Resep Bubur Sumsum Saus Gula Merah

  • Bagikan
bubur sumsum 1

Resep Bubur Sumsum Saus Gula Merah yang Lembut dan Gurih Untuk Takjil Buka Puasa

Sajian Appetizer Masakan Indonesian Keyword menu buka puasa, resep buka puasa, resep takjil Waktu Persiapan 15 menit Waktu Memasak 30 menit Porsi 3 Kalori 174 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 100 gram tepung beras
  • 1 sendok teh garam
  • 800 ml santan yang diambil dari ½ butir kelapa segar
  • 2 lembar daun pandan

Bahan Untuk Membuat Saus

  • 200 ml air
  • 150 gram gula merah
  • 1 ruas jahe yang sudah dibakar dan digeprek
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan

Langkah-langkah

Cara Membuat Bubur Sumsum

  1. Pertama-tama, silakan siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan bubur sumsum.
  2. Lalu masukan tepung beras dan sebagian santan ke dalam wadah. Aduk merata. Sisihkan.
  3. Setelah itu, untuk sisa santan silakan direbus. Lalu masukan garam dan daun pandan. Aduk-aduk hingga merata dan masak sampai santan mendidih.
  4. Kemudian, silakan tuangkan larutan tepung beras yang sudah anda buat tadi dengan perlahan-lahan, sambil terus diaduk-aduk merata. Silakan masak bahan-bahan sambil terus diaduk hingga meletup-letup.
  5. Masak sampai bubur sumsum matang. Jika sudah matang, anda bisa angkat dan buang daun pandannya.
Baca Juga :  8 Resep olahan ikan tenggiri mudah dibuat

Cara Membuat Saus Gula Merah

  1. Jika bubur sumsum sudah matang, sekarang anda bisa membuat saus  gula merah. Silakan sediakan panci kecil untuk membuat saus. Masukan semua bahan saus ke dalam panci.
  2. Kemudian masak semua bahan-bahan dengan menggunakan api kecil sampai gulanya larut dan mengental.
  3. Jika sudah seperti itu, silakan angkat dan diamkan beberapa saat hingga sausnya dingin. Lalu saring.
Baca Juga :  Materi Khutbah Jumat Bulan Ramadhan Kesempatan Belajar Menjaga Lisan

Cara Menyajikan Bubur Sumsum Saus Gula

  1. Ambil bubur sumsum secukupnya dan masukan ke dalam mangkuk.
  2. Lalu anda bisa menyiramnya dengan saus gula yang sudah anda buat.

  • Bagikan