Resep Masakan Buka Puasa Praktis yang Berkuah untuk Wanita Sibuk

  • Bagikan
ress

1. Resep Masakan Buka Puasa Praktis: Soto Daging

Soto Ayam Bumbu Kuning
ilustrasi Soto Daging copyright by Amallia Eka (Shutterstock)

Bahan-Bahan:

– 1 ikat bayam

– 1 biji sayur gambas

– 4 siung bawang merah

– 1 cm kunci

– 3 sdm gula pasir

– 1 sdt garam

– 1/4 sdt penyedap makanan

– 1 liter air

Langkah-Langkah:

1. Cuci bersih bayam dan gambas, kemudian potong-potong.

2. Iris halus bawang merah dan kunci.

3. Didihkan air, masukkan bayam, gambas, irisan bawang merah dan kunci.

4. Setelah dirasa sayur matang masukkan gula, garam dan penyedap makanan.

5. Angkat dan sajikan.

2. Resep Masakan Buka Puasa Praktis: Kare Ayam

Kari Ayam
Ilustrasi/copyright shutterstock.com/Teerapong mahawan

Bahan-Bahan:

– ½ ekor ayam, potong–potong sesuai selera

– ½ buah tomat

– 3 siung bawang merah

– 2 siung bawang putih

– ½ sdm garam

– ½ sdt gula

– ½ sdt royco ayam

– ½ sdt ketumbar

– ½ sdt merica

– 3 cm kunyit

– 2 cm jahe

– 2 batang daun serai

– 2 cm lengkuas

– 1 lembar daun salam

– 1 kotak santan kara

– 2 liter air

– 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-Langkah:

1. Cuci bersih daging ayam.

2. Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas, daun serai dan daun salam.

3. Panaskan minyak, tumis semua bumbu, masukkan ayam. Tuang air dan tunggu hingga ayam empuk.

4. Setelah itu masukkan santan, gula, garam dan penyedap.

5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

3. Resep Masakan Buka Puasa Praktis: Kare Kakap

sup kari
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Waraphong Yuhun

Bahan-Bahan:

– 1 ekor ikan kakap ukuran sedang

– 4 siung bawang merah

Baca Juga :  10 Resep aneka cakwe ala rumahan

– 2 siung bawang putih

– 1 buah cabe merah (buang bijinya)

– 3 buah cabe keriting

– 3 buah cabe rawit

– 1 sdt garam

– ½ sdt gula

– ½ sdt penyedap makanan

– 1/4 sdt merica

– ½ sdt ketumbar

– 4 cm kunyit

– 2 cm jahe

– 2 cm lengkuas

– 1 batang daun serai

– 2 lembar daun salam

– 2 buah tomat hijau

– Segenggam daun kemangi

– 800 ml air

– 100 ml santan

– Minyak goreng secukupnya

– 1 buah jeruk nipis

Langkah-Langkah:

1. Cuci bersih ikan kakap. Lumuri dengan air jeruk nipis, tunggu 10 menit.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, garam, merica, ketumbar dan kunyit.

3. Kemudian potong-potong tomat dan daun kemangi.

4. Panaskan minyak tumis semua bumbu lalu tuang air.

5. Masukkan ikan kakap tunggu hingga daging ikan matang sempurna.

6. Terakhir masukkan santan,gula, penyedap makanan, tomat dan daun kemangi.

7. Didihkan, angkat dan sajikan.

4. Resep Masakan Buka Puasa Praktis: Sayur Sup

Ilustrasi bahan-bahan sup ayam.
Ilustrasi bahan-bahan sup ayam. (Dok. Ursula55/Pixabay/Tri Ayu Lutfiani)

Bahan-Bahan:

– 2 buah Wortel

– 2 buah Kentang

– Kol, buncis secukupnya

– Makaroni secukupnya

– 2 biji daun bawang

– ¼ butir tomat

– 3 siung bawang putih

– ¼ sdt merica

– Pala bubuk seujung kecil sendok teh

– ½ sdt gula pasir

– 1 sdt garam

– 1/4 sdt Royco rasa sapi

– 800 ml air

Langkah-Langkah:

1. Cuci bersih semua sayur kemudian potong-potong wortel, kentang, kol, buncis, tomat dan daun bawang.

2. Haluskan bawang putih, garam dan merica.

Baca Juga :  10 Resep puding durian

3. Panaskan margarine tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, tuang air dan masukkan makaroni dan kentang.

4. Jika makaroni sudah ½ matang, masukkan sayur.

5. Setelah dirasa semua sayur matang masukkan gula dan penyedap makanan.

6. Angkat dan sajikan.

5. Resep Masakan Buka Puasa Praktis: Sayur Asem

sayur asem
ilustrasi sayur asem/copyright By Aris Setya (Shutterstock)

Bahan-Bahan:

– 1 ikat kacang panjang

– 1 ikat kangkung

– Kecambah panjang secukupnya

– 4 siung bawang merah

– 2 buah cabe merah

– 2 cm lengkuas

– 1 helai daun salam

– 3 kerat asam jawa

– 2 butir kemiri (goreng sebentar)

– 2 sdm gula pasir

– 1/2 sdm garam

– 1/4 sdt penyedap makanan

– 1 liter air

Langkah-Langkah:

1. Cuci bersih semua sayur, kemudian potong-potong kacang panjang dan kangkung.

2. Haluskan bawang merah, garam, cabe dan kemiri.

3. Didihkan air, masukkan semua sayur dan bumbu halus.

4. Setelah dirasa sayur matang masukkan gula dan penyedap.

5. Angkat dan sajikan.

6. Resep Masakan Buka Puasa Praktis: Sayur Bayam

bayam
Sayur bayam/copyright: shutterstock

Bahan-Bahan:

– 1 ikat bayam

– 1 biji sayur gambas

– 4 siung bawang merah

– 1 cm kunci

– 3 sdm gula pasir

– 1 sdt garam

– 1/4 sdt penyedap makanan

– 1 liter air

Langkah-Langkah:

1. Cuci bersih bayam dan gambas, kemudian potong-potong.

2. Iris halus bawang merah dan kunci.

3. Didihkan air, masukkan bayam, gambas, irisan bawang merah dan kunci.

4. Setelah dirasa sayur matang masukkan gula, garam dan penyedap makanan.

5. Angkat dan sajikan.

  • Bagikan