tepung terigu dengan sedikit air hingga agak kental.
• Celupkan tiap potongan pisang nugget dalam larutan terigu. Balut dengan tepung panir hingga rata.
• Diamkan sejenak hingga agak kering dan menempel agar tidak mengelupas saat digoreng.
• Panaskan minyak banyak di atas api sedang goreng adonan sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
• Celupkan dalam cokelat leleh atau beri topping lain sesuai selera.

Baca Juga :  Resep Selai Srikaya Rasa Pandan

Untuk 10 buah

Pisang Nugget CrispyPisang Nugget Crispy Foto: iStock

Tips:

• Kekentalan adonan tergantung pada jenis dan kematangan pisang. Ada baiknya pilih pisang yang sedang masaknya agar tak terlalu berair atau encer.
• Jika akan disimpan pisang nugget bisa dikemas dalam wadah bertutup dan ditaruh dalam freezer.
• Gunakan minyak panas dengan panas sedang untuk menggoreng pisang nugget hingga matang merata.

Baca Juga :  9 Resep makanan yang bisa sembuhkan demam dan flu

Editor AG

Sumber detiknews


  • Bagikan